蔬菜施用沼肥既增产又绿色

2018-08-05

农业知识 2018年26期

沼肥是由农作物秸秆和人畜粪便经厌氧发酵后的残留物，是一种新型的有机肥料。它在农业生产中的运用能改善土壤理化性质，增强土壤肥力，增加作物抗性和提高作物品质。沼肥养分齐全、肥效高，基本不含硝酸盐成分，是一种优质、廉价、无污染的肥料，可以做基肥、追肥、叶面肥，还能强株，增强植株抗病虫能力等。将沼肥应用在蔬菜田中，符合无公害蔬菜生产的要求，在实现农业生产无害化中起着不可低估的作用。现将沼肥在蔬菜生产中的应用技术总结如下：

一、沼渣在蔬菜生产中的应用

沼渣是沼气发酵后剩余的半固体物质，含有丰富的有机质、腐殖酸、氨基酸、氮、磷、钾和微量元素。其主要用途是作土壤改良剂、农作物基肥和追肥、配制花卉和蔬菜育苗营养土、栽培食用菌、养殖蚯蚓和黄鳝等。

1.配制营养土。沼渣营养全面，可以充分用于蔬菜育苗营养土的配制。用沼渣配制营养土，应采用腐熟度好、质地细腻的沼渣，其用量占据混合物总量的20%～30%，再掺入50%～60%的大田土、5%～10%的锯木屑，0.1%～0.2%的尿素和磷酸二氢钾即可。用沼渣配制的营养土育苗，能有效地防治蔬菜立枯病、枯萎病和猝倒病，又能防治地下害虫。

2.沼肥做基肥。每667平方米施沼肥1500～2500千克做基肥，连续施用3年，土壤有机质含量增加0.2%～0.83%，活土层从34厘米增加至42厘米。

3.沼渣做追肥。每667平方米用量1000～1500千克，可以直接开沟挖穴浇灌在作物根部的周围，并覆土以提高肥效。但要避免直接与蔬菜根系接触，以免发生烧伤。也可结合灌水，把沼渣加入水中，随水均匀施入田中。

二、沼液在蔬菜生产中的应用

沼液中可溶性养分含量多，合理施用沼液有利于促进蔬菜生长，增加产量，节省肥料成本，增加土壤有机质含量，改善土壤理化性状。使用沼液后不仅蔬菜产量、品质有明显的提高、改善，并且在不喷洒农药的情况下，病虫害明显减少。沼液是水溶性、速效性优质有机肥料，但浓度较低，每次用量较大。

1.沼液浸种。沼液中除含有氮、磷、钾外，还含有种子萌发和发育所需要的大量氨基酸、B族维生素及各种水解酶、生长素。因此，通过沼液浸种可实现幼苗“胎里壮”，提高抗病、抗虫和抗逆能力，为高产奠定基础。在浸种前，应将种子充分晒干，以提高种子的吸水能力并杀灭部分病菌，然后将晒干的种子装入纱布袋中，扎紧袋口，投入稀释10倍的沼液中（已正常使用50天以上的沼气池内的沼液）。在15～18℃情况下，瓜类蔬菜种子以浸泡2～4小时为宜，茄果类蔬菜种子以浸泡4～6小时为宜。浸种后取出种子袋，用清水洗净，然后把种子摊开，待种子表面水分晾干后即可催芽播种。

2.沼液根部追施。根部追施沼液量可视蔬菜品种而定，一般用量为每667平方米500～3000千克。施肥时间以晴天或傍晚为好，雨天或土壤过湿时不宜施肥。叶菜类蔬菜任何生长季节均可施肥，瓜菜类可在现蕾期、花期、果实膨大期进行，并在沼液中加入3%的磷酸二氢钾。

3.沼液叶面施肥。沼液中离子状营养成分富集，用于蔬菜叶面喷施，利用率高，能及时补给蔬菜生长对养分的需求。叶面喷施宜使用好氧处理1天并过滤沉淀后的沼液，使用合理的浓度配比。蔬菜幼苗期喷施沼液时，应稀释10～20倍，中后期叶面喷施应稀释5～10倍，一般每667平方米蔬菜用沼液45～50千克。一般在上午露水干后喷施，夏季宜在傍晚喷施，中午和下雨时不宜施用，在蔬菜上市前1周不要喷施沼肥。

4.沼液施用注意事项。主要有：

原液必须充分腐熟。沼气池发酵过程中产生的中上层原液称为沼液，未经腐熟或腐熟程度达不到要求的沼液，施用后很容易引起蔬菜大面积烧根。菜农在使用时，要选择沼液贮存罐或贮存池贮存时间超过3个月的沼液。

沼液使用前应稀释。沼液一般采用随水冲施的方法，简单易操作，但易出现烧苗现象，特别是早春过后，温度逐渐回升，施用沼液较易发生烧苗。建议在施用前4～5天，将沼液和水按1∶2的比例稀释后再随水冲施。

不能过量施用。地表沼液浓度过大，易引起作物失水，因此沼液作为追肥施用时不宜过量。一般种植面积667平方米的1次冲施稀释液4～5立方米，浇水20立方米。

在冲施后要加强通风，排出氨气。随水冲施后，高温环境易引起沼液中未充分腐熟的有机质释放氨气，造成氨害或烧根，因此，此时应加强通风。