梨园土肥水管理

梨园的土肥水供应对梨树生长发育状况有重要影响，因此，根据梨树生长发育的需水需肥规律以及外界环境等因素，积极采取各种农业措施，对梨园土、肥、水进行科学管理，是做好梨园果树优质栽培和果实丰产稳产的基础与保障。

一、土壤管理

1.深翻改土。通过深翻改土，既可以疏松土壤，增强土壤通透性；又能提高土壤微生物活性，改良土壤的营养状况；同时也有利于根系生长，增加吸收根数量，进而提高根系吸收水肥的能力。一年四季都可进行深翻改土，同时可施入有机肥来提高土壤有机质，以秋季为最适；秋季深翻时间一般多在梨果采收后至梨树落叶前，最好结合秋施基肥进行；深度20～30厘米为宜，树干周围宜浅，远处稍深；避免切伤过多根系，尤其注意直径1厘米以上的粗根尽量不要切断，以免影响地上部生长。秋季深翻有利于断根的愈合和提早发出新根，从而加强对养分的吸收，促进树体营养积累，为来年梨树抽梢结果奠定物质基础。

2.生草法。除树盘外，在果树行间进行人工种草或自然生草，通过定期刈割或旋耕来控制草的生长。人工种草一般选择禾本科、豆科等草种种植。果园生草一般在春末夏初条播或撒播，当草长约30厘米时进行刈割，青草可直接覆盖树盘。生草保水、保肥、保土作用显著；创造良好的生态平衡条件，地表昼夜和季节变化减少，利于根系生长；管理省工、高效。尤其在土层深厚、有机质缺乏、水土流失严重的果园，生草法对果园土壤的改良效果最为显著。

3.覆盖法。在果园中，通常采用秸秆、杂草、锯末等覆盖在果树树盘上或整个果树行间，覆盖厚度一般在20厘米以上。树盘覆盖能够抑制杂草生长，提高土壤有机质含量，促进土壤团粒结构的形成，还有调节土温，增强保肥、保水能力和通透性的作用。用无纺布或园艺地布覆盖果树树盘也比较常见，其透气性好、除草效果好，还能保温和保持土壤湿度。

二、施肥

施肥一般以有机肥为主，化肥为辅，叶片喷肥进行补充。按每产100千克梨果大约需纯氮0.4千克，磷0.2～0.3千克，钾0.4千克为基准施用。由于各地条件不同，要根据果园树种、树龄、树势、品种、土壤肥力及其管理制度等因素综合考虑，适量增减，确定最佳施肥量，以满足梨树对各种营养元素的需求。在微量元素中，梨树对钙和硼需要量较大，施肥中应加以补充。

①花前肥。萌芽前10～15天施用，以速效氮为主。可促进花器官发育，提高授粉受精能力，加强新梢生长，提高花的质量，对生长弱的树尤为必要。成年树每株施尿素等速效氮200～250克，幼年树每株施100～150克。②花后肥。落花后至新梢生长盛期施用，以速效氮为主，配合磷、钾肥。作用是促进幼果发育，防止果实和新梢争肥。每株施速效氮100～150克，钾100～150克。③果实膨大肥。幼果迅速膨大期，施肥的主要作用是促进幼果膨大和花芽分化，提高果实品质。施肥以钾肥为主，配合施氮、磷、钙，每株施钾200～250克，氮50～100克，磷50～100克、钙50克。④采后肥。主要作用是恢复树势，提高叶片光合性能，有利于增加树体贮藏营养。采果后，以速效氮为主，每株施氮50～100克，并结合叶面喷施，效果更佳。⑤基肥。秋冬施入，是全年施肥的关键，以有机肥为主。有机肥料分解缓慢，肥效持久，同时能增加土壤有机质的含量，改良土壤结构，提高土壤保肥保水能力。每株施有机肥50千克，配合磷、钾肥施用，结合浇水进行。

施肥方法主要有沟施、穴施、地面撒施、叶面喷施等。基肥多采用沟状施肥法，沟施包括环状施肥、放射沟施肥和条沟施肥三种方式。沟施基肥能够使肥料集中，引导根系往下深扎，利于抗旱；环状施肥是在树盘外围开沟，沟深50～70厘米，宽30～40厘米，完成后回填园土踏平。追肥以放射状和条沟状开沟施肥为主，沟深20厘米。叶面喷肥时，生长前期以氮肥为主，中后期以磷、钾肥为主，以及钙、硼等中微量元素；喷施时注意避开高温天气；常用肥料浓度为：0.2%～0.3%尿素，0.2%～0.3%磷酸二氢钾，0.1%～0.3%硼砂，1000～2000倍钙肥。

三、果园灌溉

梨树叶面蒸腾旺盛，所以需水较多，尤其7～8月需水最多；然而土壤中水分过多也会影响梨树根系的生长，不利于优质梨果的生产。因此，应在果树未受到缺水影响以前，根据梨园土壤墒情适时适量地进行灌水。梨园全年有4个关键的灌水时期：树体萌动期、萌芽开花期、花后幼果膨大期、封冻前。灌溉方式有很多种，如沟灌、滴灌、喷灌等。提倡使用滴灌、渗灌及喷灌等先进设施浇水，以节约用水，减少水分蒸发，提高水分利用率。此外，梨树要求土壤不能有渍水，而且土壤水分过量也会严重影响梨果的品质，因此，雨季时梨园中也应注意开沟排水。