晋江市2018年1～4月份生猪价格走势分析

郭明好 郭金图 晋江市畜牧兽医站 福建晋江 362200

2018年晋江生猪出栏价格从1月份均价16.2元/kg下降至4月份的11元/kg，降幅32%，下跌速度快且跌幅深，在晋江市历史上较为少见。1～4月份饲料、生猪价格以及毛利润分析见表1。

表1 2018年1～4月份饲料、生猪价格及毛利润对比表

从表1可知，2018年1～4月份生猪价格急剧下跌及饲料价格增加，生猪养殖业亏损进一步加大。2018年1月份每出售1头生猪大约可以赚取400元利润，到4月则要亏损250元。

1 生猪出栏价格低迷的原因分析

生猪价格从2015年6月均价10元/kg起涨到2016年6月22元/kg的最高点，后续维持在15～17元/kg，到2018年4月份又跌至11元/kg。从宏观上看，该轮生猪价格周期时间跨度长且价格高，诱使不少新资金涌入生猪养殖业，创办新的养殖场；同时，原有养殖场在盈利的基础上继续扩大生产规模，供给明显增加，而终端市场需求疲软，造成目前生猪供大于求的局面。从地缘上看，近期周边地区，特别是南安市大幅清退超环评饲养的生猪，大量生猪集中出栏，多重原因使得生猪价格一落千丈。预计2018年的猪价走势会与2013-2014年类似，价格在成本价以下低迷徘徊、震荡。

2 晋江市养殖企业的应对措施

针对目前生猪价格低迷情势，晋江市生猪养殖企业主要采取以下几条措施来应对。（1）提高标准化养殖水平。晋江市拟保留的4家生猪养殖场均已完成标准化改造内容，养殖场的内外环境得到极大改善，从而减少生猪疫病发生率，增加了母猪的产仔数和仔猪的成活率。（2）控制养殖规模和成本。2017年底至今，晋江市4家规模化生猪养殖场降低后备母猪的调入及饲养量，提前淘汰生产性能较差的能繁母猪约520头，间接减少菜猪存栏4 500头，控制压缩整个养殖企业的养殖规模，减少支出，降低成本，保住现金流。（3）引进“外脑”，提高饲养管理水平。晋江市玉树养殖场与福建大北农集团有限公司合作，全场所需的预混料全部向大北农公司购买。作为回报，大北农公司指派一名有实践经验的专业技术人员驻场进行现场管理和技术服务，指导和协助收集完善养殖档案，并进一步规范养殖操作规程，制定科学的饲料配方，实施精细化饲养。

3 养殖企业对未来仍较有信心

晋江市生猪养殖具备一定的成本优势和销售优势。体现在晋江市拥有围头港和深沪港等货物进出港口，大宗商品玉米和豆粕的购买较为方便，且价格相对便宜。泉州、厦门等周边区域建有豆油厂，豆粕采购方便快捷。另外，晋江市常住人口近200万，以每人日均消费猪肉0.1 kg计算，全市年生猪需求量约76.8万头。晋江目前仅存的4个生猪养殖场年出栏只有5万头左右，九成以上的缺口需要外调，在本地饲养的生猪，销售时运输费用较少，也会有一些优势。虽然目前生猪价格开始进入低位，且可能会保持较长一段时间，但晋江市拟保留的规模养殖场经标准化升级改造后，通过提高管理和饲养技术，养殖成本会逐渐降低，未来仍具有较强的竞争力。且夏天将至，外调的生猪成本将略有提升，本地养殖场生猪出栏价格也将随着回升。

晋江市紫滨农牧实业有限公司和晋江市联兴农牧有限公司分别建设完成一幢五层楼的猪舍，配套全自动清粪及送料等先进的养殖设施设备，待验收后将进一步扩大养殖规模。晋江市玉树养殖场拟收购三明市泰宁县瀚汰农牧有限公司60%的股权，并加快在全省的布点。

生猪市场行情低迷，短期难以改观，市场调整、行业洗牌是必经阶段，是市场自动的调节过程。养殖场业主不必过于惊慌，不要盲目淘汰和扩张，更要在生猪市场价格低迷时，严防疫病暴发，防止发生衍生性损失。