“山寨”婚礼
2018-07-31周传馨
周传馨
曾听人感叹说,现代人的婚礼变味了,让人体会不到结婚的庄严、婚姻的神圣了。说到底是旧时的结婚仪式演绎到现在,已经免去了很多繁文缛节和规矩,汽车代替了红轿,只求简单热烈即可。但是我们回瞻传统的繁琐礼俗,会发现其实结婚这一仪式蕴含了丰富的人文文化,它所体现的是对家庭伦理道德的重视和对合家和睦的美好愿望,让人无限感慨。结婚,一辈子的事,因为传统所以经典。
婚俗不外乎人情
婚姻习俗作为福州民俗文化中的一个重要组成部分,是如此的五彩斑斓,一典一式间,男女间的喜乐哀怨、亲家间的礼尚往来,邻里间的插科打诨,被体现得淋漓尽致。
旧时礼制,父或母逝世后,其儿子三年内不得结婚。“娶者,吉礼也;丧者,凶事也。故先王制礼,凡丧三年者不与吉事”之类话语,多见古籍。《福州府志》也有“乘初丧而婚娶者谓之乘凶”的记载,把成服守孝期间婚娶的行为,视为大不孝,族亲或邻里可以告到官府,定以忤逆罪下狱。
三年守孝,对中年人来说,也许不长,但对适婚青年而言却是一段漫长的时间。有时父丧三年、母丧三年,前后六年,岂不误了年轻人的婚姻大事。福州一带对“成服守孝三年不得婚娶”的礼制有一变通的做法,即在父母丧后百日内可以迎娶完婚,百日内不娶,就要等三年后了。这种婚俗称“百日婚”,也叫“赶百日内”。坊间的解释是,人死后百日不算真正死去,如果百日内儿孙完娶,死者辈分可升一级,俗话称“多做一面”。
我国著名人类学家、社会学家林耀华上世纪30年代在福州南乡(今城门、盖山)作调查时,把“百日婚”列为“变式婚姻”,认为是福州独特的婚俗,名义上是为升辈分,将媳妇娶回家一同守孝,实际上是对抗旧礼制,成就年轻人婚姻大事的一种积极的做法。据林耀华研究,福州“百日婚”习俗出现于清末,究竟是受何种思潮影响所致,尚待探讨。
福州“百日婚”习俗出现后,封建卫道士们曾予以抨击、阻挠。清末林鼎莼著的《婚礼丧娶论》中就有“居丧从吉,虽在期功之服,例已不容,况竟亲丧而行娶,凡有识者,亟当以此为诫,不然倘刑官以十恶之例治之”等语,但福州民间并没有被吓倒,坦坦然然把“百日婚”习俗代代沿袭,直至今天仍遵行。
福州传统婚俗有讲究
尽管现在年轻男女并不会被传统婚俗的条条框框所牵绊,倘若你想在福州娶媳妇或嫁老公,下面的婚礼习俗及流程你还是要懂得。
过礼 · “过礼”的第一步,是由媒人把男方的生辰八字送到女方,女方的生辰八送到男方,有些迷信的父母,自认为是对儿女的婚事负责,往往在接到红帖之后要请算命先生推算一下,看双方的“生辰八字”是否相合,如果不合,婚事就要重新考虑。好在现代人多半不相信这一套了,所以即使交换红帖,往往也只不过是一种形式而已,有的甚至连换帖的形式都免了。“过礼”之后,男女双方即可商定日期,到当地政府办理结婚证,正式确定婚姻关系。
男方下聘礼 · 男方父母、媒人带着新郎去女方家订婚。男方要送聘金:3万3,5万3或10万3,13万3……(议定的聘金尾数必为三字。福州方言三与生谐音,象征婚后多生儿女)。喜庆十色(喜糖5斤2包、2个大猪腿、2只大鱼、2头目鱼干、线面5斤2包(线面要用大红纸包好)、红蛋若干、苹果或桔子若干、红酒2瓶、10只脚脚健全的煮熟后变红的2只大螃蠏(意为十全十美)、一对活鸡(要用三尺三的红绳将两只鸡的脚绑在一起的)。男方回去的时候要把母鸡带回去,这时候母鸡的两只脚用那根红绳绑好。黄金若干(不一定要订婚时送,黄金何时送双方可以协商)以上这些东西都要用红纸外包装,或者在送的东西上放上四方的小红纸。
女方回礼 · 可备一只母鸡,以便与男方订婚送来的母鸡交换下,让男方带回一对鸡(包括对方原来送来的那只公鸡也返还)回去。有的女方家里不事先备母鸡,只是把男方送来的母鸡留下,让男方只带回公鸡去。须回送:新郎内衣一套、新郎西装一套、新郎衬衫一件。新郎男袜一双(不能是白色的袜子)、金戒指一个。其中的“袜金裤”,寓意新郎以后发展为:“活金库”。至于女方要回送多少礼金给男方,可以在订婚仪式时当场返送,也可以在结婚时,当嫁妆给新娘。
接亲 · 结婚第一天,男方家要准备两辆以上装饰好的婚车来女方家接新娘与嫁妆,也叫接亲。当新郎的婚车到女方家时,女方家要放鞭炮,之后新郎方可进入女方家。新郎还要带上新娘手捧花与上等香烟来新娘家。见到新娘时,把手捧花给新娘拿着,同时把香烟大方地分给女方家人抽。新人在女方家里,拜见完祖先后,要吃太平面(太平面的汤料必须是鸡,而且新娘要吃得慢点,最好不要比新郎吃得快)。
新人吃完太平面后,带上嫁妆准备出嫁。在新人出门前,新娘家还要放鞭炮,之后新人才可出新娘家门。新娘迈出女方家后,千万不可回头,要高高兴兴地往前走,即使是忘带了东西,也不能回头,要叫别人去拿。新人从迈出家门一直到上车前,接新娘出门的时候伴娘要为新娘打伞,车门则有伴娘负责开。
当婚车启动准备开走时,女方家人还要再放一次鞭炮。福州女儿出嫁,一定要在上午12点前到男方家,一般新郎上午8点到9点前就出发接亲了。到男方家,随后拜堂,先拜天地祖先,再拜公婆,后夫妻交拜。拜畢,由“福寿双全”的一对夫妇持凤烛引新郎新娘进入洞房。入洞房后,新郎新娘并坐床沿,名为“坐床”;饮“合欢酒”,名为“合卺”;由一名父母双全、兄弟众多的男孩在马桶小便称“开桶”,取早生男孩之意。
吃太平面 · 新郎到女方家时,新人一定要吃一碗太平面,新娘接到男方家里后,同样还要再吃一碗太平面,意为保平安。按福州传统,新人在见家人之前,要吃太平鸡面,新郎吃鸡头,预示着一家之主,新娘子吃鸡翅膀,鸡脚,这个要用福州话来讲,大意就是持家有方,多子多福。太平面里还有两个太平蛋,必须是鸭蛋,不能用鸡蛋。“鸭蛋”福州话“压浪”,寓意压住风浪,出海船只一帆风顺。通常要吃一颗留一颗,意思为大家一起平安。
铺床 · 福州人要男方家的长辈铺新房的床,该长辈要选父母儿女齐全的,表示新人可以像这位长辈那样幸福。然后找1个至2个乖巧、聪明、漂亮的小男孩到新床上打几个滚,意将来会生漂亮的男宝宝。如果喜欢生女宝宝,就找一男一女,或者直接由女生来打滚好了,记得给每个小孩包红包。
见长辈 · 下午3点到4点,新人就要开始拜见祖宗及长辈,老人和亲戚,讨红包。福州人叫“见厅”。按先直系后旁系,先父系后母系的程序一一叩拜。受拜者要给新娘“见面礼”。至亲长辈多赠以戒指、项链、手镯等贵重礼物,此谓“见厅”。拜见毕,由喜娘扶新娘到厨房走一趟,称为“拜灶神”;动一动厨具,名为“出灶”(农村第二日先出灶后出厅)。
设酒宴 · 差不多下午5点新人们就要到酒店迎宾客了,最后就是酒店常见的礼仪了。新人的亲戚朋友就聚在一起喝喜酒,吃喜宴。在酒桌上见过与自己同辈的亲戚,那时候还可以拿到红包。
讨红包 · 福州地区的传统婚礼上多会请喜娘,喜娘又称为“伴房嬷”,是福州地区主流婚俗中的“三喜”之一,从接亲开始到新娘出阁、拜堂见厅、闹洞房,喜娘都要帮东家忙前顾后,沿途喝彩或唱诵一些传统喜诗歌谣,烘托吉祥喜庆的气氛。婚宴上喜娘会带着新人向亲戚们讨见面礼,还会喊出是那位亲戚给了多少礼。比如:“舅舅长得比较帅,一拿就是五百块”。
婚礼结束时喜娘要向新郎讨红包。新郎付给一份之后,还要求添包,“添”含添丁发甲的意思,新郎要满足这一“添”的要求。
回门 · 按福州习俗,结婚时,第一天是男方家办酒。第二天女方家办酒,也叫办回门酒。婚后第二天是回门的日子,娘家要派小舅子去接新娘,新郎要给小舅子红包。然后新郎备礼品,和新娘一起往岳父母家拜见,当日需返回。至此,整个结婚仪式圆满结束。
客家奇特婚俗:结婚要先养孩子
在客家婚俗里“顿花妹”是指结了婚就急于生育的人,先抱养人家的女孩,若日后自己生下男孩,可让人成婚也可不成婚;若无生育或只生女孩,所抱养之女作自己女孩看待。
闽西客家人在男家的迎亲队抵达女家,新娘出门站在画有八卦太极图的米筛中换上新鞋,称为“过米筛”象征留下娘家的活土(财气),到婆家去重创业。
婚前两晚,新娘的闺房中有一群女伴作陪衬活动,俗称“就妹仔”。出嫁女通过传统的哭唱,向女伴通报自己喜事将临,深感依依不舍。俗称“叫夜谱”(叫意为“哭”实意“唱”)。