粮改饲促进草牧业转型升级思考

李小四

摘 要 粮改饲工作是玉米有效去产能、去库存的重要措施，可以较快地调整农业结构。粮改饲的重点工作在于全面推广全株青贮玉米，实现规模养殖，加强种养效益，全面促进我国生态循环发展。基于此，探讨分析健康推进粮改饲促进草牧业转型升级，希望能够为我国粮食产业提供参考。

关键词 粮改饲；草牧业；转型升级

中图分类号：F326.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.12.055

2017年7月，罗平县农业局编制了《罗平县2017年粮改饲补贴项目实施方案》，其主要内容分为以下方面：1）罗平县粮改饲目标任务需要种植933 hm2青贮玉米，收贮4.2万t全株玉米；2）该项目的补贴标准为0.7 t·m-3，60元/t；3）全面落实罗平县恒鑫牧业有限公司、罗平县金达生态农业开发有限公司和18个肉牛（羊）养殖场（户）为实施主体。目前，该项目已经申报成功，整个项目有序进行中。

1 罗平县基本情况

罗平县位于云南省东部，地势西北高东南低，相对海拔高差1 686.9 m，境内地质地形复杂。罗平县处于特殊的地理位置及地形地貌特征，导致该县南部地区雨量充沛，北部相对干燥，气温偏低[1]。国土二调数据结果显示，罗平县拥有1 537 km2林草地。尤其在草原补奖政策的推动下，对草原实行家庭承包制度，为了保护采取建设草原，该县采取多种方式进行，例如禁牧补助和草畜平衡奖励方式，全面提升了草地植被覆盖率。罗平县草本平均覆盖率77.33%，平均高度为57 cm。在草原生态保护补助奖励机制政策的推动下，按照2016年统计数据可以看出，罗平县年末保留面积2.72万hm2，其中人工种草2.62万hm2，改良草地1.10万hm2。可以年产鲜草180.85万t，满足罗平县22万头大牲畜的饲草料需求[2]。

2 粮改饲促进草牧业转型升级的技术措施

2.1 品种选择

在选择种植植物时，需要按照因地制宜原则，在符合当地的生长气候条件下，尽量选择较高生物产量和干物质含量，具备良好的品质和持绿性，能够抗倒伏和病虫害的专用型青贮玉米品种。选择时，要按照市场需求以及养殖场的规模，有效结合地区耕作特点以及自然气候等，合理选择播期，熟期搭配。

2.2 除杂整地

在选择青贮玉米种植场地时，要选择土层深厚、地势平坦、通透性和排水性能良好、具备中等肥力的旱地[3]。为了提升根部的发育状况，在实际播种之前需要翻耕除杂，在翻耕时需要将深度控制在20 cm左右，在翻耕之后需要耙平出口，将种植场地的土块进行细碎处理，平整地面。

2.3 精量播种，适当增密

在选择玉米种子时需要注重发芽态势、生长活力，选择能够单粒精播的种子，在使用单粒精量播种方式时需要借助播种机，严格控制播种质量，确保种子成活率，加强群体整齐度。在实际种植期间需要增加密度，将每

667 m2苗数控制在5 500株左右[4]。在规模化种植时，需要制订种植方案，实行分期播种，在适期进行分批量收获。

2.4 田间管理

2.4.1 苗期阶段的管理

在玉米出苗后需要全面检查，一旦发现缺苗情况，需要及时移苗补栽或者补种。苗期需要定苗和间苗，在定苗之后需要进行中耕除杂，次数控制在2次左右。

2.4.2 施肥阶段的管理

由于青贮玉米具有较大种植密度，并且植株比较强壮，因此需要增加营养素的施加。青贮玉米对水肥具有较高的要求，因此需要按照产量目标，品种需肥以及土壤肥力等特点，在施加基肥时需要注重科学性，全面加强青贮玉米的产量。

2.4.3 灌溉阶段的管理

在种植时，尽量选择雨养旱作方式，然而在玉米关键发育期间，例如灌浆期和拔节期，如果遇到干旱期，需要进行适当的灌溉[5]。

2.4.4 病虫害防治阶段的管理

在玉米生长期间最主要的病虫害就是玉米螟、黏虫和地老虎，因此在实际治理阶段主要以防治为主，并且提升监测力度。如果在实际生长发育期间出现病虫害，需要采取有效措施进行控制。

2.5 饲喂

1）如果青贮饲料品质低劣则不能饲喂家畜。2）需要将青贮饲料饲喂量控制在日粮干物质总量的1/2以下，需要按照青贮饲料的原料品质和发酵品质确定饲喂量。3）在初喂时，需要由少到多，并且需要与精料或习惯性饲料掺杂喂食，如果牲畜出现拉稀时，需要减少喂量或者暂停数日后再喂。4）当家畜处于妊娠后期需要适当减少青贮饲料饲喂量，避免导致牲畜流产。

3 其他措施

3.1 加大对传统养殖模式的改革力度

面对罗平县较为传统的养殖模式，地方政府应通过宣传教育，并且派出专业的工作人员帮助当地农民进行农牧结合的改革。1）认清当地在农牧业上的资源优势，通过提高资源利用率，同时科学控制经营成本的方式，帮助农民逐渐完成农牧结合养殖模式的转型。2）明确生态发展的主题，减少草畜不平衡带来的生态破坏，主动推行人工种草，并且要为牲畜建造干净卫生的暖棚，促进半舍饲养殖的发展。3）在一些农牧交叉地带科学施行草田轮作，保证生态健康，对传统农区，则要改进产业结构，提倡青贮玉米和优质饲草的种植，通过构建“自繁自育”的方法来减少农户的经营压力，提高农牧结合的经济效益。

3.2 建立地域特色产业

为了更好地促进草牧业转型升级，同时实现“走出去”的发展战略，地方政府要结合市场供求形势，建立具有浓厚地方韵味的草食畜牧产品，打造地方产业文化。具体来说，政府要发现地方农牧业产品的优势与特色，并且制订相应的保护与扶持政策，选择质量过硬、推广潜力大、特色鲜明的产品，并且进行选育，进一步提升产品的价值，增强其市场竞争力。同时，要鼓励农牧民进行优势资源的开发，特别是畜牧业，为“走出去”的牛羊肉以及乳制品打上当地的烙印。

3.3 促进饲草料生产体系的建设

饲草料的质量直接影响着牲畜的品质，因此，地方政府要建设完善的饲草料生产体系，全方面提高饲草料的质量。1）结合罗平縣的自然条件，可以推广种植青贮玉米、苜蓿、燕麦甜高粱等植物，并且要坚持粮草轮作，保护生态平衡。2）有关部门要加大对青贮玉米品种的培育推广力度，让更多的农牧民可以熟悉并种植优质的饲草料，同时，还要建立粮食以及经济作物加工副产品的饲料化处理程序，提升资源的利用率，并且增加饲料的来路。3）在玉米、小麦种植优势带，开展秸秆高效利用示范，支持建设标准化青贮窖，推广青贮、黄贮和微贮等处理技术，提高秸秆饲料利用率。4）开展粮改饲草食畜牧业发展试点，建立资源综合利用的循环发展模式，促进农牧业协调发展。

4 结语

推进粮改饲促进草牧业转型升级，需要从品种选择、除杂整地、精量播种、适当增密、田间管理、适期收获、青贮设施，密封以及青贮质量评定等方面进行，这样能够全面促进粮改饲促进草牧业转型升级，提升罗平县农业经济水平的发展。

参考文献：

[1] 王怡然，孙芳，崔文典.“粮改饲”背景下农牧业资源有效配置文献研究[J].特区经济，2017，11（9）：97-101.

[2] 龙新.大力推介粮改饲技术模式加快推进农业供给侧结构性改革[N].农民日报，2017-09-08.

[3] 刘光明，苏晓宁.以养定种运用市场机制推进“粮改饲”——河北省“粮改饲”试点情况调查[J].农村工作通讯，2017，23（5）：45-48.

[4] 晓陆.农业部粮改饲试点项目管理系统上线运行——粮改饲试点项目管理系统培训班在京举办[J].中国饲料，2016，18（20）：1.

[5] 张雪莲.加快推进“粮改饲”促进草牧业转型升级河北省首届“粮改饲”促进草牧业发展峰会在石家庄召开[J].今日畜牧兽医，2016，26（8）：48.

（责任编辑：刘昀）