油菜的栽培技术及应用要点

刘小平

摘 要 正确栽培技术的应用以及合理利用种植环境条件是油菜增产的关键，油菜栽培过程中应加强各环节的技术管控，从前期的准备到中后期的种植与病虫害防治，整个过程都要加强技术管理。基于此，结合实践浅析油菜栽培技术要点以及技术推广应用，以供参考。

关键词 油菜；种植；栽培技术；推广应用

中图分类号：S565.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.12.022

作为国内传统的农作物，油菜早已成为人们餐桌上的蔬菜，并深受喜爱。油菜不仅可以作为蔬菜食用，油菜籽还能够榨油，因此油菜成为农户比较追捧的一种农作物。然而，从目前国内油菜种植以及技术推广应用现状来看，很多未经培训的农户种植技术相对比较落后。为了有效培养出高质量、高产量的油菜，应对其培育以及种植技术要点进行严格控制，具体分析如下。

1 油菜栽培技术要点

1.1 准备工作

1.1.1 选地与整地

油菜对生长环境有较强的适应性，然而在大面积种植时建议以土层厚、疏松肥沃的土壤为最佳选择。油菜在中性以及微酸性的土壤中栽培时，菜籽油的含油量相对较高；如果是碱性土壤环境条件下，菜籽油含油量相对较低[1]。由于油菜的种子相对较小，因此幼芽的顶土力差，整地时应当精细、平整，这有利于菜籽出苗。当前茬收获以后，应及时耕作，以免出现失墒现象，耕后耙耱细整。

1.1.2 底肥与底墒水浇灌

油菜种植过程中需肥量相对较大，特别喜好磷肥。在施加底肥时，选用优质的腐熟粗肥，每667 m2至少施粗肥2 500 kg，并且混入50 kg过磷酸钙和50 kg碳酸氢铵[2]。在冬油菜播种之前7～10 d需将底墒水浇灌充足，确保苗全、苗壮和苗均匀，为整个长期打下基础。

1.1.3 处理种子

在播种前应当先对种子晾晒、精选，然后消毒、拌种肥。在此过程中，先将选好的菜籽种置于阳光下摊晒2～3 d，对其进行风选、筛选，将比重相对较小的杂质和种子去除干净，用浓度为10%的生理盐水选种，将秕种清除掉；用温度为50～54 ℃的水浸种20 min。种肥拌入时，需对种子进行大粒化处理，具体就是用30%过磷酸钙、30%肥土以及40%的细炉灰均匀混合在一起，滚包在菜籽种外层，可以起到匀播省籽的作用，而且有利于幼苗茁壯成长。

1.2 幼苗管理技术

1.2.1 间苗处理

当菜籽种出苗以后，需及时去除部分幼苗，以免因间苗生长而影响整体产量。第一次间苗建议在幼苗第二片叶子冒出时进行，以幼苗叶间不相搭为准。第二次间苗应在五叶期进行，将生长态势差的苗去除掉。苗期应严格控制杂草，以免与油菜苗争肥争光，影响苗的正常生长。

1.2.2 精细整地

油菜根部比较发达，而且分布较为广泛，尤其是主根较长。为了使油菜增产，根系健康生长是关键，此时需选用深厚而又肥沃的土壤来栽培油菜苗。结合笔者的种植实验经验来看，以砂黏适中、土层深红的地块为宜，有利于满足油菜生长所需的土壤环境条件要求。在土壤水分合适时，应当对田地及时进行翻整，确保土壤结构上实下虚，这有利于根系充分吸收营养和水分，有利于幼苗的健康生长。

1.3 移栽注意事项

1.3.1 准备移栽田

晚稻收割之前，应在油菜种植田地中开好稻弄沟，以此来降低土壤含水量以及地下水位[3]。在油菜苗移植之前，应先将前茬稻田中的鸭舌草、水花生以及蓼科等杂草彻底清除干净。比如，每667 m2采用浓度为10%的草甘膦水剂500 mL兑水50 kg，在油菜定植之前20 d均匀地喷施一遍，并且从源头上控制后茬杂草的生长。

1.3.2 均匀密植

在移栽过程中，根据油菜苗的品种特性、施肥情况以及播种时期和土壤水平等进行宽窄条栽。在移栽过程中，利用1.1～1.2 m开厢，其宽行为0.7～0.8 m，窄行为0.4 m，窝距控制在0.2～0.27 m，栽植约4 000窝，其中一窝栽种2株。一般，肥力相对较好的田地每667 m2移栽的油菜苗以8 000株为宜，普通田地每667 m2移栽油菜苗1万株左右，肥力相对较差的田地每667 m2移栽的油菜苗可达1.5万株。

1.3.3 施好压根肥，随播随种

油菜苗移栽时，边种边施压根肥，其中每667 m2过磷酸钙以及复合肥和有机肥分别为10 kg、50 kg、50 kg，并且配合腐熟的菜饼或者细泥等搅拌均匀作为压根肥。栽种时，每667 m2浇清水粪250～500 kg，有利于幼苗的健康生长。拔苗过程中，应按照大小分批进行，同一田地中的油菜苗株应当保持整齐。移栽过程中需注意带泥栽种，有利于减小对油菜苗的伤害。

1.3.4 花蕾管理

受温湿度以及播种操作等因素的影响，油菜开花时间有差异，不可能同时开花，因此花期受精会受到一定的影响。基于此，为了有效控制油菜花期，白天应当尽可能用氮水补充已经抽芽的油菜植株；若夜晚进行上述操作，则很可能会导致油菜受冻[4]。在生长时，油菜根茎叶易变形，为保证不发生提前开花而导致无实问题，建议用硼酸对其喷洒。

1.3.5 病虫害防治

油菜病虫害中最大的隐患集中表现为菌核病、白粉病、霜霉病等，实践中根据油菜的生长环境条件对上述病虫害诱因研究，采用有效的方法进行预防。油菜栽培过程中，建议通过气候和季节性因素对病虫害的爆发位置和时间、程度等进行预测，采用物理方法和生物诱杀法进行病虫害控制。比如，油菜开花期可以喷洒菌核、生姜和大蒜混合溶液，可以起到有效的预防作用。利用浓度为25%的粉锈宁可湿粉，可以有效防治油菜白粉病；基于油菜种植条件配制药剂含量、药物喷洒环境条件，从而达到最优防病效果。

2 油菜栽培技术推广

就目前国内油菜种植现状来看，很多地方依然采用传统的模式种植和培养，油菜质量和产量不高，农户无法实现有效的增收，久而久之就影响了油菜的种植积极性。高产油菜作物的栽培技术推广应用非常重要，同时还要根据具体的环境条件以及种植地块特点进行适当的改进，这样才能提高油菜的种植质量和产量。在此过程中，建议将人工种植技术与机械种植技术结合使用，这有利于提高油菜的产量和种植效率。值得一提的是，地方政府及农业部门应将高产油菜种植技术作为重点推广项目，对于农户种植油菜作物给予一定的政策扶持，这有利于更大范围地推广和应用油菜种植新技术、新模式[5]。总之，在未来油菜栽培过程中，应当取长补短，不断创新和改进，大力推广现代化、标准化以及化规模化的农作物种植模式，以此来促进油菜产业的快速发展。

3 结语

从现阶段油菜栽培现状来看，应当进一步创新和改进种植技术手段与模式，比如采用减量增效施肥法有利于实现油菜种植少施肥、增加经济效益之目的。在未来油菜栽培与种植过程中，应当立足实际，不断创新思路，这是提高油菜产量、农民增收的有效路径。

参考文献：

[1] 马君岭，刘畅，吴中民.化肥的减量增效技术——推广施肥新技术，实现化肥零增长[J].农村科学实验，2016（1）：17-18.

[2] 郭燕枝，杨邪伦，孙君茂.我国油菜产业发展的现状及对策[J].农业经济，2016（7）：44-46.

[3] 官秀英.浅谈油菜种植技术的应用与推广[J].农家致富顾问，2017，28（4）：59.

[4] 张桂华.浅谈油菜种植技术的应用与推广[J].低碳世界，2015，17（23）：279-280.

[5] 徐露萍.浅谈油菜种植技术的应用与推广[J].南方农业，2015，9（7）：17-18.

（责任编辑：赵中正）