荔枝机械短花技术的作用及其效益的试验探讨

林育田

摘 要：妃子笑荔枝速生、高产、优质、卖价高，深受我市果农喜爱，获得很好的经济效益。但妃子笑荔枝花穗长，花量大，如想获得高产，必须进行疏花。以往我市妃子笑花期普遍采取人工用枝剪或剪刀短截花穗的方法进行疏花。人工疏花费时长、工效低，随着劳动力紧缺和工资上升，采用人工疏花大大增加了妃子笑生产成本。鉴于此，本文着重分析研究了当前妃子笑荔枝栽培的相关技术，并对其效益进行了具体的探讨，旨在为我国妃子笑荔枝的栽培事业献力。

关键词：荔枝；机械短花技术；试验探讨

妃子笑荔枝机械疏花疏花机制作简单，操作方便，易于推广，我中心根据当地农民应用实际情况，2013年在石城、良垌、吉水、青平、石颈等主要荔枝种植镇各选择一个果园进行示范试验，结果表明：用机械对妃子笑荔枝疏花的工效是人工疏花的4倍以上，亩产略有增产，亩节本增收344.7元。根据2013年的试验结果，我中心从2014年起在全市荔枝产区进行推广，到2016年止全市共推广应用妃子笑荔枝机械疏花面积22.3万亩，节本增收7687万元。

一、荔枝机械疏花技术简述

1.妃子笑荔枝机械疏花是利用疏花机疏花，荔枝疏花机的制作：荔枝疏花机由12V直流电动马达、刀片、直径2cm、长2m的不锈钢管，开关和12V蓄电池组成。制作简单，操作方便，每个疏花机制作成本约220元。

2.妃子笑荔枝机械疏花的操作方法：荔枝疏花机通过蓄电池供电带动马达上的刀片高速旋转切断花穗，減少花量而达到疏花目的，一般在妃子笑荔枝花穗充分生长、花蕾饱满或有少量雌雄花盛开时开始使用荔枝疏花机疏花，花穗留15～18cm长，疏花时间在2月底至3月初。过早或过迟都不利于妃子笑座果。通过疏花机疏花结合喷施龙眼丰产素可大大提高妃子笑荔枝的座果率。

二、荔枝机械疏花试验

2012年，我中心在石城红岭荔枝合作社、良垌日升荔枝合作社、吉水良弘杨荔枝合作社、青平青联荔枝合作社、石颈华鲜果场进行示范试验，试验具体情况如下：

1.试验安排：试验分别在我市五个荔枝镇进行，试验地点和面积：

（1） 石城红岭荔枝合作社施胜华荔枝园荔枝机械疏花面积3亩（70株），人工疏花面积1亩（23株）；

（2）良垌日升荔枝合作社赵亚胜荔枝荔枝园机械疏花面积4亩（91株），人工疏花面积1亩（22株）；

（3） 吉水良弘杨荔枝合作社张灼志荔枝园机械疏花面积5亩（113株），人工疏花面积1亩（23株）；

2.试验设计：每个试验地点安排同一个人进行机械疏花和人工疏花，计每疏一株荔枝所需的时间，折合每疏一亩（按每亩22株计算）所需的时间。计算机械疏花与人工疏花的人工成本（按每个人工每天工作8小时80元计）。收获期，每个荔枝园机械疏花和人工疏花各抽五株荔枝，全部将荔枝果实摘下，称其重量，计算亩产（按每亩22株计算）。抽取方法为东、南、西、北、中各抽取一株。

3.试验结果

（1） 石城红岭荔枝合作社施胜华荔枝园荔枝机械疏花面积3亩（70株）花费时间为28小时，人工疏花面积1亩（23株）花费时间为46小时；机械疏是人工疏花工效的5倍，每亩节约人工350.5元。机械疏花荔枝鲜果重共253公斤，折合亩产1113.2公斤，人工疏花荔枝鲜果重共249公斤，折合亩产1095.6公斤。

（2）良垌日升荔枝合作社赵亚胜荔枝园荔枝机械疏花面积4亩（91株）花费时间为38.3小时，人工疏花面积1亩（22株）花费时间为43.5小时，机械疏是人工疏花工效的4.7倍， 每亩节约人工节318元。机械疏花荔枝鲜果重共243公斤，折合亩产1069.2公斤，人工疏花荔枝鲜果重共245公斤，折合亩产1078公斤。

（3） 吉水良弘杨荔枝合作社张灼志荔枝园机械疏花面积5亩（113株）花费时间为46.5小时，人工疏花面积1亩（23株）45小时，机械疏是人工疏花工效的4.7倍， 每亩节约人工节315元。机械疏花荔枝鲜果重共238公斤，折合亩产1047.2公斤，人工疏花荔枝鲜果重共229公斤，折合亩产1007.6公斤。

三、妃子笑荔枝机械疏花生产管理配套技术

1.培养结果母枝。肥水管理。促梢肥宜早不宜迟，收果后及时施第一次肥，以速效肥为主，第一次肥应加大氮肥的比例，每株（树冠直径4m，可挂果20kg～30kg的植株为例）施复合肥（N：P：K为15：15：15）1kg～2kg，尿素1kg～2kg，或腐熟花生麸水50kg～100kg（折合2.0kg～3.0kg）；采果后第一次梢老熟时可施第二次肥，每株施复合肥（N：P：K为15：15：15）1kg，施肥后遇旱应灌水。在山地果园，应开沟施肥。雨天不宜施水肥。

2.修剪。采果后修剪宜早不宜迟，并在短期内完成：一般在采果后7至10天，树体适当恢复后进行；当年没有结果的植株可在采果前进行。修剪主要进行疏枝修剪和短截回缩修剪。疏枝修剪：疏去残枝、弱枝、病虫枝、内膛枝和密枝，疏通树冠。短截回缩修剪：短截回缩一年生枝条，控制树冠生长，促发强壮结果母枝。新梢老熟后可适当疏去过密的枝条，疏剪量以末次秋梢老熟时采果后的新梢基部叶片能见到光照为适宜。采果后能抽生三次梢，枝粗0.6cm以上的为优质结果母枝。

3.控制冬梢。调节末次秋梢老熟期：通过肥水管理、修剪等措施，促末次秋梢在9月中下旬至10初抽出，使末次秋梢在11中下旬老熟。对11月中下旬未能老熟的迟秋梢或早冬梢，可人工摘除或在嫩梢期用300ppm～400ppm乙烯利杀梢； 使用植物生长抑制剂，在末次秋梢老熟后喷一次0.035%～0.05%多效唑，隔20天复喷一次。12月份若抽出冬梢，在冬梢展叶前喷300ppm～400ppm乙烯利。对树势壮旺或末次秋梢老熟早的植株可进行环割或环剥，环割或环剥在末次秋梢老熟后进行。冬季清园及深翻改土，增施有机质肥料。

4.花果期管理。在花穗萌发生长前（12底～1月上旬）淋水，促进花穗早萌发生长；在花穗生长开花期遇旱，要淋水保湿，提高花质量。在花穗生长发育初期，及时将花穗上刚展开的嫩叶用人工摘除，或用0.01%～0.015%的乙烯利或专用药剂脱去花穗上的小叶。由于妃子笑荔枝粗生速长，易成花，花量偏大，在开花期消耗树体大量营养，如不进行适当的疏花处理，会因花量过多，花期过长而消耗营养过多，如果不控制花量，让其自然抽花蕾，则常会造成花后的大量落花落果现象。因此，需要采取以下几种方法来进行管理，首先是人工处理法，人工处理法主要通过减少花穗的数量来达到减少花蕾的目的。当扬花达5%～10%时，开始疏花，其原则为疏掉基部尾端，留中间，当花穗达15cm左右时，剪顶即可。釆用人工处理的方法费时费力，效率低，易误农时。其次是机械处理法，主要应用疏花机机械疏花。原理是用12伏蓄电池供电带动直流电马达上的刀片高速旋转切断花穗，减少花量从而达到疏花的目的。疏花机制作简易，操作方便，比人工疏花工效提高数倍，有效解决了人工供求关系紧张的矛盾，可明显节约用工成本。再次是保果技术，促进授粉受精：花期放蜂或人工授粉，遇雨要及时摇落花穗上的残花；环割：在雌花盛花期闭合环割1～2圈保果；药物保果：谢花后3～5天、15～20天分两次进行，喷0.3%磷酸二氢钾加0.2%尿素或生多素1000倍或荔枝专用保果素等。最后为肥水管理：在一月上旬，对生长势较弱的植株，可结合淋水施一次壮花肥，每株施复合肥1kg；在谢花后15-20天施一次壮果肥，每株施复合肥1kg加氯化钾0.5kg，或花生麸水50kg加氯化钾0.5kg；在采收前25天施第二次壮果肥，每株施复合肥1kg加氯化钾0.5kg，或花生麸水50kg加氯化钾0.5kg。

5.肥料使用。提倡平衡施肥和营养诊断配方施肥，加强有机肥的施用，禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学和生物肥料，不使用含重金属和未经无害化处理的城市垃圾、污泥、工业废渣等作为果园肥料。

6.病虫害综合防治

（1） 防治原则：预防为主，综合防治。提倡采用农业防治、生物防治、物理防治方法，合理使用高效、低毒、低残留量化学农药，限制使用中等毒性农药，禁用高毒、高残留的化学农药，将有害生物的发生和危害控制在经济阈值下。

（2）農业防治：采用土、肥、水等综合农业措施，加强果园常规管理，减少有害生物的发生。

（3）生物防治：保护果园天敌，选择对天敌杀伤力小的低毒性化学农药，避开自然天敌对农药的敏感时期，创造适宜自然天敌繁殖的环境。提倡在果园人工释放平腹小蜂防治蝽象，助迁捕食性瓢虫控制蓟马和蚧类。

（4）化学防治：结果树秋梢生长期，要注意防治尺蠖、卷叶虫、尖细蛾等。花果期在尺蠖、毒蛾、卷叶蛾、金龟子盛发时应及时喷药杀虫，4月～5月间对金龟子多的果园还要结合人工捕杀荔枝蝽象，在3月下旬左右喷药杀越冬成虫，在卵孵化期（5月上中旬）喷1次～2次药杀若虫。

四、主要推广措施

1.认真制定实施方案。为了有计划按步骤开展技术推广工作，我中心制订《妃子笑荔枝机械疏花示范与应用推广实施方案》详细阐明了开展技术推广的目的和意义，主要技术依据、技术推广的主要内容和具体要求。项目的组织实施、预期的工作成果和工作进展计划。

2.加强培训、统一技术。为了进一步落实技术推广措施，我中心逐级举办不同形式的培训班，落实工作措施和技术措施。一是每年组织市级技术培训班3期，培训对象是农技站长、水果技术干部和荔枝种植大户，重点讲解妃子笑荔枝机械疏花的原理、操作方法和管理技术措施，参加人员180多人次。二是每年荔枝疏花阶段在荔枝种植大镇果园现场举办培训班。现场讲解和操作，主要参加人员为荔枝种植农户，共举办培训班50多期，参加人员4500人次；三是组织现场观摩会，每年组农技人员、种植大户进行现场观摩10期，有数近1000人次。

3.创新推广机制，加快推广应用步伐。为了更好地推广应用此项技术，我中心从2014年起都将此项技术作为我中心每年重点推广技术，在示范基地上重点示范此项技术，同时，要求每个技术人员在其指导10户以上荔枝科技示范户中，重点推广该项技术，从而有效地推动此项技术的快速推广。

五、结论

总而言之，随着我国果蔬栽培行业的不断蓬勃发展，妃子笑荔枝栽培技术更是取得了较为明显的成绩，在这一大环境下，更要通过病虫害防治、提升栽培技术、选好场地以及进行肥水管理等有效的方法来进一步提升果树栽培行业的整体栽培水平，这样才能为果农带来更大的经济效益。

参考文献：

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[2]梁昌文， 尹大宽. 荔枝速生早结技术及其效益研究[J]. 西南园艺， 1998（1）：1-4.

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