畜牧业对生态环境污染的防治措施研究

廖开俊

摘 要：随着我国近几年来畜牧业的生产规模不断扩大和养殖规模的不断增长，很大限度的满足了人们对肉类和蛋类等牲畜产品的不断需求。同时也给我国的经济发展增添了活力。但是随着畜牧产业的不断扩大，在畜牧养殖过程中产生的大量的粪便和气体也对我们日常所居住的生态环境造成了一定的污染和影响，同时也影响着人们的健康。如果不对这种情况进行有效的治理或不对畜牧业进行有效的规划的话，这种情况就会对我们的生态环境造成越来越大的危害。所以有关部门和养殖人员必须对其采取有效的防止措施，最大限度的降低畜牧业生产对环境的污染，才能有效的促进畜牧业的可持续发展。

关键词：畜牧业；生态环境污染；防治措施

我国的畜牧产业已经成为农业经济发展中增长最快的一项重要的产业。随着我国畜牧产业的不断扩大，同时也给我们的环境造成了一定的污染。畜牧在养殖过程中产生的粪便和其他廢弃物是对环境造成污染的主要原因。对牲畜的粪便进行有效合理的处理才能保证人们的身体健康。所以相关部门要对畜牧养殖对环境造成的污染问题采取有效的合理的措施，并对其进行相应的治理，才能有效的改善畜牧养殖对生态环境造成的破坏、并对牲畜产生的废弃物加以利用，才能实现畜牧产业的可持续化发展，同时也保证了生态环境的平衡。

一、畜牧业对环境造成污染的主要原因

（一）牲畜排便对环境造成的污染。据测定畜禽的粪便中含有硫化氢、氨气、粪臭素等多种物质，这些物质主要由碳水化合物和含氮的有机物产生，在厌氧条件下进行分解，然后释放出带有各种刺激性气味的气体及粪便。这些物质会对空气造成一定的污染，还会刺激动物的嗅觉神经并对呼吸道产生一定的危害，不但会导致动物应激，而且对人类健康造成危害。

（二）畜牧的生产还会对水体造成一定的污染。畜禽的尿液以及冲洗场地的污水、雨水、粪堆、畜牧场和加工厂的污水中含有大量的污染物质，这些污染物中的生化指标极高，也是重要的污染源。畜禽污水中的高浓度氮、磷是造成水体富营养化的重要原因。高浓度的有机污水排入江河湖泊中，会造成水质的不断恶化。污水排入鱼塘及河流中，会使对有机物污染敏感的水生生物逐渐死亡，严重威胁水产业的发展。畜禽粪便污染物不仅能够污染地表水，其中的有害成分还容易渗透到地下水中使地下水溶解氧含量减少，水质中有毒成分增多不仅会使某些致病微生物以水为媒介传染给牲畜，也会传染给人类，严重影响到人类和牲畜的健康生存。

（三）畜牧的生产也会对土壤造成污染。由于部分畜禽养殖技术的发展还没成熟，很多养殖人员依然采用传统的养殖方式对牲畜进行饲养。并且传统的养殖方式对牲畜的粪便和废弃物的处理能力也比较差，牲畜排出的粪便和其他的废弃物随意的堆放在一起，在一定程度上造成了土壤的污染，由于土壤受到了污染，其结构和性质就会发生改变，严重的破坏了土壤的自我进化作用，不能杀死寄生在土壤中的寄生虫等一些有害的微生物。由于土壤被污染后，土壤内的有机质会增加，在寒冷的季节仍能够保证适合一些害虫虫卵孵化的温度，导致一些处在农田土壤中的有害寄生虫和微生物得到了大量的繁殖，对农田土壤造成了进 一步的危害，同时也影响了人类的正常生活与发展，也制约了畜牧产业的发展。

（四）对牲畜使用抗生素和其他药物残留对环境造成的污染。抗生素类药物在畜产品中的残留对人类健康的影响受到了越来越多的关注，某些药物对人体具有致敏的作用。抗生素被动物吸收后分布到全身，但是以肝、肾、脾等组织聚集较多，也有部分通过泌乳和产蛋等形式残留在乳、蛋中，造成畜产品药物残留。抗生素的残留不仅会影响畜产品的质量和风味，也被认为是动物细菌耐药性向人类传递的重要途径。但在实际的养殖生产过程中不按照规定剂量、范围和停药期使用抗生素的现象仍然存在。

（五）病原微生物对环境造成的污染。畜牧业的发展会使病原微生物大量的滋生和传播，特别是患病或携带隐性病的畜禽会排出多种致病菌和寄生虫卵，如处理不当会成为传染源，不仅会造成畜禽疫病的传播，还会影响人类的健康。环境的污染还能够导致各种微生物、病毒和病原体的变异，进而引发多种疾病，对人们的居住环境造成一定的破坏。

二、防治畜牧生产对环境造成污染的有效策略

随着畜牧产业的不断发展，畜牧在生产过程中产生的禽畜排泄物、废弃物等对环境造成了严重的污染，严重影响到了人类的健康和畜牧业的发展，因此必须采取有效的防治措施，对养殖过程中产生的排泄物和废弃物进行无害化处理，在保护环境的同时实现畜牧业的可持续发展。

（一）加强畜牧生产过程中的卫生管理。相关部门要高度重视畜禽养殖业对环境造成的污染问题，吸取国外畜牧业发展过程中存在的先污染后防治的教训，将畜牧业生态保护纳入环境管理工作的主要内容中，提高畜产品安全意识，按照国际惯例组织畜牧生产，加强畜禽及其产品的安全管理与质量认证。有效的改善牲畜饲料的种类以便改善饲料在消化道内的发酵以及相应气体的排放。还要加强对牲畜养殖场所的卫生清理，保证圈舍内的良好痛风，防止潮湿以及相应的微生物和寄生虫的产生。还可以将粪便用于沼气生产或其它农业肥料等。

（二）有效的利用牲畜的粪便发展沼气的生产。加强畜禽粪便的管理，有效的防止畜禽粪便造成大量积压消除污染隐患。对畜禽粪便经过一系列的生物发酵处理进行沼气的生产，最大限度地回收能源，提高畜禽粪便作为农业肥料的利用效率，杀灭病原菌，增加养殖业的收入。降低饲料中的矿物质及粗蛋白的含量，进而降低粪便中的氮和矿物质含量减少环境污染，同时也有效的避免了牲畜粪便的堆积。

（三）有效的控制药物残留，同时加强病死畜禽无害化处理。严格执行国家有关饲料、兽药管理的规定，严禁在饲养过程中使用国家明令禁止、国际卫生组织禁止使用的药物，严格按照用药规程用药，控制畜禽用药，限制某些抗生素及药物的滥用，保证畜产品的安全。各级政府和畜牧兽医部门应当认真研究并解决对病死畜禽无害化处理设施设备的投入，规范病死畜禽无害化处理。

（四）加强畜禽养殖环保意识的宣传。相关部门可以通过广播、电视、报刊和网络等多种渠道宣传养殖环保意识及健康养殖理念。使人们重视畜禽养殖污染对环境造成的危害，真正意识到整治畜禽养殖污染的重要性有效的提高人们的环保意识。

三、结语

综合上述，畜牧生产对环境的污染是我国面临的主要问题，分析畜牧生产对环境造成污染的原因，探究合理的防治措施成为了畜牧生产中刻不容缓的事情。在全球环境保护意识不断增强的今天，应该加大畜牧生产过程中的环境保护力度，才能有助于畜牧业的可持发展，营造一个有利于人类健康生存和发展的环境。随着我国畜牧业的发展，环境保护将成为各行业发展的重要组成部分，因此决不能走发达国家先污染后治理的老路，必须在经济发展中抓好环境保护，将畜牧业纳入到可持续发展的产业中来。从源头上减少畜禽的致病率，提高畜禽生产和健康养殖的发展。

参考文献 ：

[1]张娜，规模化奶牛养殖场对环境污染的影响与防治措施[J]. 农业技术与装备，2015（10）：77-78+81.

[2]于云东，杨显东.规模化畜牧养殖对生态环境的破坏及防治[J].畜牧兽医科技信息，2015，12（8）：13-14.

[3]房连波，许波，胡容婕.规模化畜牧养殖对生态环境的破坏及防治[J].当代畜牧，2014，15（11）：3-4.