丹东牛奶草莓营销推广问题研究

赵阳 朱慧心

【摘要】草莓作为生活中比较常见的水果，深受广大消费者的喜爱，具有较高的经济价值，因此，研究草莓的营销推广是面向市场，以市场为导向的一种必要举措。本文通过研究丹东牛奶草莓这一热点对象，结合相关数据分析，总结项目经验得出：农产品市场的发展，不仅需要国家宏观政策的支持，更要顺应市场规律，在此之上有效利用营销推广手段，才能实现生产与利润的共赢。丹东牛奶草莓的营销推广若想得到持续而稳定的发展，营销人员必须树立正确的品牌意识，将丹东牛奶草莓这个产品项目、品牌推向更广阔的市场。

【关键词】农业；农产品市场；丹东牛奶草莓；营销推广

一、丹东牛奶草莓营销推广重点问题诊断

（一）没有建立一个成熟的品牌

近年来，丹东市借助各种优势，不断发展特色产业，标准体系日臻完善、标准化基地日益增多、质量监管更加严格，以提升农产品质量安全和市场竞争力为核心，积极推进无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品（简称“三品一标”）质量认证，打造品牌农业。然而丹东牛奶草莓的品牌推广现状仍处于品牌意识初步建立阶段，我省各地及各农业专业合作组织虽然也创立了各自的草莓品牌，但除“丹东东港草莓”几个地域品牌具有较高的社会认知度外，大多品牌社会认知度较低，因此丹东牛奶草莓的品牌推广仍任重而道远。

近年来，互联网与电商行业的兴起，丹东牛奶草莓渐渐开始拓展外省市场，情况有所好转但形势并不乐观，各地市场上开始大量出现扣着丹东牛奶草莓的幌子的其他品种草薄，例如“88草莓”，其外观与真正的月东牛奶草莓相似，但质量，口感远不如丹东牛奶草莓，极大地破坏了丹东牛奶草莓的品牌信誉度。

（二）没有形成完善的物流链

长久以来，丹东牛奶草莓作为鲜食水果在运输与贮藏方面存在的困难，一直是阻碍丹东牛奶草莓扩大消费市场的巨大障碍。调查显示，2016年春节期间，丹东本市的牛奶草薄单价大约在60元每千克，而经过长途运输在哈尔滨等地的市场上销售单价高达200元每千克，如此悬殊的单价差很大程度上是因为运输与贮藏的成本高昂，这极不利于丹东牛奶草莓打响价格战甚至是拓展外省市场。

二、丹东牛奶草苟营销推广创新方案研究

（一）品牌问题

1.采用科学技术，增产保质

与当地的农业科技部门加强合作，对当地的气候，土质，水质情况综合考量，因地制宜，选用优良品种进行栽培与繁殖，促进丹东牛奶草莓的增产增收，从而扩大产品向外输出量，扩大品牌的知名度与影响力，在此基础上，把好质量关，从根本上树立品牌的良好形象。

2.树立“绿色食品，观念，锁定市场

当今社会，食品安全问题日益受到社会各界的关注，因此“绿色食品”的理念也日益流行，丹东牛奶草莓作为一种鲜食品，一定要面向市场，认准市场需求，为产品的品牌建立打好基础。营销人员要时刻了解市场信息，对市场风向有准确的把握，使丹东牛奶草莓始终走在市场最前沿。

3.加大宣传力度，扩大影响

随着微商行业的兴起，产品要宣传打破传统口口相传形式，采用具有受众广，传播性强等特点的微信朋友圈，微博，电商网页等宣传方式。此外，类似丹东东港地区举办的草莓节活动也具有很大的参考价值，通过举办地方性的产品盛会，使人们对产品的关注度不断加深，形成口碑，但同时也要注重过程中的虚假成分与夸大成分，避免消费者慕名而来，败兴而归，产生心理落差，对产品宣传造成负面影响。

4.建立健全防伪、监督机制

丹东牛奶草莓刚刚兴起，就受到了消费者的广泛认可，但是市场上也立马跟风出现了一些打着丹东牛奶草莓幌子进行销售的其他品种的草莓，极大的破坏了丹东牛奶草莓的品牌信誉度，因此建立健全防伪、监督机制，是维护品牌形象的必要举措。

（二）物流问题

1.建设草莓运输专线

长期以来，运输与贮存的问题是制约丹东牛奶草莓拓展其市场的重大障碍，因此各省市之间开通运输专线非常有必要，跨省运输可以采用空运，跨市的短途运输采用专车专送，现在这种方式在辽宁丹东，沈阳，大连等地已开始运行并取得了相当的成果。

2.与物流公司加强合作，减少仓储

例如与顺丰快递等物流运输公司长期的形成紧密的合作，达成互利共赢局面，做到快运快销，保证丹东牛奶草莓到达消费地时的质量并减少仓储时间，减少仓储成本。

三、结论

随着我国国民经济由高度集中的计划经济体制向社会主义市场经济体制不断转变，加之国际化进程的不断推进、农业市场化不断的改革，农产品市场日益凸显出在促进生产与销售相互衔接，实现农产品资源有效配置，满足市场需求等方面的作用。近些年，中央颁布的相关规定，都明确提出要把加强农产品批发市场的升级改造和农村现代流通体系建设，作为发展现代农业、推进社会主义新农村建设的重要支撑，而该类文件都是在党中央、国务院连续发布的一系列一号文件和十七届三中全会通过的，可见其意义之重大。另外，绿色农业的兴起对农产品市场的发展提出了新的要求，因此，对农产品市场的分析与讨论是顺应经济发展趋势的背景下的必然要求。

本文结合丹东区域牛奶草莓的热点项目，通过分析相关数据，得出以下结論——农产品市场的发展，不仅需要国家宏观调控的支持，更要顺应市场规律，在此之上有效运用营销推广手段，才能实现生产与利润的共赢，而丹东牛奶草莓若想得到长期持续而稳定的发展，营销人员必须树立正确的品牌意识，将丹东牛奶草莓这个产品，这个项目，这个品牌推向更广阔的市场。

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