生物教学中“人体的激素调节”教学设计刍探

单凌云

摘 要：生物课本中的“人体的激素调节”一节主要是让学生认识人体内的主要内分泌腺，形成“人体的神经调节和激素调节是协调统一”的认识。教师应对教材和学情进行分析，设计教学目标、课前准备、教学过程、课后延伸，并进行教学反思，这样才能使学生对这部分知识掌握得更加透彻。

关键词：人体的激素调节；生物教学；教学设计；教学反思

中图分类号：G633.91 文献标志码：A 文章编号：1008-3561（2018）18-0084-02

“人体的激素调节”在整个教材中起着承上启下的作用，目的是让学生明确认识人体内的主要内分泌腺，让学生理解“神经系统和内分泌系统共同调节人体生长、发育、生殖等生命活动”这一重要概念。下面，就对如何开展“人体的激素调节”进行论述。

一、教材分析

“人體的激素调节”是苏科版初中《生物学》八年级上册第6单元第16章第3节的内容，属于新课程标准十个一级主题中的“生物圈中的人”。本节内容由人体主要内分泌腺和激素的调节作用两部分组成。教材先通过图片展示人体主要内分泌腺，让学生进行观察、讨论、交流，从而了解内分泌系统的组成，再从生活中常见的糖尿病入手，让学生通过资料分析，了解科学家探究糖尿病发病原因的过程，总结胰岛素的生理作用。在此基础之上，又简要介绍了生长激素、甲状腺激素对人体的调节作用以及分泌失调引起的病症。最后通过具体事例对本章内容进行小结，让学生形成“神经系统和内分泌系统共同调节人体生长、发育、生殖等生命活动”这一重要概念。教学重点：人体主要的内分泌腺及激素的调节作用。教学难点：生长激素、甲状腺激素、胰岛素分泌异常的表现及生理作用。

二、学情分析

学生已经学习了“人体的神经调节”，形成了神经系统调节人体各项生命活动的概念，但激素调节对于八年级的学生来说既陌生又抽象，不易理解。教材在编排上非常注意与生活实际紧密结合，以青春期身体的微妙变化引入课题，再以常见疾病糖尿病为例展开激素的调节作用这一难点内容，以激发学生的求知欲。但是学生对糖尿病的了解还只是停留在“有所耳闻”的层面上，没有更深入的认识，也普遍认为糖尿病是老年人才会得的病，和青少年无关。

三、教学目标

知识目标：说出人体内分泌系统的组成，能举例说出人体一些重要内分泌腺所分泌激素的作用。能力目标：通过资料分析，学习判断、推理的思维方法，初步运用所学知识分析和解释一些生理现象的能力。情感态度与价值观目标：学会关注自身健康，关注糖尿病等与激素调节有关的疾病，养成良好的生活习惯；感受科学家不畏艰难、勇于探索的科学精神和科学研究对于人类的伟大贡献。

四、课前准备

教学需要准备：PPT课件、关于糖尿病的问卷调查、人体主要内分泌腺贴图、医生采访视频。

五、教学过程

1.课前调查，交流展示

请学生展示课前做的关于糖尿病的调查问卷，讲一讲调查对象的患病状况（性别、年龄、所患糖尿病类型、患病时长、初次确诊时血糖值、有何症状、有无并发症、采用何种治疗方式、进行干预治疗后最近一次化验的血糖值等），之后播放就糖尿病问题采访医生的视频。教师提问：注射胰岛素为什么能治疗糖尿病呢？胰岛素是一种激素，激素又是什么呢？设计意图：教师不仅是教材的使用者，更是教材的设计者和开发者，教材中以青春期身体变化开篇，如教师照本宣科以此引入课题会显得没有新意，不易激发学生的学习兴趣。糖尿病的发现和胰岛素的生理作用是本节的重点和难点内容，以糖尿病导入新课能直达要害，加深记忆。通过课前调查问卷的形式将课堂向前延伸，让学生提前感知新知，获得一些生活经验并“有备”进入课堂。学生的调查毕竟片面，通过对医生的采访获取权威的说法，能更全面地了解糖尿病。

2.自主学习 合作探究

活动1：比较内分泌腺和外分泌腺。教师：糖尿病的发生与体内哪个器官有关？同学们对胰岛是否有似曾相识之感？胰岛胰腺为何指向同一器官呢？这就要从分泌腺的类型说起。教师通过动画展示内、外分泌腺的结构以及分泌物的流向，让学生结合活动单内的表格，从有无导管、分泌物的输送方式两个方面对内外分泌腺进行比较，完成表格，对踊跃展示、表述准确清晰的学生给予肯定评价。教师追问：那胰腺是内分泌腺还是外分泌腺呢？教师展示胰腺结构以及胰腺腺泡细胞和胰岛细胞分泌物流向的动画视频，小组观察视频后，通过讨论得出结论：胰腺腺泡细胞分泌物通过导管排出，属于外分泌腺；胰岛细胞分泌物进入毛细血管，属于内分泌腺。设计意图：摒弃传统的讲解，通过直观的动画展示，让学生自行观察学习，对于稍难一点的内容通过小组讨论来完成，培养学生观察、总结的能力。

活动2：重温科学家的探究之路——胰岛素的发现。教师：胰岛分泌的激素叫作胰岛素，通过注射胰岛素可以治疗糖尿病，那么科学家们是怎么发现胰岛素的作用的呢？开展小组合作学习，共同阅读活动单上三个实验的背景资料并分析：（1）1889年，德国科学家明科斯基和梅林探究胰腺到底在消化过程中起到什么作用。他们在实验室里给一条狗切除了胰腺，于是发现这条狗手术后尿液变得特别多，尿液还招来了大量的苍蝇。明科斯基立刻意识到这事不同寻常：大量排尿，尿液招苍蝇，这不就是糖尿病的症状吗？（2）外科医生巴伦在期刊上发表了一篇文章，讲述了一个病例：他最近给一个病人做手术，发现病人的胰腺导管被结石堵塞，结果导致胰腺的腺泡细胞萎缩坏死，但胰岛细胞却保持完好。检查病人的血糖和尿糖完全正常，未患糖尿病。（3）1921年，外科医生班廷在大学任教，备课过程中他阅读期刊得知糖尿病与胰岛细胞有关，遂产生“如果分离出胰岛细胞的分泌物，是否可以用来降低尿糖”的想法。他来到多伦多大学找到当时的糖尿病专家麦克劳德教授求助，麦克劳德答应借实验室和一名助手给班廷做实验，最后班廷和助手贝斯特克服了重重困难，终于成功分离出胰岛细胞提取液。班廷给糖尿病狗注射胰岛细胞提取液……通过三个实验的背景资料和实验过程，按照科学探究的基本步骤对每个实验进行推理分析，如果你是科学家，你会提出什么问题？怎样假设？如何实验？在实验过程中如何遵循探究实验的三个原则？由小组代表展示分析过程和结果。最后得出实验结论：控制糖尿病的物质在胰岛细胞提取液中。教师再对班廷等人的后期实验进行一定的说明，将整个胰岛素的发现历程完整展示，从而总结出糖尿病的发病原因和胰岛素的生理作用。设计意图：在“激素的调节作用”这一部分，教材安排了资料分析板块，但受篇幅限制，三个实验资料都只做了简短描述，而历史上胰岛素的发现是经过多位科学家知识积累并努力探索的结果。然后教师搜集资料，对三个实验的起因和过程进行完整补充，让学生重温历史，了解胰岛素诞生的全貌，让学生体会科学探究如同抽丝剥茧一般，虽困难重重但步步接近真相，并深刻体会科学探究对人类的伟大贡献。教师：虽然现在可以通过注射胰岛素来控制糖尿病，但人类还无法治愈糖尿病，最好还是不要得病，那么怎么预防呢？青少年应该注意什么呢？学生回答后再播放医生解答的视频。设计意图：培养学生学会关注自身健康，关注糖尿病，从而养成良好的生活习惯。

活动3：观察人体主要内分泌腺。教师：除了胰岛这个内分泌腺外，人体还有其他哪些内分泌腺？分泌的激素对人体有什么调节作用呢？小组开展自主学习，完成人体主要内分泌腺图的填空，然后由小组代表介绍内分泌腺及其分泌的激素。教师：这些激素调节人体各种生理活动，多了不行，少了也不可，这些病人就是因为激素分泌异常而患病的，他们得的是什么病呢？是哪种激素异常引起的呢？请同学们当一回小医生，来给他们诊断一下。小组合作，观察诊断书上病人照片所示症状，确定病症，分析病因，并在诊断书上填写。由小组代表讲解，最后总结出生长激素和甲状腺激素的调节功能。教师：通过学习，你能说说什么是激素吗？学生总结，教师进行补充。设计意图：除了糖尿病和胰岛素，书本还列举了生长激素和甲状腺激素的调节作用及其异常症，因为病人症状奇特且图片丰富，容易吸引学生的注意，满足猎奇心理。但本课的教学目标是“通过资料分析，学习判断、推理的思维方法；学会关注自身健康，关注糖尿病等与激素调节有关的疾病，养成良好的生活习惯”，生长激素和甲状腺激素的异常症只是“激素调节作用”这部分内容的辅助部分，因此诊断病情这一活动没有安排较长的时间，而是侧重让学生说出这两种激素对应的内分泌腺名称、在人体内的位置并总结两种激素的作用，探讨青少年时期生长激素对骨骼发育的作用、生长激素的分泌和哪些生活习惯有关等问题，并从健康成长入手，具有更实际的教育价值。最后，通过三种激素的学习让学生自行总结激素的概念，培养学生归纳概括的能力。

六、课后延伸

新课程标准提出：“生物学教学不仅是教师讲解和演示的过程，也是师生交流、共同发展的互动过程。教师应该提供更多的机会让学生亲自参与和实践。”考虑到时间、资金、安全等因素，与本节课相关的探究实验可安排在兴趣小组或社团内进行，对实验过程进行录制剪辑并在课堂内展示。如探究甲状腺激素的调节作用：用添加甲状腺激素的饲料和无添加饲料分别喂養两组蝌蚪，观察蝌蚪3天、6天、9天、11天的发育情况并记录；探究胰岛素的调节作用：用血糖仪测得实验小鼠的血糖值，给小鼠注射胰岛素之后，再次测小鼠血糖值，将前后数据进行比较并得出结论。

七、课后反思

本节课教学设计比较成功的有以下几点：第一，学生通过书本图片很容易观察到胰腺，却无法观察到胰岛，对内外分泌腺也缺乏直观认识，造成认识和理解上的困难。教师通过搜集资料，选取清晰的微观结构图片，制作动画，将胰腺结构以及分泌物流向清晰展示，让学生直观形象地认识微观结构，促进了学生的理解，大大降低了学习难度。第二，科学家探究糖尿病的发病原因所做的三个实验是历史上真实的案例，但书本叙述过于简单，学生无法感受到科学探究的艰辛及伟大。教师适当引入科学史，充分展示实验的背景、过程、价值，让学生重温科学家探究之路，学习科学的推理方法和思维方式，提高了学生的生物科学素养。

参考文献：

[1]卢一安.例谈“人体的激素调节”教学设计中的几个注意点[J].生物学通报，2012（06）.

[2]管昕.《人体的激素调节》教学设计[J].中学教学参考，2016（02）.

[3]吴益.“人体的激素调节”探究性学习课的评析[J].生物学教学，2017（12）.

[4]王丽群.通过激素调节——血糖平衡调节教学设计[J].教学仪器与实验，2013（10）.