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吾心安处是吾家

2018-07-25胡征和

知识窗 2018年7期
关键词:对家田螺菜谱

胡征和

央视网微视频工作室制作的公益短片《家风传承》,自播出以来,便受到广大观众的好评。“家是最小国,国是千万家。”短片通过三个故事还原了家风传承精神。而放眼当代,简单是一种美德,不浮夸、不世俗,成了人们搭建家的主流观念。

形形色色民宿的家

毕业于普林斯顿的郑辰雨闯荡过繁华的华尔街,但是她并不想自己的家也如此繁华浮夸。这位脸圆圆的、被人称作“苹果姐姐”的姑娘在美国读高中时,寄宿家庭的一对爷爷奶奶成了她最早的民宿启蒙对象。后来,偶然的一次阳朔旅行,让她遇到了一群知己——对于老建筑改造、乡土文化和民宿都持有相同热爱的一群人。与知己一起同吃共住,且能美好相待的体检,让“苹果姐姐”相信,长期住民宿也是可行的。

家为什么一定要是住在方方正正的现代公寓?当我们放开想象力,可以看到大千世界,无奇不有。“苹果姐姐”发现,曾经路过的那些与众不同的、酷酷的建筑,其实有很多都是可以住进去的,而且能获得一种非常奇妙的感受。心动促进行动,她住过巴塞罗那著名建筑师的房子,住过谷歌资深产品经理布莱恩如同动物王国一样的家,住过美国联合航空公司机长卡尔的家……体验这些形形色色的“家”的过程是开心的,当然,很多小插曲也是难以避免的。最危险的一次经历,是住在一个森林中的蘑菇树屋:深夜一点,她被困于森林深处,手机没有信号;暗夜无边,野狗长吠,司机迷路……

“苹果姐姐”住民宿的重点或许不在“宿”,而在“民”,这些不同的家,丰富了她人生一期一会的相遇。最有意思的是,她遇到了很多有趣的陌生人,“ 我遇见了他们,更住进了他们的生活里。”

现在,朝九晚五的“苹果姐姐”依然简简单单地住民宿,因为她坚定自己对家的概念:安于简单,随处是家。

家常便饭的家

微信公众号为田螺姑娘的她,凭借美食成名,著有《日出之食》《日日之食》,被人称为美食作家。对于吃这一话题,她似乎有着无穷的魔力,在餐桌、橱柜和厨房的世界里,创造着味蕾的童话。仅早餐有多少种做法,她就能给你说上一千零一夜。每一个普通的上班族,都能从她的文章中,汲取生活的希望和力量。听她说、观其文,你会焕然一新,无数个早起的清晨变得不再痛苦,无数双冰冷的碗筷有了温度。

田螺姑娘做的、写的,都是一些家常菜谱,是下班回家之后肚子瘪了、早上起床肚子饿了,或是晚餐的下酒菜,抑或是家人朋友聚餐时想在家里做的菜谱,是你、我、他都能一显身手的。她有一个小小的“销售口号”:“我的目标是做成功率最高的菜谱,我已经帮你试过了所有的错,唯一失败的理由是你不去做。”

最初的田螺姑娘是一枚吃货,对食谱一直特别关注。小时候,她就喜欢回家吃饭的感觉。不过,她喜欢吃辣,而父母则偏向清淡。独立生活之后,她可以随性而吃了,做得最多的就是辣椒炒肉,可一开始有些眼高手低,做菜也有很多“黑暗史”。最终变成一个会做菜的人,她就是从看很多很多菜谱开始的。因为实在太馋了,何以解忧,唯有菜谱。成家之后,味蕾历经众多菜谱的洗礼,田螺姑娘说,有一天突然有种感觉袭来,口味怎么变得和爸妈一样,爱上了清淡,仿佛回到了童年时一日三餐的家常便饭。田螺姑娘豁然开朗,也许,家常便饭的这种清淡味才是家的味道。重味不是家,浓烈不长久,最是清淡日月长。

满世界流浪的三口之家

老极是一位知名行者,他的家是一个环球旅行者家庭,到过二十多个国家和地区,包括南极和北极。

老极对家的意识并不强,他是一位独行客,一个人在西部行走,信马由缰,收不住的脚步划出一条射线,射向了周边国家。走着走着,他感觉有些孤独,心里期待着遇到另外一个人,于是与太太相识。两个人一起走,走出了对家庭生活相同的自由想法,只要两个人在一起,走到哪里都是家。然而,孩子突然造访,让他们感到手足无措。老极想,孩子需要被保护,需要得到良好的教育。是否要停下行走的脚步?家庭环境是否要变化?自己和妻子是否要坚持原来的梦想和生活?后来,他们决定不去多想。2014年11月,在儿子辛巴两岁半的时候,一家人有了共同的梦想——去旅行,在路上成长,去看看美丽的世界。

再次出发已是三人世界。有亲朋关心他们为孩子准备了什么,有没有和孩子沟通,孩子的成长教育计划怎么在行走中实现等。老极仿佛不食人间烟火,他认为,旅行是对孩子最好的教育,旅行可以给孩子自然的教育和陪伴的教育,这比考级、加分有意义。他让孩子在沙滩上奔跑,在岩石上攀爬,在草地上睡觉,在原野上认识生灵……一路走去,他们曾在斯里兰卡和智利度过两个新年,其间虽时有波折,但老极动情地说:“不管遇到什么不顺,一家人走在一起就是家。”

老极的家是动态的家。家的地理位置一直在变化,风格也一直在变化,经历过民宿的家、酒店的家、帐篷的家……但是,就像老极说的,爱让他们一家人一直在一起,只要在一起,他们就拥有了固定的家。變化的是家的住所,不变的是他们对家的爱。

究竟何处是家?吾心安处即为家。不必焦虑,不必在于仪式感,心有一安就好,或安于居,或安于吃,或安于行……

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