生猪健康养殖模式综合配套技术的应用推广

徐根松

健康养殖最早出现在海水养殖领域，之后逐步扩展应用到畜禽养殖等领域。生猪的健康养殖就是根据生猪品种的特性，以生态学、营养学等原理对养殖过程进行指导，以产出高品质的猪肉，在满足消费者对食品安全高要求的基础上实现养殖者利益的最大化。随着生猪养殖技术的不断进步，我国生猪的养殖逐渐实现了规模化、集约化、工厂化，促进了生猪饲养业的快速发展。2013年生猪的健康养殖模式综合配套技术被纳入到中央财政农业科技推广示范项目的范畴中，其推广应用后有效解决了我国生猪养殖业中的一些问题，实现了生健康、环境健康、人类健康，增产、增收效果明显,因此，在全国许多地方应用取得了较好的成效，在兰溪市有一定的推广应用前景。兰溪市是我国传统的畜牧养殖区，养殖生猪的历史非常悠久，据统计，兰溪市猪年存栏量稳定在45万头左右，养殖户约1000户，是浙江省主要供应生猪的地区之一。目前兰溪市还没有应用阳光猪舍这种健康养殖模式，为了在兰溪市引进和推广，有必要对该综合配套技术及其推广应用的预期效果进行简单的探讨。

1 生猪的健康养殖模式综合配套技术

1.1 推广标准化的阳光猪舍

目前应用比较广泛的阳光棚舍主要有3种，分别为单面式、封闭式、拱圆形。一是单面式阳光棚舍。此种类型又包括单列、双列2种，单列的方向为东西走向，南面覆盖1层塑料膜，北面的棚顶为彩钢板，猪栏排列方式为单列式的，猪栏的南侧建1条过道，便于饲养员从事饲喂、清理猪舍等活动；双列也是东西走向，南面、北面建设材料都同于单列式的棚舍，不同的地方在于猪栏的排列方式为双列，双列的中间建1条过道。二是封闭式阳光棚舍。此种类型的棚舍走向为东西走向，顶部为双坡，南侧安装阳光板，北侧安装彩钢板，猪栏的排列方式为双列，中间建过道。三是拱圆形阳光棚舍。此种类型的走向为南北，棚顶形状为拱圆，覆盖1层塑料膜，猪栏排列方式为双列，中间建设饲养员走的过道，此种棚受光面积大，温度很高。

阳光猪舍地址的选择要求有很好的排水条件、地势高、便于开展防疫、水电等基础设施配套良好、交通便利、水质好、周围没有大型的化工厂等、与主要的交通要道与居民区等距离至少要超过1000m的平坡或者缓坡。阳光猪舍内的总体布局要合理，包括分娩哺乳猪舍、育肥猪舍、配种猪舍等，各猪舍之间的距离控制在8m左右，各种猪舍按照顺序排列，一般依次排列的顺序为配种猪舍、妊娠猪舍、分娩哺乳猪舍、保育猪舍、育肥猪舍。

1.2 完善阳光猪舍内配套设施、设备

为了给哺乳的仔猪等提供保暖，可在休息区域铺设电地热，以提高温度，避免生猪受到更多的冷刺激，进而影响到生长发育。猪舍内距离地面20cm的位置建40cm*60cm的地窗，以保证猪舍内有良好的透风性，通气良好，此外还可以在棚舍的顶部建天窗，并安装直径在40cm左右的无动力风机，靠风力的作用带动其旋转实现室内的通风换气。猪舍的顶部可根据需要架设卷帘被等，以起到保温、遮阳等效果。高温季节为了降温，可在棚舍内安装淋浴头等。为了减少饲料的浪费，可以建增效料槽，按量给饲；生猪在猪圈内来往活动时可能会踢翻水盆，造成猪舍内污水横流，可滋生大量病原菌，增加生猪发病率，可安装可调节式饮水器，在满足生猪饮水需求的同时还不会污染圈舍环境。

1.3 科学布局，建好辅助性生产建筑及生活管理区建筑

除了建好阳光猪舍，还要建好消毒室、饲料加工室、污水处理设施、更衣室等辅助性的生产建筑，另外，还要配套办公室、值班室等生活管理区。生产区建址地点根据风向一般安排在生活管理区的侧风向位置，各个区域之间的隔离可建围墙、绿化带等。

1.4 选择优质的饲料

饲料选择上，要求优质、无毒、符合国家饲料卫生安全标准、没有国家禁止应用的或者未取得农业部饲料添加剂证书的饲料添加剂等。搭配饲料时一定要科学，要求饲料中含有的营养要符合生猪饲料标准，其中含有的微生物量要在饲料安全卫生标准的范围内，此外，饲料中绝对不允许添加廋肉精、抗生素等可能会影响生猪的生长发育以及对人类产生危害的违禁药物。

1.5 加强饲养管理

生猪饲养环节中的重要事项就是加强饲养管理，一般来说传统的饲养方式下饲养人员工作时间具有一定的规律性，而阳光棚舍饲养下会受到天气、温湿度以及生猪个体位置等多种因素的影响，因此饲养员要投入更多的耐心，具备更高的责任心，从各个方面加强管理，才能充分发挥出阳光棚舍在生猪饲养中的优势。一是做好防暑降温工作。阳光棚舍的卷帘被要根据需要适当放下来或者卷起来，以达到防暑降温的作用。如果棚舍是封闭式的，则要将前后的天窗、地窗等打开，拱圆形的棚舍将天窗及前后通风带打开。在自然通风没有明显效果的高温天气下可应用淋浴设施降温；若棚舍外没有风，无法靠无动力风机通风，则需要打开正压通风机，以提高棚舍的透气性。二是保暖。在低温的情况下，可以将圈舍内的电地热打开，关闭窗户、天窗等，打开正压通风机。

1.6 积极防控疫病

生猪健康养殖中，要重在日常的养，坚持养重于防，防重于治、养防结合的原则，做好疫病的防控。猪舍周围及猪舍内的环境要保证干燥、洁净，定期消毒，合理控制好猪舍内的温湿度条件，确保室内通风良好。结合当地生猪疫病发病情况及传染病防控规律，在防疫部门的指导下提前接种疫苗，以对传染病起到一定的预防作用。日常管理中多观察，多留意生猪的状态，一旦发现疫病立刻将病猪单独隔离并科学采取治疗措施。

2 应用推广后的预期效果

2.1 生态效益及社会效益

与以前传统的生猪饲养方式进行比较，生猪健康养殖模式中使用阳光猪舍技术可使生猪的生长环境大大改善，为其生长发育创造了很好的条件；通过推广应用生猪健康养殖模式综合配套技术，大大降低了各种不良的因素可能对生猪造成的应激反应，提高了猪自身的免疫能力，加上优选饲料，禁止添加抗生素等药物，可使生猪消化饲料的效率更高，不仅避免了猪肉中的药物残留，还对耐药性菌株的产生起到很好的控制作用，在提高生猪对疫病的抵抗能力的同时，提高了猪肉的质量，为人们提供安全放心的肉食品。

2.2 经济效益

生猪健康养殖模式综合配套技术应用推广后，由于饲养中都是选择无毒、无抗生素等药品的饲料，而且应用了增效料槽，提高了饲料的利用率，节约了饲料成本，而且猪抗病能力提高了，在用药成本上也有所降低。此技术中推广应用了电地热，与传统饲养的供暖相比减少了供暖成本，整体经济效益好于传统饲养模式。一是仔猪效益。生猪健康养殖模式综合配套技术后仔猪的成活率比传统模式高，一般至少在95%左右，经济效益可观。二是保育效益。推广应用生猪健康养殖模式综合配套技术后，以饲料三元杂交商品瘦肉型保育猪2000头为例，此种模式下饲养的猪售价高，与传统饲养模式相比，前者每头猪的效益提高50元左右，整体上经济效益可提高10万元左右。三是育肥猪效益。推广应用生猪健康养殖模式综合配套技术后，以饲料三元杂交商品瘦肉型保育猪2000头为例，每头育肥猪的经济效益比传统模式下高150元左右，整体经济效益提高30万左右。

上述从推广标准化阳光猪舍、完善猪舍内的配套设施、科学布局辅助性生产建筑与生活管理区建筑、选择优质饲料、加强饲养管理、积极防控疫病等方面总结了生猪健康养殖模式综合配套技术，并分析了该技术推广应用的潜在效果，希望为该技术的推广提供借鉴。