覆盖方式对成都平原冬马铃薯产量和淀粉含量的影响

李华鹏　王平　沈学善

摘要：为研究不同覆盖方式对成都平原冬马铃薯（Solanum tuberosum L.）产量和淀粉含量的影响，以3个不同基因型马铃薯品种为材料，设白膜覆盖、黑膜覆盖、黑膜覆盖+覆土等3个处理，测定出苗期、株高、膜下15 cm温度、产量、干物质含量、淀粉含量等指标。结果表明，白膜覆盖处理马铃薯株高显著低于黑膜覆盖处理，在马铃薯生育前期，白膜覆盖处理地下15 cm处的温度高于黑膜覆盖处理。对于川芋16，白膜覆盖处理较黑膜覆盖处理出苗早4～7 d，产量高5.54%，达显著水平，但淀粉含量差异不显著；对于川芋彩1号和黑美人，白膜覆盖处理较黑膜覆盖处理出苗早1～7 d，但黑膜处理较白膜处理产量高25.25%和39.43%，均达显著水平。川芋彩1号白膜覆盖处理的淀粉含量低于黑膜覆盖处理，黑美人则相反。因此，生产中应根据不同品种类型来采用相应的覆盖方式。

关键词：冬马铃薯（Solanum tuberosum L.）；覆盖方式；株高；产量；淀粉含量

中图分类号：S532 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2018）09-0013-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.09.003

Effects of Mulching Patterns on Fresh Yield and Starch Content of

Winter Potato in Chengdu Plain

LI Hua-peng1，WANG Ping2，SHEN Xue-shan3，QU Hui-juan2，LIANG Xiao1

（1.Crop Researching Institute， Sichuan Academy of Agricultural Sciences， Chengdu 610066， China；

2.Sichuan Academy of Agricultural Sciences， Chengdu 610066， China；

3.Soil and Fertilizer Institute， Sichuan Academy of Agricultural Sciences， Chengdu 610066， China）

Abstract： Effects of mulching patterns on fresh yield and starch content of winter potato （Solanum tuberosum L.） in Chengdu Plain were researched. Three different potato varieties were used as material and three muuching patterns such as white film，black film mulching，black film mulching with covering soil were set to determine the emergence stage，plant height，tempreture of 15 cm under film，fresh yield，dry mattern content，starch content，etc. The results showed that：the plant height of wight film treatments was significant lower than that of black film treatments. Early in potato growing stage，the tempreture of 15 cm under film of wight film treatments was higher than that of black film treatments. Be compared with black film treatments，the seedling stage of white film treatment of Chuanyu 16 was 4～7 d earlier while the yield of that was increased by 5.54%. For Chuanyucai No. 1 and Heimeiren，the seedling stage of black film treatments was 1～7 d later than that of white film treatment while the yiled of yield were increased by 25.25% and 39.43%，respectively. The starch content of white film treatment of Chuanyucai No. 1 was lower than that of black film treatments，but that of Heimeiren do the reverse. Therefore， the suitable mulching patterens should be used according to the variety types of winter potato in production.

Key words： winter potato（Solanum tuberosum L.）；mulching pattern；plant height；yield；starch content

四川省自然條件优越，一年四季均可种植马铃薯（Solanum tuberosum L.）。由于经济效益较好，冬马铃薯近年来发展迅速，已形成川南、川东、安宁河谷和川中川西冬作马铃薯优势产区，种植面积占全省马铃薯种植面积的16.5%[1，2]。成都平原以冬作马铃薯为主，生产中广泛采用白色地膜覆盖技术[3]。研究表明，马铃薯地膜覆盖栽培具有增温、集雨、保墒的效果，可显著改善土壤的水热状况和田间小气候，提高产量[4]，改善品质[5]。其中，在与玉米间作条件下，白色地膜覆盖马铃薯对水分的保持效果最好，增产效果高于黑色地膜覆盖[6]；在净作条件下，现蕾期以前，白膜覆盖的各生育期提前、膜下10 cm地温较高，白膜覆盖的产量极显著高于黑膜覆盖处理[7]。但也有一些研究表明，与露地栽培相比，白色地膜覆盖出苗最早，黑色地膜覆盖能显著提高产量[8]；在陇中半干旱区，黑色地膜覆盖处理的鲜薯产量和薯块干物质含量均显著高于白色地膜覆盖处理，薯块淀粉含量则相反[9]。覆盖不同颜色地膜的增产效应可能受马铃薯不同生长季节、间套作、品种基因型等多种因素的影响。本试验研究不同盖膜方式对不同基因型冬马铃薯生长、产量和淀粉含量的影响，以期为成都平原冬马铃薯生产提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计

试验于2015年12月29日至2016年5月10日在四川省农业科学院现代农业科技创新示范园区内进行，前作为蔬菜，土质深厚疏松，排灌性良好。采用二因素随机区组试验设计，A因素为供试品种，设不同基因型品种3个，分别为川芋16（黄陂黄肉）、川芋彩1号（红皮黄肉带紫色环状花纹）和黑美人（紫皮紫肉）；B因素为覆盖方式，设覆盖白膜、覆盖黑膜、覆盖黑膜后再盖土5 cm等3种覆盖方式。小区面积4.5 m×10.0 m，3次重复。90 cm开厢，每小区5垄，单垄双行错位播种，窝距0.25 m，种植密度88 900窝/hm2。开沟施肥播种，基施45%复合肥750 kg/hm2。其他管理措施同当地高产田。

1.2 测试项目

记录出苗日期，测量开花期株高，生长期膜下15 cm土壤温度，收获期全小区收获计产，干物质含量采用烘干法测定，淀粉含量采用水比重法测定。

1.3 统计分析方法

采用Excel 2007和DPS 14.5软件计算与分析试验数据。

2 结果与分析

2.1 覆盖方式对马铃薯出苗期和株高的影响

不同覆蓋方式影响马铃薯的出苗期（表1），对于川芋16，白膜覆盖处理较黑膜覆盖处理出苗早4～7 d，较黑膜+覆土处理出苗早9～10 d；对于川芋彩1号，白膜覆盖处理较黑膜覆盖处理出苗早1～7 d，较黑膜+覆土处理出苗早2～10 d；对于黑美人，白膜覆盖处理较黑膜覆盖处理出苗早1～4 d，较黑膜+覆土处理出苗早3～6 d。

不同覆盖方式明显影响马铃薯的株高，对3个不同基因型品种，均是黑膜覆盖处理株高最高，且显著高于白膜覆盖处理。

2.2 覆盖方式对马铃薯生长期地温的影响

由表2可以看出，在马铃薯生育前期（3月15日之前），白膜覆盖处理地下15 cm处的温度高于黑膜覆盖处理，而后随着气温升高，黑膜覆盖处理地下15 cm处的温度略高于白膜覆盖处理。

2.3 覆盖方式对马铃薯产量和淀粉含量的影响

不同覆盖方式影响马铃薯的鲜薯产量、薯块干物质和淀粉含量（表3）。在鲜薯产量方面，对于川芋16，白膜覆盖处理产量较黑膜覆盖处理高5.54%，差异达显著水平；对于川芋彩1号和黑美人，黑膜覆盖处理和黑膜+覆土处理产量差异不显著，但均显著高于白膜覆盖处理，其中，黑膜覆盖处理较白膜覆盖处理产量分别高25.25%和39.43%。

在薯块干物质含量方面，对于川芋16和川芋彩1号，白膜覆盖处理干物质含量显著低于其余两个处理；对于黑美人，黑膜覆盖处理干物质含量显著低于其余两个处理。

在薯块淀粉含量方面，对于川芋16，白膜覆盖和黑膜覆盖处理差异不显著，但均显著低于黑膜+覆土处理；对于川芋彩1号，白膜覆盖处理显著低于黑膜覆盖处理，而黑美人则相反。

3 讨论

成都平原季节性干旱严重，春旱发生频率为89%，在年降雨量分配上，12月到次年3月的降水量仅占全年降水量的10%左右。通过地表覆盖栽培，能减少水分蒸发，使表层土壤积累更多的有效水分供马铃薯吸收利用，还能提高土温，促进马铃薯块茎早发芽，促进植株健壮生长，增加产量和改善品质。本试验表明，白膜覆盖处理马铃薯株高显著低于黑膜覆盖处理，生育前期，白膜处理地温高于黑膜处理。对于川芋16，白膜处理较黑膜处理出苗早4～7 d，产量显著提高，淀粉含量差异不显著；对于川芋彩1号和黑美人，白膜处理较黑膜处理出苗早1～7 d，但黑膜处理较白膜处理产量显著提高25.25%和39.43%。川芋彩1号白膜覆盖处理的淀粉含量低于黑膜覆盖处理，黑美人则相反。同时，在实际生产中，白膜覆盖，膜内容易长草，且绿薯率较高；而黑膜覆盖前期，出苗情况较白膜不明显，肉眼较难分辨。因此，生产中应根据不同品种类型来采用相应的覆盖方式。

参考文献：

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[3] 桑有顺，陈 涛，冯 焱，等.成都地区冬作马铃薯高产栽培技术[J].四川农业与农机，2015（2）：51.

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[9] 黄 凯，何小谦，李德明，等.陇中半干旱区不同覆盖方式对马铃薯生长指标，产量及品质的影响[J].中国马铃薯，2017，31（5）：272-277.