天津市冬季番茄高产栽培管理技术

摘要：番茄是人们日常生活经常食用的蔬菜，营养价值非常高。为了更好地满足人们的日常需求，冬季番茄栽培技术得到了普及。本文主要对冬季番茄高产栽培管理技术进行分析。

关键词：天津市；冬季番茄；高产栽培；管理技术

中图分类号： S641.2；S626 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.12.042

近年来，我国大棚蔬菜得到了快速的发展，番茄是比较常见的栽培品种之一。冬季番茄高产栽培技术，既可以推动当地经济的发展，也可以更好地满足人们生活需求。天津位于东经116°43'至118°04'，北纬38°34'至40°15'之间，地处华北平原北部，位于中纬度亚欧大陆东岸，属暖温带半湿润季风性气候，受季风环流的支配，海洋气候会对天津市的气候产生一定影响，该地区四季分明。而冬季番茄在天津市得到了广泛种植，是冬季大棚生产价值相对比较高的品种，若栽培管理得当，可以有比较高的产量，以提高经济价值。

1 播前准备

首先需要对番茄育苗营养土进行配置，一般是按照有机肥与田土1∶4或1∶5的比例进行混合。为了保证苗土中营养成分的浓度，还需要在每立方米育苗土中加入800g尿素、1000g磷酸二氢钾或1500g左右复合肥。同时，还需要在每立方米育苗土中加入150～200g的敌百虫或辛硫磷等杀虫剂及15～200g的甲基托布津或多菌灵等杀菌剂，达到预防苗期病虫害的目的。地块需要保证最近4～5年内未种植过番茄、辣椒、茄子等作物，最好以壤土为主。

2 播种

2.1种子处理

通常情况下，番茄种子表面会附着有叶霉、溃疡病、早疫等病原菌，此时需要对种子进行药剂消毒和温汤浸种处理。其中温汤浸种是把种子浸泡在凉水中10～20min，随后继续投入到50℃恒温水中浸泡，并对其进行不断搅拌，20～30min后把番茄种子捞出再次放入凉水中浸4h后，对其进行催芽处理。

2.2催芽

将提前配制好的营养土均匀地在育苗盘（或者苗床里）进行摊铺，浇足水后选择撒播或点播的方式播种，需要将0.8cm厚的营养土覆盖在其表面。催芽过程中还需要对温度进行有效的控制，一般要求夜间15℃～20℃，白天20℃～28℃，这样4～5d后种子就能够发芽出土。

2.3苗床管理

要想使冬季番茄能够稳产与高产，在移栽前需要对苗床进行科学、合理的管理。当番茄苗长出三片真叶时按照要求对其进行分苗处理，株行距控制在12cm×12cm，为了避免幼苗徒长，还需要对其叶面喷施100～150g/kg多效唑，直至五叶一心時再喷一次。

3 整地和移栽

3.1整地施肥

整地：要深耕细耙，最好竖犁一次，横犁一次，连续耙三次；起垄：按照窄垄50cm，宽垄80cm的要求进行起垄。

施肥：一般要求每667m2撒施腐熟后的鸡粪、猪粪4～6m3，优质农家肥20～30m3，硫酸钾30～40kg，过磷酸钙50～ 80kg，硫酸锌3kg，上述所有肥料需要进行均匀混合后再撒施。

灌水：尽可能把地浇透，并按照要求做好移栽前期的各项准备工作。

3.2移栽定植

要求每隔1m开沟作畦，最好以深沟的方式进行施肥处理，一般要求在12月中下旬进行定植，定植株距33cm、行距50cm，每667m2保苗3500～4000株即可。冬季不仅要保持棚内的温度，而且还需要定期放风排潮。同时由于冬季水分的蒸发量有限，因此严禁浇大水，以保持室内干燥。移栽定植一般选择起垄栽培，此时需要将垄高控制在15cm左右，因番茄种类不同其垄距存在一定的差异。

4定植后的栽培管理

4.1膜下灌水的栽植方式

通常情况下，在严冬下日光温室进行番茄栽植时，低温高湿是主要问题，此时需要从湿度方面排湿，从温度方面强调保温。近年来，天津市采用地膜下暗灌技术，上述问题得到了有效的改善，确保了番茄苗的长势。

4.2连续摘心换头整枝法

对于无限生长类型的品种，一般可以选择连续换头摘心整枝法，这样既可以延长其生产结果期，还可以达到高产的目的。该方法通常是留3穗果，并在第3穗果上部预留2叶摘心，如果采收第一穗果后，需要从第二穗果或三穗果中部叶腋中挑选出1～2个分枝做结果枝，同样是在第3穗果上部预留2叶摘。

5采摘期管理

初采期：一般是每年的2月初～3月中旬，此时需要采用中高温管理，将白天温度控制在26℃～28℃，夜间温度控制在12℃。将植株小行中间相互折叠的叶片和下部老叶打掉，以增加叶片之间的通透性。对于长势正常的番茄秧，需要随水冲施氮、磷、钾肥，以达到促进膨果的目的。

采收盛期：一般是每年的3月底～5月底，将白天温度控制在26℃～28℃，夜间温度控制在10℃～12℃，尤其是晚上要根据天气预报安排放风时间。

中后期管理：该过程中需要遵循控肥促水的原则，水要勤浇，但是不再施肥，要求每隔7天浇一次小水。一穗果摘完后，需要打掉下面所有的叶面，同时要打掉两行中间互相折叠的叶片。叶片打完后要及时落蔓，并将其高度控制在1.5～1.7米。

6结语

天津市冬季番茄多在8～9月播种，并于元旦后开始采收，要想更好地推动反季节番茄的发展，达到高产的目的，就需要对其栽培管理技术进行全面、系统的分析，在提高冬季番茄产量的同时，提高种植户的经济效益。

作者简介：王金城，大专学历，助理农艺师，研究方向：大田农业。