芝麻综合栽培技术

王龙彬，郝淑杰，田忠飞

摘要：芝麻是重要的经济和油料作物，在很多地区都有种植。芝麻在双辽市有着较长的栽培历史，以前是在田间地头零星种植，由于栽培技术落后，管理粗放，产量一直较低。由于国家种植业结构调整的力度加大，玉米价格下调，全国范围内玉米种植面积调减，在价格的拉动下，相对经济效益比较低下，人们对芝麻的种植积极性越来越高，芝麻可以粗加工和深加工，其加工产品附加值高，经济效益可观。目前，双辽市芝麻种植面积仍呈上升趋势。

关键词：芝麻；栽培技术；要点

中图分类号： S565.3 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.12.040

1 種植品种选择

从多年的种植经验看，在生产上比较适合双辽市种植的芝麻品种有叶三、八筒白、霸王鞭等品种，这些品种生育期均在100天左右，一般少于110天。

2合理换茬选地

由于芝麻茎秆直立，遮阴面积少，常用来与矮秆作物混作，可与甘薯、花生、大豆等作物混作或间作。芝麻较耐旱，而豆类较耐湿，与豆类混作有利于旱涝保收。芝麻对土壤要求不是很高，但是盐碱地以及沼泽地不适合种植芝麻，或者相对低洼的地块也不能种植。

芝麻不宜重迎茬，需2～3年以上的轮作，前茬最好是禾本科作物。

3科学整地施肥

芝麻的根系分布特点是主要根层浅，多分布在10厘米土层内，因此基肥不宜太深，一般应以有机肥为主，适量配合施用磷钾肥。芝麻的整地环节比较严格，因为其种子较小，大部分根系都比较接近土壤的表层，如果整地不科学，很容易引起种子裸漏或者发育不良，所以建议适当深耕细耙。另外，春季整地不宜太晚，这样有利于保持土壤墒情。建议施足底肥，合理使用尿素及钾肥。每公顷施农家肥25～30吨，N、P、K复合肥300公斤、尿素70公斤，钾肥100公斤。

4把握好播种期

播种时间要依据每年具体情况而确定，并不是每年都一样。芝麻喜温，对于种子的发芽温度要求也较高，如果温度低于15℃就不易出苗，双辽市多在5月中下旬播种。

种子处理。播种前要将种子放在阳光下曝晒1～2天，忌在水泥地及金属器皿表面晾晒，避免灼伤种子。晒种后进行选种，通常做法：先进行风选，去除秕粒及杂质，再用清水漂选，采用沉入水底的饱满种子。有条件的建议进行温汤浸种，用55℃温水浸种10～15分钟。

播种方法的选择。由于芝麻种子较小，出苗时拱土能力弱，因此，播种的深浅程度、质量的好坏将直接影响出苗情况，适于双辽市的播种方法有以下几种：

一是干种湿出法。根据地块情况，春季无墒地块可采用干种湿出法。即在垄上开沟，然后点播，覆土1厘米左右，播后镇压。

二是坐水种法。根据自身条件和作业水平，可以选择保水性较好的地块上应采取坐水种法，先在垄上开沟，浇透水，水下渗后播种，覆土1～2厘米。此方法比较费时、费力，属于精耕细作。

三是深种浅出法。根据地块的实际情况，在保水性差的地块上种芝麻可采用深种浅出法，在有墒地块（无墒可浇水造墒）采取扣种方式播种，覆土10厘米左右，不压，播后当芽长1厘米左右时，把垄上9厘米左右的土耢去，耢土时间以下午3～4时为宜，以促进全苗。

四是机播法。新款精播机是在现有的播种机的基础上进行了技术上的改进，有利于控制种子数量，便于按量定距。

5田间管理

芝麻的出苗量很大，应及时进行间苗和定苗，间苗、定苗及中耕是田间管理的重要环节，芝麻出现第一对真叶时要进行第1次间苗，在2～3对真叶时进行第2次间苗，3～4对真叶定苗。间定苗时应在行间预留一些生长健壮的幼苗做补苗之用。单秆型品种每公顷留苗18～22.5万株，结合间定苗进行三次铲趟。

为使所施肥料的肥效得到充分发挥，一般要掌握“苗期早施、花前重施、花期补施、以肥促苗、一促到底”的原则。

在芝麻盛花期，可进行叶面喷肥，单秆品种以现蕾至始花、分枝品种以分枝出现时追肥为宜。应该注意的是，在微量元素不足的地块，选择喷施硼、锰、钼、锌肥也有增产效果。一般可用2%～3%的过磷酸钙溶液，也可用1%～2%的尿素溶液。8月下旬打顶，选择晴天摘去芝麻顶梢2～3厘米，以促进营养集中供给蒴粒，增加有效蒴数和粒重。

6适时收获

及时观察长势，芝麻进入终花期半个月后逐渐成熟，一般以蒴果转黄，开始大量落叶为收获适期。

参考文献

[1]孙彦明.芝麻优质高产栽培技术[J]. 安徽农学通报（下半月刊），2011，（10）.

[2]吴学建.太和县芝麻高产栽培技术[J].安徽农学通报（下半月刊），2012，（10）.

[3]王方.芝麻高产栽培技术[J].农技服务，2011，（05）.

[4]杨三维，张明义.芝麻晋芝6号的特征特性及高产栽培技术[J].现代农业科技，2011，（06）.

[5]刘书佳，全喜军，李守民，左民，徐影，于静，王佰众.芝麻高产栽培技术[J].现代农业科技，2010，（18）.

[6]童敏.芝麻高产栽培技术[J].现代农业科技，2010，（23）.

作者简介：王龙彬，本科学历，高级农艺师，研究方向：农业技术推广。