种子的加工与贮藏

亓欣荣

一、 种子的加工

（一） 种子干燥的过程及方法

种子的水分如果正在蒸发或者下降，这就说明种子中的水分正在变为干燥。要快速且有效地把种子中的水分降低，但还要做到不影响种子的质量和存活率。种子干燥的过程大致可分为预热、干燥、缓苏以及冷却。干燥又可分为两种，分别是匀速干燥和慢速干燥。

解决种子干燥的措施主要有两种。第一种是自然干燥。充分应用阳光对种子进行晒制工作， 此方式有多种好处，例如：简单安全、成本低、对种子本身没有太大影响等。但是，要有足够的场地，晾晒前首先要清理场地，地面温度达到一定的温度时开始晒种， 晒种时还要适时进行多次摊翻，以免种子晾晒不均衡。还应在气温高湿度低的晴朗天气中进行晾晒，以保证种子的效果。第二种是是机械干燥。机械干燥法是利用机械设备来对种子进行干燥工作，利用动力鼓风机有很多好处，例如：不受天气条件限制、快、有很高的工作效率等。

（二） 种子的清洗

1. 气流清洗

利用气流清洗的方法可以有效的处理种子中的轻杂质，气流清洗是将风速进行有效利用，并且有效监控种子漂浮的速度， 因为风速在种子漂浮速度和空气中杂质漂浮速度之间，运用这种方法可以在种子向下沉落的同时进行分离。在进行气流清洗的过程当中，对于种子漂浮速度的控制至关重要，与此同时，种子的一些相关的性质，例如质量，形状等因素都影响着气流的清洗。在空气中，种子与空气中夹带的杂质之间的运动有一下几种情况：第一种情况是种子的漂浮速率小于风的速率，这时候风带动着种子进行运动，第二种情况是种子的速率大于风的速率，这时，种子不随着风速运动，而是随着空气自主落下，第三种情况是种子的漂浮速率与风的速率保持一致，这时种子既不随风运动也不随空气落下，而是浮在空气当中。基于以上三点，总结出不同的种子应当针对性的选取风速，才会与杂质进行隔离。

2. 筛选

在种子清洗的前，筛选也是不可或缺的过程，应当严格的对筛子进行选取，筛孔的形状有很多种，较为常见的有圆孔、三角孔等等，针对不同形状的筛孔就行相应的筛选操作，筛面的形状也是复杂多样的，其中往复振动筛面和高速振动筛面较为常见，不同形状的筛孔对种子的筛选质量都有着不同的影响，所以应当对筛孔进行严格的选取。根据调查结果表明，筛选种子的质量与以下因素有关：

（1） 筛孔的形状和大小。在现实对种子进行加工时，应当针对不同的情况， 进行实验来明确种子大小。

（2） 对于筛子品质的选取。

（3） 供给饲料的均匀程度会影响种子的品质

（4） 供给饲料的厚度应当不小于5mm又不大于10mm。

（5） 运动的速率。

（三） 种子包衣

在对种子进行包衣的过程当中，应当对于所选用的材料提起重视，尤其是固体和液体的区分，针对不同的材质采用不同的技术，常用的两种技术有种子的丸化技术和包膜技术。前者是对相应的材料进行机械加工并且覆盖在种子的表外皮层，加工后的种子表外皮层较之前光滑，并且形状变大，形状跟正常的药丸比较相似。种子包膜技术的主要目的是使种子的外表面形成一层薄膜，这层薄膜不影响种子的重量和面积，对种子起到一种保护作用，具体操作是将种子与特制的化学物质进行融合。

二、 种子的贮藏

种子是农业生产过程中不可或缺的物质，是农业生产的基础条件，种子也是连接各种农业技术的桥梁。在农业生产的过程当中，对于种子的贮藏至关重要，在关键时刻可以起到决定性的作用。如果操作错误，就会产生一些不必要的麻烦，会增大虫害的概率，导致种子的质量受到损害，使农业收益受到严重的影响。所以，应当采取有效合理的技术手段，才可以确保种子的质量和种植的收益。

（一） 种子贮藏的条件

在种子贮藏的过程中温度和水分非常重要，缺一不可。例如：当存储地的温度上升或较高时，就应该把种子含水量充分的降低。并有效的利用氧气供应的方式，以便使种子的寿命更加长久。与此同时，当种子的含水量高以及空气濕度较高时，应该降低温度，控制氧气供给量来相对延长种子寿命。

（二） 种子贮藏的方法

常见的种子贮藏的方法分别有密封式贮藏、低温去湿贮藏法、真空包装贮藏法、开放贮藏法等。其中，密封式贮藏法普遍被人们利用。种子密封贮藏法就是将种子通过各种方式将其水分变小，然后再用可以密封的容器或者塑料袋等不透气的材料把种子密封起来，以此来保障种子的干燥性。这种贮藏方式在相对的环境中，既能长久的保持种子的的寿命，还在运输方面节省了不必要的费用。

种子决定了农业当前的生产，从古到今，人们经过选种、加工、处理、储存等一系列活动，把适合各土壤以优良的种子留给后代，一直传承到今。当今，种子的质量和粮食的产量逐渐提高，不仅给农民带来了经济效益好，同时，也优化了粮食的质量，种植范围在不断地扩张。因此，种子的加工与贮藏对整个环节来说有非常重要的影响，优良的种子质量不仅可以使避免农作物受到虫害、提高抗疾病能力，还能有效的降低经济方面的损失。

（作者单位：042400 山西省临汾市古县农业委员会）