绿宝石梨商品果率的影响因素分析及控制对策

●侯卫国（山东省郓城县国有何庄林场 山东 菏泽 274700）

绿宝石梨作为早熟梨品种，上市早，价格高，商品效益好，深受果农欢迎，但由于受果农栽培管理技术及其环境条件等因素的制约，导致商品果率低、经济效益差，影响了果农的生产积极性。我们对影响绿宝石梨商品果率的各种因素进行了调查和分析，并在此基础上提出了控制对策，经生产实践证明，可以明显提高绿宝石梨商品果率，增加果农经济效益。现总结如下，供参考。

1 影响绿宝石梨商品果率的因素

1.1 果农管理方式粗放

绿宝石梨生长周期短，梨果采收后，部分果农对绿宝石梨采取粗放的管理方式，任其生长，造成梨园杂草丛生，梨树病虫害严重、落叶早，导致次年绿宝石梨树势衰弱，营养不良，果实产量低、品质差，商品果率下降。

1.2 不进行科学施肥

郓城县果园土壤普遍瘠薄，土壤有机质含量偏低，营养元素不足。果农为追求产量，不重视有机肥料的施用，大量无节制地施用化肥，特别是偏施氮肥，导致绿宝石梨果风味变淡，品质差。有的由于缺乏微量元素，造成绿宝石梨缺素症严重，降低了商品果率。

1.3 排灌不当

近年来郓城县春季雨水短缺，经常干旱无雨，影响绿宝石梨生长发育，导致小果多，商品果率低。果农浇水过多、过频，尤其是在果实迅速膨大期，没有做到适量控水，仍然采用大水漫灌，造成梨果风味淡且偏酸，口感下降，严重降低商品果率。

1.4 修剪技术落后

绿宝石梨树势强健，生长易直立，背上枝较多，干性强。要根据其特性进行修剪，但目前修剪存在的问题较多，主要表现为树形修剪不当，短截过多，大枝过多，树冠郁闭，通风透光条件差，光照不良，导致梨商品果率明显下降。

1.5 花果管理技术不足

花果管理是确保商品果率的一个关键环节，对产量、梨果大小、形状、内外品质均有不同程度的影响。在生产实际中，许多果农对花果管理技术重视程度普遍不足，不按技术规程管理，导致绿宝石梨产量不稳，商品果内外品质不佳，造成商品果率下降。

1.6 病虫害防治能力差

据调查，果农普遍缺乏科学使用农药的知识，不能准确把握用药时期和用量，主动接受新型友好型农药及生物农药的能力较差。错误地认为农药毒性越强、用量越大防治效果越好，导致病虫害抗药性增强，天敌种类和数量逐年减少，从而引起病虫害流行暴发，严重影响绿宝石梨产量及品质。

2 提高商品果率的防控对策

2.1 加强梨园土肥水管理

梨园采取地面覆草。一方面可以保持土壤水分，提高土壤有机质含量，培肥地力；另一方面能有效预防止日灼和裂果的发生。施肥应以有机肥为主，化肥为辅，有机肥施肥量达到斤果斤肥，同时控施氮肥，增施磷、钾肥及硼、钙等微肥，满足树体所需的各种元素，并根据梨园土壤情况做到合理排灌，避免积水。

2.2 精细花果管理

在配置适宜授粉树的情况下，绿宝石梨自然受粉率较高，不需要人工授粉。通过疏花疏果，可使树体合理负载，不仅可以减轻或避免“大小年”结果现象，还可以改善梨果内外品质，提高商品果率。根据树体状况、管理水平等综合考虑，控制在2 500千克/亩左右。

2.3 精细修剪

绿宝石梨进入盛果期后，树势会出现衰弱现象。修剪培养各类结果枝组是调节树势的关键技术。修剪时做到大年树重剪长、中果枝，留作预备枝，同时轻剪生长枝促成花枝；小年树不剪果枝，充分利用中、长果枝和腋花芽枝结果，同时重剪生长枝。对骨干枝枝头下垂或枝组结果部位外移严重、后部光秃的情况，及时回缩，抑前促后进行更新复壮，培育合理的树形结构，以增强树势。

2.4 果实套袋

要提高商品果率必须进行梨果套袋，一方面可以提高商品果外观品质（比如果点小、无锈、果面细嫩洁净等），另一方面可减少果实内农药残留，提高梨果内在品质。梨果套袋前必须喷一次杀虫杀菌剂，可选用 80%的大生M-45可湿性粉剂 800倍液或1.5%的多抗霉素可湿性粉剂400倍液+10%的吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液或1.8%的阿维菌素乳油4 000倍液等杀灭黑点病、梨木虱、黄粉蚜及康氏粉蚧等可能入袋为害的病菌及微体害虫，喷药后2～3天套袋，否则必须重新喷药再进行套袋。

2.5 绿色综合防治病虫害

郓城县绿宝石梨主要病害有黑点病、黑斑病及轮纹病等，主要虫害有康氏粉蚧、黄粉虫、梨木虱及椿象等。为了有效控制病虫害，同时降低果品农药残留，生产绿色无公害梨果，在防治中要采取以树干涂无毒粘虫不干胶、粘虫纸、黑光灯捕虫器、性诱剂诱杀、糖醋液诱杀、选用高效低（无）毒低（无）残留环境友好型药剂以及其他生物和生态控制等绿色综合防治方法，控制康氏粉蚧、黄粉虫、梨木虱、椿象、黑点病、黑斑病及轮纹病等的危害，以达到经济、简便、有效地保护梨园生态平衡、提高商品果率、生产绿色无公害梨果的目的。