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广元市朝天区乡土核桃种质资源调查研究

2018-07-04王俊连侯银堂赵志满乔全祥

四川林业科技 2018年3期
关键词:核桃栽培品种

张 玻,王俊连,侯银堂,李 波,赵志满,乔全祥

(1.广元市朝天区林业和园林局,四川 广元 628012;2.广元市天然林资源保护工程管理中心,四川 广元 628000)

核桃(JuglansregiaL.)系胡桃科(Juglandaceae)胡桃属(Juglans)植物[1],是世界四大干果之王,原产于欧洲东南部、亚洲西部和中国[2-7],是我国木本油料战略性树种,已经被列为国家战略性新兴产业[8]。核桃果光滑、圆球形,成熟果壳黄绿色;核桃仁含有较高的蛋白质、优质脂肪、碳水化合物等营养物质,可生食,可榨油,含油量可达60%以上;核桃油味清香,具有一定的保健功能,能有效防治人体胆固醇过高、高血压、糖尿病、肥胖症等疾病;核桃树皮、青果皮、叶可提取单宁和鞣酸,同时青果皮和叶片还可入药;核桃果壳可制作高级活性炭;核桃木材色泽淡雅、质地细韧,是制作高级家具、军工用材、高档商品包装箱等的优良材料;核桃树体高大、枝叶茂盛、根系发达,具有较强的拦截烟尘、净化空气、缓和地表径流的能力,是绿化山川、保持水土和改善环境的优良树种,其根还可作褐色染料。因此,核桃浑身是宝,用途广泛,经济价值高。核桃现有350多个品种,分布广泛,南北均有栽培;以黄河中下游地区分布最多[9]。在我国,核桃栽培历史悠久,种质资源丰富,有栽植核桃采果食用的文字记载可追溯到2000多年前[10]。核桃属植物全世界约有个23种,其中有栽培价值的约有10余种[11]。在我国栽培或分布的核桃属植物主要有8种,其中,分布广泛、栽培数量多的是普通核桃和铁核桃两种。朝天区核桃栽培历史悠久,在长期的物种栽植、气候变换等特定条件下导致核桃基因发生改变,造就了丰富的育种资源,也使得本区域核桃良莠差异巨大。本次调查就是为了摸清朝天区乡土核桃种质资源分布情况,为挖掘和合理开发利用提供科学依据。

1 自然地理概况

广元市朝天区地处秦巴山南麓、川陕结合部,因唐天宝年间玄宗避“安史之乱”幸蜀百官在此接驾朝拜天子而得名,素有“秦蜀锁钥”、“川北门户”之称,享有“栈道之都、养生天堂”之美誉。全区面积1 613 km2,辖6镇19乡214个村21万人,其中农业人口18.93万。全区有林业用地105 333.3 hm2,森林覆盖率达59.4%。朝天区属亚热带湿润季风气候和温带气候区,雨量丰富,光照充足,年均气温16.6℃,极适宜核桃树种植。目前,核桃产业已发展成为全区的重要支柱产业,朝天区已成为中国核桃生产的重要商品基地。

2 调查方法与内容

2015年~2017年,查阅相关文献资料和历史记载资料,特别是历年核桃资源的收集、区域性种源特征、引种驯化等资料,初步掌握全区核桃资源分布情况。在羊木、蒲家、沙河、中子、转斗、曾家等25个核桃主产乡镇开展全方位调查。

采用沿山路和居民聚居地以及规模基地开展设点和抽样调查。记录其分布的海拔高度、生长发育表现、产量等。按树龄进行分类调查,共分为4类,即树龄≥50 a、树龄35 a~49 a、树龄12 a~34 a、树龄≦12 a。

开展了核桃资源规模、分布、主栽品种及特异性调查。主要包括核桃资源规模、自然资源分布、主栽品种及核桃种质资源特异性,其中,对各地的土壤、立地条件、栽培模式、生产管理水平、主栽品种的优良特性以及适应性、丰产性等指标进行全面调查,同时,由于朝天区地形地貌复杂,对影响核桃的气象因子以及海拔等情况一并进行调查。

3 结果与分析

通过对广元市朝天区核桃种质资源多样性调查,进行了资源分布、特异资源以及利用现状的分析与归纳。

3.1 朝天区核桃资源与分布

朝天区核桃种植历史悠久,核桃资源丰富,自然分布非常广泛,25个乡镇均有栽培。从海拔500 m~1 700 m都有分布,但主要集中在海拔 500 m~1 200 m。核桃树平均寿命在150 a左右,最老树龄约300 a。根据调查统计结果见(见表1),朝天区核桃总面积为28 000 hm2,其中种植面积超1 333.3 hm2以上的乡镇有7个,分别为朝天镇、沙河镇、中子镇、宣河乡、转斗镇、大滩镇、羊木镇,占总面积的57%。全区核桃树资源总量9 240 000株,其中挂果树3 056 983株,占总量的33%;未挂果树6 183 017株,占总量的67%。各乡镇平均单株核桃产量差异巨大,挂果产量平均为14.1 kg·株-1,最低9.3 kg·株-1(东溪河乡)与最高17.4 kg·株-1(两河口乡)相差8.1 kg·株-1。

3.2 朝天区核桃种类调查

根据调查资料显示(见表2),朝天区共有3个核桃属种,分别为普通核桃(JuglansregiaL.),泡核桃(J.sigillataDode.),野核桃(J.cathayensisDode.)。其中,栽培最多的是普通核桃,全区25个乡镇都有分布,以羊木、蒲家、沙河、中子、转斗、曾家等乡镇最多;主要用作食用鲜果、干果及加工产品,但其特征特性、品质表现参差不齐,尤其是个体、外观、丰产特性、取仁难易、口感等方面最明显。泡核桃(J.sigillataDode.)主要分布在羊木、宣河等乡镇,数量不多;野核桃(J.cathayensisDode.)主要分布于马家、曾家、西北、东溪河、花石等高海拔乡镇。

表1 2017年朝天区各乡镇核桃种质资源调查结果

表2 朝天区核桃的种类与分布表

3.3 朝天区核桃主栽品种

通过调查发现,朝天区栽培最多的是普通核桃。其中,“硕星”、“夏早”是朝天地区的主推品种,“蜀朝2号”是后续品种更新的主力品种。目前,硕星种植面积13 333.3 hm2,主要分布于蒲家、羊木、沙河、中子、转斗等20余乡镇;夏早种植面积4 000 hm2,主要分布于羊木、中子、临溪等乡镇;蜀朝2号种植面积2 000 hm2,主要分布于蒲家、沙河、朝天、西北等乡镇。其主要特征见表3。

3.4 朝天区核桃特异资源

通过多年的连续调查,朝天区核桃除以上主栽品种外,还有特异性明显的露仁核桃、穗状核桃、乌米籽核桃、三棱核桃、巨型核桃等6个品种。在今后的育种中,可作为新型的育种材料加以利用。

3.4.1 露仁核桃

分布于朝天区蒲家乡、羊木镇。树势旺,树冠开张,分枝力强,雌先型,3月下旬发芽,4月上中旬雌花盛期。8月下旬坚果成熟。坚果近圆形,内褶壁退化,横隔膜质,取仁极易。出任率极高,可达70%以上,核仁充实饱满,大小年结果现象不明显。

3.4.2 穗状核桃

羊木镇、中子镇均有单株分布。又称串核桃。树势旺盛,树枝开张,分枝力强,嫁接树2 a~4 a开始形成雌雄花。每雌花序着生10~15朵雌花,多达20朵以上,座果率70%左右。每果序多着生6~12个,多者达20个以上。雄花多,花序长10 cm以上。雄先型。3月底-4月初发芽,4月中旬为盛花期。8月下旬坚果成熟。 1年生枝浅褐色,粗壮,节间较短。芽长三角形,主、副芽贴生。复叶长60 cm,小叶多为9~11片,长6 cm~20 cm,椭圆披针形,果柄粗。果皮浅绿色,有细茸毛。枝组分布均匀,坚果扁圆形, 内褶壁退化,横隔膜膜质,易取整仁。核仁充实饱满,色浅、味香,早期产量比其他核桃高,大小年现象较明显。

表3 朝天区核桃主栽品种特征与分布表

3.4.3 乌米籽核桃

以沙河镇最闻名,其他各地也有零星分布。俗称“乌米籽”、又称“灰米籽核桃”,为栽培核桃品种的一个类型。其主要特征是坚果的内种皮为灰褐色或部分约略带紫褐色。以鲜食口感最佳,产品供不应求,有很好的开发价值。该品种约占当地核桃总量的5%左右。1997 a~2001 a期间,就选出了省级认定“沙河核桃”品种。

3.4.4 三棱核桃

它的主要特征是坚果有3条缝合线,俗称“三棱核桃”。坚果圆形,果基平,果顶微尖。内褶壁退化,横隔膜骨质或膜质,取仁较易。出仁率比一般核桃略低。

3.4.5 巨型核桃

属于零散分布(各乡镇均有),树势强健,树冠开张。雄先型,个别品种有大小年现象。4月上旬雌花开放,8月下旬坚果成熟。果实外观不规则,果基凸出,果顶有尖有突,坚果重达25 g左右,个别品种达30 g以上。

4 小结

早在20世纪70年代核桃就是朝天区的名特产品,2000年以来,朝天区将核桃列为全区的支柱产业, 2017年核桃总产量达到43 000 t,实现产值20余亿元。先后被评为全国核桃良种基地县(区)、全国经济林先进县(区)、中国核桃之乡等荣誉。通过调查,摸清了朝天区核桃种质资源分布状况和存在品种混杂、病虫害严重、产量差异大和分布不均及产业发展模式缺陷等问题。

为此,一是大力培育开发核桃优质资源。从调查资料看,朝天区核桃优质资源十分丰富,但由于地理位置特殊,海拔及生长周期、产量、质量差异等因素,有必要在不同海拔地区选育和培育优质核桃品种进行就近扩繁推广,以便满足不同的气候需求。同时,对6个具有特异性的核桃品种要进一步开发和利用,尤其是以乌米籽核桃为特色的系列品种的开发还有巨大潜力,这是进一步做大做强核桃产业的必要条件之一。二是适度引进外地品种开展品比试验。要在充分论证的前提下,适度引进部分核桃品种,尤其是周边省市区的优良品种,开展品比试验和进行杂交育种试验,进一步丰富朝天区优质核桃品种资源。三是核桃资源综合开发利用有待进一步完善。围绕提高核桃产业全要素生产率,从核桃花、果仁、果壳、青皮及叶片上入手,在产业链条的延伸和融合上下功夫,聚集发展业务链条互补产业,形成三产融合发展局面。

参考文献:

[1] 中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志:第21 卷[M].北京:科学出版社,1996.

[2] 郗荣庭,张毅萍.中国核桃[M].北京:中国林业出版社,1992.

[3] 郗荣庭,张毅萍.中国果树志:核桃卷[M].北京:中国林业出版社,1996.

[4] 黄泰康,丁志遵,赵守训,等.现代本草纲目[M].北京:中国医药科技出版社,2001.

[5] 吴昌国.中医历代药论选[M].北京:中国中医药出版社,2008.

[6] 汪昂.本草备要[M].北京:人民军医出版社,2007.

[7] 沈连生.中药图典[M].北京:华夏出版社,2006.

[8] 罗兵.四川马边乡土核桃种质资源调查和优树选择[D].雅安:四川农业大学,2013,1~37.

[9] 陈西仓,赵子忠甘肃省核桃品种资源调查.中国林副特产.2004,6(3):51~53.

[10] 朱丽华,张毅萍编著.核桃高产栽培[M]北京:金盾出版社,1993.10.

[11] 罗永飞.石棉县核桃资源调查及优树选择[D].雅安:四川农业大学,2012,1~54.

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