《盘中餐》：每个孩子都应该有一把稻穗

●史军 文

打开《盘中餐》，一种穿越的美好感觉，从心底一下子蹦了出来，那是一种与自然、与生活心贴心的感觉，这种感觉已经离我们的孩子越来越远了。

有一天，我带着孩子们去菜市场作“博物旅行”，随意拿起一把菠菜，问孩子们这是什么。孩子们给出的答案五花八门，有人说是油菜，有人说是白菜，还有人说是香菜，硬是没有一个孩子说出正确的答案——我的心里五味杂陈。

城市中的孩子已经离开土地太久了，我们的孩子甚至不能分辨蔬菜，就更不用说那些饭碗中散发稻香的白米饭了。我时常在想，孩子们的生活不应该是这样，他们的生活不应该被手机、电脑、网络的铜墙铁壁包裹起来。每个孩子都应该有机会去感受生长的乐趣，每个孩子都应该拥有一扇通往自然世界的窗口，每个孩子都应该有一把属于自己的稻穗和麦穗。《盘中餐》就是一把开门的钥匙，让孩子们走出城市的壁垒，去呼吸自然的气息，去感受自然的脉动，去重新做回自然的一部分。

《盘中餐》是一首有节律的诗，让我们在水稻的生长中感觉到节气的重要。从我记事开始，每年清明就能听见祖母反复默念，“清明前后，种瓜点豆”。要在这个时间种下南瓜和架豆，才能有满满的收获，否则一年的光阴很快就逝去了。在书中，哈尼族同胞也是这样的，雨水时节就开始打理稻田，惊蛰的日子在苗床上撒下稻种，立夏前后就开始把秧苗插到稻田中去。小满分蘖，大暑扬花，立秋时节已经有满满的沉甸甸的谷穗了！一年的辛勤劳作在秋分时节换来了奖赏——澄黄谷粒变成了喷香的大米饭。

节气是我们祖先与土地打交道的经验，那是一个标准的活动时间表，就像我们的课程表一样精准。节气不单单是一个个简单的名词，还是一个个鲜活的时间信标。何时播种，何时耕耘，何时收获，都暗藏在这24个词汇之中。播撒希望的时节错过了，一年的最佳时间就错过了。我们可以从桌角找回丢失的硬币，但是我们却无法捞回那些从指缝里流淌而过的时间。节气不仅让我们在平淡的日子里感受到时间前进的力量，而且会让我们的生活更有节奏。

《盘中餐》是宏大的生命交响乐，在其中我们更能感受到生命过程的博大。在这里“粒粒皆辛苦”不仅仅是因为饭粒中浸透了农民伯伯辛勤的汗水，更凝聚了稻粒自身的生命传奇。从一粒小小的稻种，到亭亭玉立的秧苗，再到伴随微风舞动枝叶的水稻植株，再到压得水稻抬不起头的沉甸甸的谷穗。这一切都来自一粒种子，它带给我们的是魔幻般的生命表演！

我们的孩子已经离开土地太久了，他们没有见过种子发芽时根系上柔柔的根毛，没有感受过水稻叶片上硬硬的颗粒，更没有感受过水稻开花时，稻花香里说丰年的那份期盼和美好愿望；我们的孩子已经离开土地太久了，他们没有呼吸过土地的芬芳，没有触摸过麦苗的柔软，更看不到菠菜在田地中柔嫩的样子。对生命的敬畏和崇尚，不是一种虚幻的感觉，而是来自于对生命之书的翻阅和了解。

《盘中餐》让我们了解孕育过程的不易，也让我们认识保护果实的艰辛，让我们感受到自己其实何尝不是一粒在城市森 林中生根发芽的种子。那些坚守、那些困难、那些痛楚、那些欢乐都是生命必经的历练！

这就是我想告诉大朋友和小朋友们的故事，一个关于生命和自然的故事，一个看似不经意间讲述的故事。每个孩子都应该有机会去嚼一嚼这些情感怪味豆，每一个孩子都应该有一把属于自己的稻穗！