稻虾共作种养生态农业模式及技术应用

李明

本文主要从水稻栽培技术以及稻虾共作的特点进行分析，基于此基础之上对该种养生态农业模式的不足之处进行了探讨，希望能够借此对其进行改善，提升模式的优越性。

为了对水资源以及土地资源进行充分的利用，让土地的产量以及效益得到增加，需要对绿色农业发展进行促进，改善和保护生态农业环境。本文主要以泗洪县为例，对稻虾共作种养生态农业的应用进行了阐述。

1 稻虾共作模式的特点

1.1 对农业发展的空间进行了拓展

稻虾共作模式有利于实现一田双收、一水两用的现代农业发展优势。极大的对农田资源的利用效率进行了提升，同时有利于本地区发展特色农业和生态农业，促进粮食收入增长，打破了养殖与种植之间原有的空间制约。该项目的大力推动，促进了生态特色产业发展的聚集效应。

1.2 对稻虾争地的矛盾进行了缓解

稻虾共作是指在进行水稻插秧之前，事先稻田的四周挖好虾沟，待到水稻插秧的时候，将虾赶入虾沟，让虾的繁殖得以继续而不受插秧的干扰。此举不仅可以跟好的对稻虾的用地矛盾进行解决，还可以让虾在稻田里的生长期得到延长，从而提升虾的养殖产量，同时提升稻田的经济效益。

1.3 让绿色农业的发展得到促进

稻虾共作主要是利用农业技术措施，对养虾与种稻进行有机结合。稻田中生长的杂草以及各类小虫、微生物等 ，都可以作为虾生长的饵料，稻虾共作不仅可以减少杂草和各类小虫对水稻的生长造成的危害，虾的排泄物还可以作为天然的肥料促进水稻的生长。因此，稻虾共作有利于节省单一养虾的饵料成本，还可以节省水稻生长过程中投入的化学农药和肥料的成本，很大程度上对农业生态环境起到了保护作用，也减轻了农业生产过程中对周边环境造成的污染。

2 水稻栽培技术

2.1 水稻的播种与移栽

在对水稻品种进行选择的时候，应该首选具有高效环保的水稻良种，该类水稻的的抗病虫害的能力以及抗倒伏、耐肥性强。待到秧苗长到30厘米左右，就开始分苗。通过调查我们得知，该地区在六月中旬左右进行插秧，秧苗的行距与株距之间的距离均为50厘米左右，并且为了给虾提供足够的溶解氧，每隔20行，便会留出一定的空白水域，保证水体的顺畅流动。

2.2 喷药施肥与水分管理

稻田中的部分害虫以及虫卵等 ，会被虾摄食，有效的对水稻将会遭受的病虫害进行控制。所以在这个过程中，不需要喷农药。同时虾的排泄物以及残饵等可以为水稻提供丰富的营养物质，供水稻的正常生长需要，所以也不需要进行施肥。

虾在进行投放的初期，田水不宜过多，一般情况下10厘米左右的深度较为适宜，在插秧后的15天左右，可以开始晒田。这里需要注意的是养虾的田不能将水全部排干，只能轻晒。复水之后，随着水稻的生长以及虾的生长，加以将水逐渐进行加深，保证稻虾生长的足够用水量。

3 小龙虾放养及管理技术

小龙虾的肉质鲜美，深受广大人民群众的喜爱，所以其养殖前景是非常广阔的，其生长特点也与稻虾共作模式较为契合。小龙虾对水深没有较高的要求，对于水稻而言，也没有太多的破坏性。

3.1 开挖虾沟及苗种放养

该地区在元月份开始对虾沟进行开挖，虾沟开挖的时候，应该沿着稻田田埂内侧四周进行，然后将虾沟排出来的泥土对四周的田埂进行加高，需要注意的是沿稻田四周开挖上口宽4米、下底宽1.5～2米左右、深1米的环形养虾沟，面积较大的中间还需开挖“十”字形的塘间沟，环形养虾沟和“十”字形塘间沟面积占稻田面积的10%以内。稻田的两角需要分设进水口以及排水口，封口材料是25目的不锈钢网片。为了防止有虾逃的情况发生，还需要增设用60厘米高塑膜。并将塑膜埋入塘埂土下夯实。每隔100厘米竖一根立柱将塑膜固定。一直到二月中旬将边沟以及水渠开挖等工作全部完成，三月份的主要工作是对清田、看管房的建设以及网围等工作的完善。待准备工作做完之后，三月底到四月中旬左右，按照相应的规格对虾苗进行投放 ，将小龙虾直接投放在稻田养虾沟和“十”字形塘间沟内，让其自行繁殖，选择规格为20～30只/千克的亲虾，雌雄性比3∶1，放养密度为10～20千克/亩。投放种虾不能过于集中，应在稻田中多点或均匀投放。

3.2 田间管理

为了更好的让小龙虾进行生长，需要早晚巡田，对虾沟内的水色变化进行观察，同时虾的生长情况以及活动和事物摄入情况等 ，也需要进行观察。为了防止虾沟堵塞，需要对虾沟进行及时清理，对水源水質的情况也应该定期进行检查，避免污染物进入稻田。

3.3 增氧和捕捞

为了让小龙虾的生长环境得到良好的保障，需要进行增氧。具体措施是将水车式增氧机与微孔底栖增氧机结合使用。前者主要对水面进行搅动增氧，后者进行底部增氧，二者结合可以让虾沟保持高溶解氧的状态。

小龙虾起捕时间为五月底到六月上旬这段时间，可采用地笼捕捞。在此之前，可以先进行排水，然后待虾全部退回到虾沟的深水处，再将地笼放置在虾沟内进行捕捞。

稻虾共作种养生态农业模式对于水资源以及土地资源进行了充分的利用，不仅让稻虾共作的互利互补得到了实现，还在一定的程度上对农药化肥的使用进行了减少，有效保护了周边的环境。同时还有利于将废弃物秸秆以及单独养殖龙虾而受到的排泄物污染进行了很好的处理，展示了生态农业的额优越性，增加了经济效益与产量。稻虾共作模式是一种绿色有机农业模式，该种模式较为简单，执行的难度也不大，周期短、见效快，其销售前景以及推广前景都具有很大优势。

（作者单位：223934江苏宿迁泗洪泗洪县城头乡农业经济技术服务中心）