永德县野生蔬菜资源保护对策

李亚楼 赵跃植 董新义

本文介绍了永德县野生蔬菜的分布状况及存在问题，提出了相应的保护策略。

永德县位于云南省西南、临沧市西北部，总面积3296平方千米，其中热区面积占30%。海拔540～3504.2米，分属北热、南亚热、中亚热、北亚热、暖温、寒温7个气候带。海拔1500米左右地带多年平均气温17.4℃，极端最高气温32.1℃，极端最低气温2.1℃，常年降水量1283毫米。冬无严寒，夏无酷暑，干湿两季，春秋常住，但地帶性垂直分布典型，小区气候突出。多样的气候类型为各种植物资源特别是野生蔬菜资源的生存和发展提供了极为有利的条件。

1 永德县野生蔬菜资源分布状况

据2016～2017年度永德县农业环境保护监测站进行的初步调查，目前永德县境内有野生蔬菜73种，其中叶菜类28种，即树头菜、火镰菜、野芹菜、酸杷苞、蕨菜、钱麻、猪耳朵片草、老妈妈杵杆尖、弹弓淹菜、香椿、野薄荷、帕嚡菜、水香菜、龙葵、大格格菜（锣锅藤）、鱼腥菜、灰灰菜、大枇杷尖、五加尖、蚂蚁堆尖、泡通菜、梅呦果尖、大麻菜、藿香、马蹄香、饭勺菜、泡通菜、野慈菇；果实类5种，即山胡椒、大苦籽、千张纸包、酸茄、冷饭果；野生菌类30种，即大红菌、青头菌、奶浆菌、扫把菌、鸡屁股菌、牛肝菌、鸡纵花、大黄鸡纵、小黑鸡纵、红鸡纵、蚂蚁堆鸡纵、松林鸡纵、米汤菌、黄赖头、马屁泡、野生香菌、鸡油菌、野生木耳、 铜绿菌（早谷菌）、地窝、小灰菌、羊肝菌、牛舌头菌、火碳菌、树毛、水木耳、老虎菌、麻格菌、白生菌、喇叭菌；根茎类5种，即摆依股登根、野竹笋、野百合、野山药、芭蕉芯、山韭菜，花菜类5种，即芭蕉花、白露花、豆酱花、老妈妈杵棒花、棕苞花。其中，除树头菜、火镰菜等少部分在部分地区实现了人工栽培（但数量较小）外，大部分呈野生状态，且到目前为止尚未采取任何保护措施。

2 存在问题

好多野生蔬菜兼有食用、药用、保健等价值，经济效益较高。随着社会经济的发展，食用野生蔬菜逐步成为一种时尚。但由于未采取任何保护措施，受经济利益驱使，人为过度采集，部分经济价值较高的野生蔬菜资源日渐枯竭；土地开发利用中不注重野生植物的保护，生存环境遭到严重破坏，野生蔬菜的适生地日趋减少。同时，目前掌握的野生蔬菜资源状况家底不清，未能详尽地反映全县野生蔬菜的有关情况，包括野生蔬菜的种类、形态特征、分布区域和分布面积、资源状况、开发价值等。

3 保护策略

3.1 提高认识

通过加大宣传、积极汇报，推动人大、政协提案等多种形式，进一步提高各级各部门领导的重视和政策支持，把野生蔬菜保护作为种质资源保护、促进地方经济发展的重要抓手。

3.2 深入开展调查

在目前已初步掌握永德县野生蔬菜种类的基础上，确定合理的调查方法，再次对辖区内的野生蔬菜的种类、形态特征、分布区域、濒危情况、开发利用价值和市场需求等开展再调查，进一步摸清家底，根据调查结果合理编制全县野生蔬菜中、长期保护规划，报经有关部门批准后分步实施保护。

3.3 优先保护极度濒危的种类

农业部门应根据不同种类野生蔬菜濒危状况，确定优先保护的品种，并研究切实可行的保护办法，开展原产地保护或异地保护。

3.4 开展调查研究

农业科研部门应根据野生蔬菜的类别、使用价值特别是种质资源的价值、市场需求状况等进行分类研究，对市场潜力大的品种进行人工驯化栽培和育种，培育蔬菜新品种，为批量生产和市场开发提供技术支撑。

3.5 以开发促保护

栽培条件成熟、市场需求大的野生蔬菜品种可通过引进相关企业进行开发，实行规模化生产，以开发促进保护。

3.6 加强宣传

加强对野生蔬菜保护宣传，保护野生蔬菜特别是濒危野生蔬菜的生长环境，避免过度采集，实现野生蔬菜产业的可持续发展。

（作者单位：1.677600永德县农业环境保护监测站；

2.677000临沧市农产品质量安全检验检测中心）