小麦绿色高质高效栽培技术浅析

张克成

我国是一个农业大国，小麦又是我国的主要粮食作物之一。世界上的人口大约三分之一以上以小麦作为主要粮食，那么作为主要粮食作物的小麦就备受关注了。近年来，人们越来越注重健康饮食了，其生产过程中的高质、高效栽培技术更为重要。江苏省泗?县自然条件优越，气候温和，四季分明，发展潜力大，作为我国农业生产的重要基地，对小麦的绿色高质高效栽培极为重视。

小麦作为世界上重要的粮食之一，是人们一日三餐中不可缺少的主要食物之一，含有较高能量，蛋白质、膳食纤维和维生素E，还有人体需要的很多种微量元素。能满足人体的各种需求，对人们的健康很重要。很多食品的加工原料也主要是小麦，所以，小麦的产量及质量具有重要意义。

1 整地

土壤的好坏直接影响了小麦的质量及产量的高低，生产中应结合实际情况，要因地制宜，采用科学的方法精心整地，提高土壤质量。在整地的原则上，立足一个“早”字，突出一个“保”字，落实一个“深”字。“早”就是早腾地、早整地，“保”就是保住底墒和口墒，“深”就是要加深耕层。施耕不但要与深耕相结合，解决施耕地层和犁底层问题，还要与耙耱相结合，使土壤踏实、上虚下实，解决土壤过于疏松问题。

2 选种

江苏省泗?属于华东，气候温和，四季分明。主要是冬小麦即头年秋冬季播种，第二年夏季收获。小麦品种的好坏对小麦的高质高效有着直接的关系，优质的小麦品种不仅出苗率高、长势好、强抗病，而且成熟期早，产量高。所以选择小麦品种很重要，要选择产量高、高效、品质优良的品种，还要根据当地的气候条件和地理条件，选择适宜的品种。

3 拌种及播种

3.1 拌种 为了避免地下害虫的危害，可以采用药物拌麦种的方法来防治害虫。可选用百分之五十的辛硫磷乳油或百分之三的甲拌磷颗粒或百分之三的呋喃丹颗粒剂拌毒土结合耕地边撒边犁。为防治病虫害在出苗期间危害麦种，培育出良好的幼苗，达到省时、省工、降低成本、增产的目的。播种前应用种衣剂对种子进行包衣处理，可用百分之五十种衣剂按种子量的百分之零点一加种子量的百分之六的水拌种，边喷边拌，拌后堆闷三、四个小时，晾干后干拌种子量百分之零点二的百分之十五粉锈宁可湿性粉剂。

3.2 播种 结合土壤情况和小麦品种特性，做到适时播种。播种时一般都采用统一机器行不同条播，其中窄行条播：行距为15到20厘米；宽窄行条播：宽行30厘米左右，窄行15厘米；宽幅条播：播幅15到20厘米，幅距15到25厘米。特点：播种量易控制，便于机械化管理，有利于通风透气，减轻个体与群体的矛盾。也可以使用撒播。其特点是简便，但播种量难以控制，不便于机械化管理，不有利于通风透光。不管使用哪种播种技术，在播种时要匀，播量准确，不能漏播、少播，深浅保持一致，覆土严密，地头整齐，播后镇压。

4 小麦的高质高效栽培技术要点

4.1 科学施肥

4.1.1 冬小麦的需肥特点

4.1.1.1 需要氮的两个重要时期：（1）出苗时：出苗时和分蘖到越冬始期需要总氮量占百分之二十。（2）拔节、孕穗到开花需要总氮量占百分之三十到四十。

4.1.1.2 磷的需要以拔节到孕穗、孕穗到成熟期两个时期需要最多，分别约占总吸收量的百分之三十和百分之三十九。

4.1.1.3 钾的需要以拔节到孕穗、开花时需要的最多，约占总吸收量的百分之四十，返青到拔节约占百分之三十三，到开花时对钾的吸收量已经达到最大量。

4.1.2 肥料的运筹原则

4.1.2.1 冬前分蘖期要用适量速效氮、磷、钾供应，满足对养分的需要，促进分蘖和发根。

4.1.2.2 越冬至返青期间不需要太多的肥，也要适当施以肥料以避免无效分蘖的发生，培育高效群体。

4.1.2.3 拔节至开花期间需要大量的肥料，是施肥的最大效率期，要适当增加肥料供应量。

4.1.2.4 抽穗开花以后维持适量的氮、钾营养，延长叶片功能期。

4.2 合理用水 小麦生长过程中总耗水量的多少受气候、土壤、栽培条件等因素影响。

4.2.1 冬灌夜冻日消，日均温三到四度时进行。采用小畦小水、沟灌窨水等方法，田间不积水，避免土壤板结，不能用大水漫灌，冲刷表土。

4.2.2 春灌在气温慢慢升高，麦苗生长加快，需要水量增多，如遇干旱应及时灌水。

4.3 防冻防倒

4.3.1 为了防冻要选用优良品种、精心整地、增施有机肥、培育壮苗均可增强麦苗自身抗冻能力；低温来临前及时灌水，起到防冻效果；冻害发生后，马上追施速效肥，促使恢复生长，只要分蘖节未冻死，加强管理，仍可获得丰收。

4.3.2 为了防倒伏要选用抗倒的品种；合理安排幼苗数量，提高整地、播种质量；合理施肥，使幼苗健壮、结构合理；采用镇压、培土、深中耕等措施控叶控蘖蹲节；使用多效唑、矮壮素预防倒伏。

4.4 防病防虫除草 小麦生长后期是蚜虫、白粉病、锈病、赤霉病大量发生的时期，对粒重和产量影响很大。抽穗至结籽期间，为防治的病虫害可将杀菌剂、杀虫剂、植物生长调节剂混配使用，达到防病防虫、防早衰，减轻干热风危害，获得提高粒重、高质、高效的效果。冬前或返青至拔节前要进行化学除草，药剂可选用百分之五的双氟磺草胺和百分之十的唑草酮混合液，也可以用百分之三十六的飞腾兑水进行茎叶喷雾。除了使用藥物防病防虫除草以外还要以农业综合措施，降低田间相对湿度，增加通风透光为核心；加强病虫预测预报，以达到防病防虫除草。拔节后切忌化学除草。

4.5 适时收获 小麦收割的早晚影响籽粒的产量和品质。麦熟时间短促，必须及时收获。收获过早，种子没有完全成熟，发芽率会随之降低。收获过迟，小麦完全成熟，麦穗容易发芽、断穗、落粒，影响产量品质。蜡熟末期是收获的好时候。

（作者单位：223900 江苏省泗洪县青阳镇农业经济技术服务中心）