山羊舍饲养殖及肉羊育肥技术剖析

何军

在现在这个不再追求温饱的社会当中，人们对于食物的要求更多地趋向于品质和健康，而作为当下无公害产品之一的羊肉，深受人们的喜爱，尤其是其滋补效果。因此，山羊作为一种具有经济效益的动物，让很多人青睐，所以，养殖山羊具有很好的发展前景。就目前现状看，虽然羊类的养殖业具有极好的发展机会，但是目前的养殖技术匮乏，若是采用传统的方式会让植被受损，影响到环境保护，为此就需要开辟一种创新型的大规模生产方式，从而提高养殖商户的经济效益，带动地区展开更好的发展。

1.山羊舍饲养殖

1.1羊舍的选择

山羊具有一定的行为习性，主要是性格活动好动在羊舍的建造上需要充分考虑到他们的活动范围，一般来说对于羊舍的建造需要考虑到羊群的规模，常规来说300～500只可以归为一群，按照每只养需要1～1.5平方米的话，大概需要占地300～750平方米左右，况且山羊的合群性较强，在羊舍的搭建上需要采用木板作为羊床供山羊休息。

1.2羊只的选择

我国现存山羊品种较多，在选择上需要进行慎重的考虑。常规来说首先需要选择品种较好的羊群进行培育，在保护优种的前提下还可以进行杂交，主要是针对于优种和低产品羊种之间的杂交从而提高山羊的繁殖力，提高山羊的品质。作为具有代表性的波尔山羊是我国引进的最新山羊品种，这种源自于南非的种羊具有很强的环境适应力，在与本地羊进行杂交后所产生的羊只指标比例要比本地羊高处很多，从而受到了国内专家的推崇。

1.3饲养管理

要推行科学的杂交方式，这是为了保证所产羊群的品质，为了避免近亲繁殖的现象多次发生，需要引进外地供养作为配种，这样有助于改善羊群的质量，并在每两年内需要进行调换，这是为了确保山羊品种的质量。

山羊本性好动，为了提高山羊的质量需要每天保证山羊有足够的运动时间，至少每天有1～2小时的外出时间，从而增强山羊的体质，提高其抵抗力减少病羊的存在，运动后的羊群会有食欲。

舍饲养的羊只需要进行各种的防疫，这样有助减少病毒的传染导致大面积的羊只受损，所以就需要配合当地部门对于羊只进行检疫工作，尤其是对于某些寄生虫来说需要进行有效地防止。山羊这种动物比较喜欢干净的场所所以需要定期的进行卫生的维护保证圈舍内部的环境的整洁，做好消毒防护工作，尤其是保证室内空气畅通。

在抓痒的同时要采用正确的方式若是使用不当会造成山羊受惊产生应激反应，一般来说是需要慢慢靠近羊群进而采用快准的方式抓住羊只，避免在抓羊的过程中让周围的羊群产生恐惧，反而会影响到羊只本身。

舍飼养的羊群需要进行修蹄工作，由于山羊缺少运动时间，导致其蹄部造成不同程度的磨损，为了避免这样的事情造成山羊生病，需要在养殖期间对山羊蹄部进行修理，去掉里面的污物，尽可能在削平的同时避免伤害到蹄肉。

2.肉羊肥育技术

2.1羔羊肥育技术

对于羔羊的肥育工作来说，需要提前做好很多的准备，尤其是对断奶后的羔羊要训练其觅食，主要的操作是在羊羔空腹期间内学会独立的找寻食物，若是有些生疏可以采用人工方式将所需要的食物放到羊羔面前。所喂养的饲料需要包含多种食材如豆饼、玉米，放入稍许的盐，大概需要一周左右的时间，羊羔才可能学会采食，在训练期间内还需要保证做好羊羔的疫苗和驱虫。在羔羊的肥育过程中需要做前期、中期和后期的肥育工作，通常来说这种肥育时间大概在60天，分别每期都均有20天，为此就需要做好不同时期的观察工作，尤其是需要留心注意羔羊是否习惯了这样的管理，若是出现异常情况则需要及时解决，从而根据羊只的具体情况进行实际的调整，尤其是饮食配方上做出改变。在不同时期内羊只对于食物的需求量不同，尤其是中期阶段需要加大饲料量，并在饲料里按照科学的比例进行蛋白质的补充，同时这种饲补量还要根据羊只的具体体型进行不同程度的喂养，从而达到增重的目的。在育肥期间内需要对于饲料做出不同的选择，如可以搭配豆饼、玉米粉碎进行饲料的混合，还可以按照实际需求不仅选用精饲料还需要搭配粗饲料，确保羊只的健康成长。

2.2 成年羊肥育

对于成年羊进行育肥也需要做好很多准备，为了保证育羊可以达到很好地效果，就需要母羊停止配种、妊娠等，同样如此公羊也需要停止其交配活动。在肥育前期需要做好很多的驱蚊工作，对于出现皮肤问题的山羊进行药剂涂抹，整个肥育需要维持在60—80天，有些优质羊只可以限定在40天。一般来说前期为10天、中期为20天则后期处于10天，这样的分配可以有效地保证羊只的肥育，若是中等羊就需要60天，每个时期都需要维持在20天左右。对于较差的成年羊只则需要维持在80天，其中前期为20天，中期和后期都为30天。对于成年羊只的肥育所采用的饲料同羔羊一样，只是不同食材的搭配比例不同，大概经过一个月后，羊只的肥育情况有明显的变化，同时其屠宰率也会增加。通过这样的方式成羊的肥育和羔羊的肥育都会达到出其不意的效果，同时严格按照肥育标准进行管理，羊只的肉质较为鲜嫩，因此会有更加畅销的市场环境，因其口感的细腻，获得更多人的喜欢和购买，从而提高了养殖户的经济效益。

针对于山羊和肉羊的培育工作进行了详细的阐述，主要是为了让人们获得更好的养殖方法，采用科学的养殖技术会有效地保证羊只的品质，从而对于养殖户来说可以提供很好的经济效应，这对于山羊养殖的区域来说可以成为推动区域发展的手段，进而实现技术上的突破，改变原有的传统养殖技术，就是为了更好的培育出优质品种，让其进入到市场。

（作者单位：641502四川回澜镇畜牧兽医站）