京杭大运河影响下的扬州古城格局与传统文化构建

2018-06-27盛华星

城市建设理论研究（电子版） 2018年35期

盛华星

重庆大学建筑城规学院

正文：

1、研究背景

京杭大运河是中国传统水运史上最为重要的水运工程之一，也是促进中国南北方经济、文化交流的重要载体，而今水运时代已经成为历史，但是运河对城市发展、文化传播的影响仍在继续。2014年，京杭大运河成功申遗而被列入《世界遗产名录》，这也更加彰显了运河的文化价值。

扬州是长江与运河交汇处的节点城市，也是运河文化的发源地，根据《左传》记载，公元前486年，“吴城邗，沟通江淮”①，吴王夫差在邗城（今扬州境内）开挖邗沟，然后一路向北沟通高邮湖、宝应湖等低洼湖泊直至淮河，奠定了京杭运河的基础，到了隋朝，隋炀帝相继修建了永济渠、通济渠（后称汴河），沟通了北京、洛阳、扬州一线，后又开挖江南运河（镇江至杭州段），最终形成从北京到杭州、沟通黄河、淮河、长江三大水系的南北向漕运通道。唐朝文学家皮日休在《皮子文薮·汴河铭》中记载，京杭运河“北通涿郡（今北京），南至余杭（今杭州），商旅往返，船乘不绝”②。

扬州是唯一与中国古代大运河同生共长的城市，并且通过在运河畔建设世界运河名城博览会永久性会址、每年定期举办“世界运河名城博览会”等方式来传播运河文化。

2、京杭大运河影响下的扬州城-河空间演变

（1）隋唐时期的城-河空间格局

隋朝时期，隋炀帝先后开凿了永济渠和通济渠，并重新开凿、扩修邗沟，连通淮河与长江，扬州开始成为南北水路交通的中心。唐代水运路线基本不变，但是长江北岸逐步淤塞，扬州的瓜州地区（长江沿岸淤积地段）扩张，长江航道逐渐偏离扬州城区，于是往来船只经仪征或瓜州入运河，然后经扬州的邗沟至淮河，向北到达洛阳和长安。唐代多次对运河进行清淤、疏通，保证了漕运的畅通。隋唐也是扬州发展历史上的鼎盛时期，隋朝皇帝开凿运河，三次到江都，扬州异常繁荣，到了唐代，扬州已发展成为中国南北交通枢纽，稳定平和的环境和积极有效的管理，使得扬州进入经济大发展阶段，并享有“扬一益二”③的美誉（扬州为当时第一富庶城市，益州为第二），唐朝中后期经济中心南移，唐朝皇室的物质供给依赖于江淮地区，在漕运为主导的格局下，扬州成为商业货物的重要集散地和转运地。

如图1所示，唐朝时期的扬州城拥有子城、罗城，罗城形状规则，呈长方形，由于当时扬州的经济政治地位极为重要，便在罗城修建和规划了棋盘状的城市水系和街道，其规模堪称历史之最，京杭大运河紧邻城区，即是漕运通道又是护城河，并与城市内部水系相连。

到了唐代晚期，割据发展的态势阻碍了江淮向关中地区的财富转移通道，受战乱影响，江淮地区经济也受到严重破坏，年久失修的运河也因逐渐被封锁而发生阻塞。后经宋、元两朝的修缮和维护，扬州仍然作为内河交通枢纽而发挥着重要作用，但其地位有所削弱。

（2）明清时期的城-河空间格局

明清时期，都城由南京迁到北京，并实行闭关锁国政策，中国的海上运输大大受阻，南北粮食运输几乎完全依靠漕运，运河再次掌握了王朝钱粮的命脉，明朝多次对运河进行重大维修，到了清代，盐运事业迎来大发展，官盐从沿海盐场经运盐河进入扬州，后经京杭运河运往南北地区，清政府在扬州设立了两淮盐运中心，扬州成为当时的食盐供应地和集散地，并再次成为南北交通咽喉而迎来了新一轮的繁荣，一时商贾云集、名人汇聚，至清朝鼎盛时期，扬州城池相连，经济繁荣。《嘉庆扬州府志》卷六十三记载“故有唐藩镇之盛，惟扬益二州，号天下繁侈”。

明清时期的扬州城较隋唐时期规模明显收缩，彼时扬州城设有五门，护城河环绕四周，在南北方向各布置一道水门，运河则从东、南两侧护城而下（图2），构成了如今扬州古城的基本格局。清末盐业衰落，后又因铁路的开通和公路运输的兴起等原因，水运地位急速下降，加之连年的战争和动荡的环境，城市经济进一步萎靡，但是依托明清城址为雏形的扬州古城（规模约5.09平方公里）被完整地保留至今。

图1 隋唐时期的城-河格局图

2明清时期的城-河空间格局

3、京杭大运河影响下的扬州传统文化构建

京杭大运河的开通不仅影响了扬州经济的发展和城市格局的演变，也推动了城市传统文化的繁荣，在城市中留下了诸多瑰宝，构建独特的扬州传统文化内涵。

（1）商贸文化

京杭大运河长期作为南北物资运输通道，是中国水运时代的重要经济脉络，历史上扬州曾为运河沿线最为重要的商业城市之一，留下了“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”④的诗句，彼时来自全国各地的精英到扬州为官、经商，在扬州古城留下了大量的商业遗迹，如湖南会馆、安徽会馆、湖北会馆等，作为往来商贾接洽商议的场所，并在运河沿岸兴建了大量的码头、场站和驿站，形成了独特的商业文化氛围。

（2）盐商文化

明清时期扬州作为全国盐业运输、销售、管理中心，聚集了大批盐商在此兴建府邸、安居置业。如今古城内留存的重点文保单位大多为明清时期的盐商住宅，如晚清四大园林之一的个园、晚清最大盐商住宅卢氏古宅、汪氏小苑、壶园、贾氏盐商住宅等等，这些盐商住宅星罗棋布地镶嵌在古城深巷中，部分被改造成园林景点或博物馆，向世人展示盐商的生活起居，部分被改造成承接特色餐饮、特色民宿的古城旅游配套设施。

图3 扬州商业文化载体三例左：湖南会馆中：东关古渡右：卢氏盐商住宅（图片来源：作者自摄）

（3）宗教文化

京杭大运河不仅是经济物资运输的载体，也是南北方文化传播的通道，对于扬州而言，尤为突出的是，运河带来了南北方宗教文化的融合，西方传教士由北方的都城沿运河而下，将天主教、伊斯兰教的文化带到扬州，促进了其与本土佛教文化的融合发展，如今扬州古运河沿岸还保留着普哈丁墓园（内含古清真寺）、天主教堂、高旻寺（我国佛教禅宗的四大丛林之一）等多元宗教文化建筑，这是京杭大运河促进中外文化交流的见证，也是运河留给扬州的宗教文化瑰宝。

图4 扬州宗教文化载体左：扬州普哈丁墓园中：高旻寺右：天主教堂（图片来源：作者自摄）

（4）市井文化

经济要素的集聚催生了扬州的“资本主义萌芽”，也繁荣了扬州的市井生活，评弹、扬剧等民间艺术日益盛行，漆器、木雕、玉雕等工艺闻名远近，享有“天下玉，扬州工”之美誉，2008年北京奥运会的金镶玉金牌中，扬州完成了很大一部分的玉雕工序，体现了扬州工艺美术的传承精神。此外，扬州是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地，清康熙、乾隆皇帝到扬州，都对淮扬菜给予了充分肯定，扬州市民至今仍保留着“早上皮包水”的早茶文化，以及“晚上水包皮”的足艺文化，堪称中国养生文化的典范。

商品经济的繁荣和市井生活的发展催生了传统商业街的载体建设，小秦淮河沿河、东关街、东圈门、皮市街等传统商业街区食肆林立，热闹非凡，如今扬州又对双东街区、皮市街、南河下等进行了修缮，将传统商业街的再利用融入到古城保护和开发的大框架中，体现了对传统文化的继承和发展。