东阿黑毛驴健康生态养殖技术综述

东阿黑毛驴是我国重要的毛驴品种，主要分布于山东省聊城市及其周边地区，2014年被农业部确定为中华人民共和国畜产品地理标志。近年来，随着国家精准扶贫政策的深入推进，聊城市以东阿黑毛驴养殖为产业扶贫的抓手，全市毛驴存栏逐年增加。但受各种条件的制约，毛驴养殖产业化、标准化水平还有待于提高，各类驴病还时有发生。本文针对目前驴业生产中存在的问题，简要提出东阿黑毛驴健康生态养殖中应注意的技术要点。

一、建设高标准的驴舍

驴舍要排水便利、向阳，饮水质量要达到国家有关水质标准；驴场要求距离省道以上、学校、人员聚集区等场所1000米以上，距离医院、食品厂、垃圾处理站2000米以上，驴场要建设好围墙或其他设施，做到厂区与外界隔离。场舍应

能够满足空气清新，具有风机、风扇

等必要的通风设施。饲槽要按成年驴的体型设计，食位为50～70厘米/

头距离；对于成年驴的隔离必须根据

食位加装金属食位隔段，以防成驴之间打架。驴场大门口设置消毒池，必须对进出厂区的车辆进行有效消毒。另外，适当的活动和打滚是保证肉驴健康的关键，因此必须有建于舍外的运动场，为驴舍面积的1.5～3倍。

二、建立科学的饲喂制度

要根据驴的饲养品种、公母、体型的大小、年龄大小以及采食的速度等指标分别饲养，并分别设立料槽，防止不同情况驴之间的争抢。为了防止因相互撕咬或者争抢导致创伤、造成破伤风或者流产等现象的发生，要坚决杜绝公母同时饲养的现象；对于生产的母驴及小驴驹必须使用单槽，同时要将料槽弄得相对较宽。

要根据季节不同、驴情况不同科学制定喂料时间、喂料次数和饲料量，要固定喂料时间和喂料量；要做到先饲喂饲草等粗饲料，然后再饲喂精饲料和粗饲料的混合饲料，要尽量将粗饲料弄碎；要先饲喂干料，再喂湿料；要切实做好少添勤喂，不要过多地添加草料，以料槽不空、饲草不剩余为基本原则。另外，因为驴胃仅相当于体重相同牛胃的1/6～1/7，所以必须严格关注肉驴的饲喂量和饲喂间隔的时间，尽量做到每次饲喂饲草的量不超过肉驴胃总容量的2/3，并且不能有过长的时间间隔。对于肉驴饲喂必须做到“减草加料”的基本要求，每次饲喂过程中草料比例逐渐降低，精饲料逐渐增加，要尽量确保饲草的多样化；如果更换饲料，要逐步更换，严禁一次将饲料更换，严防肉驴应激或者因饲料更换导致胃扩张以及便稀等疾病发生。

应确保驴饮水的及时充足，饮水设备不应高于驴颈部，并保证其新鲜、干净。冬季，要严禁冷水饮驴，确保驴能够饮到温水。饮水时间控制在4次/天，夏季天热5～6次/天，要避免肉驴过急饮水，严防诱发腹痛或者饮呛。

三、切实做好疫病防控

1．生物安全方面。每天定时清扫圈舍，确保驴舍以及运动场的卫生，严防蚊蝇的滋生，消灭寄生虫隐患。要定期对饲喂设备和饮水设备进行清洗和消毒；消毒液一般是氯制剂、碘制剂等交替使用，避免有一种消毒剂产生耐药性。要务必做到每星期消毒1次，消毒的方法可将配好的消毒液喷洒在地面、墙壁及运动场地面上；夏季做好防治蚊蝇等工作，避免蚊蝇传播疾病。

2．寄生虫病的防控方面。春秋两季分别进行一次预防性驱虫，严防寄生虫病发生；对于发生寄生虫病的驴场要科学选取治疗药物，制定严格的驱虫方案；要加强孕畜妊娠期以及产后驱虫工作，减少各类幼畜的寄生虫的感染率。

3．检疫监督方面。要严防在疫区引种及引入投入品、畜产品，避免疫情输入；要严格隔离观察制度，对于外引的驴，必须隔离观察1个月以上，并经有关部门检疫后，确定为无疫健康的驴才能合群饲养。

4．防病方面。要结合当地及周边地区的疫情状况，合理选择免疫接种的病种，制定科学的免疫程序；要特别注意炭疽的预防，同时加强破伤风病的发生。肉驴场要避免多种畜禽混养，避免疫病的交叉感染；要坚持 “全进全出”的饲养制度，有效防控各类传染病，避免疫病的交叉感染，切断传染途径。要及时对驴舍及周边环境及配套设施进行彻底的清扫，并用高压水枪冲洗干净，再用甲醛和高锰酸钾溶液熏蒸，空舍3天后用有机氯进行消毒。

四、科学选择集中育肥技术

1．驱虫与健胃。驴入栏2～3天开始健胃，要采取少喂勤添的饲养方式，使肉驴每次都达到6、7成饱；待驴群稳定1星期后，选择合理的口服驱虫药品，用来驱除体内寄生虫；在成功驱虫3天后，再使用健胃药物保健胃。

2．提供全价饲草。全程育肥中，粗饲料和精饲料合适的配比应为育肥前期粗饲料喂50%～60%，精饲料喂50%～40%；在育肥后期适当提高精饲料的配比，粗精饲料分别为45%、55%；在饲喂前，先喂单一的饲草使其半饱，后喂混合料。

3．不同饲养阶段育肥技术。

幼驴育肥 肉驴1～1.5岁之间要求饲喂质量优良的饲草，确保饲草日粮粗蛋白质水平在18%，必须保证日采食干物质量占体重2%以上。常规育肥，主要是在幼驴的6月龄断奶后实施育肥，作为圈养主要是4个月前不用补饲，在后2个月每天补精饲料1～1.5千克，自由采食草料。加强育肥，主要是对15日龄的幼驴就开始饲喂教槽料，教槽料的配制主要是由玉米、小米等稍加红糖配制；饲喂4～5天后，再添加精饲料，开始喂量为10克/日，逐渐增加量，增加至30天左右时，达到0.1～0.2千克/日；60天喂0.5～1千克/日；270天时达到3～3.5 千克/日。

青年驴育肥 主要分两个阶段：一是在育肥期的前两个月让驴自由采食，料量为体重的3%，均采用全价饲料；在第二个月适当增加能量饲料使用量，主要是为了保证脂肪的沉积，让驴快速生长，提高体重。二是在青年育肥的3～4个月期间提高饲草中精饲料的配比，确保60%～70%以上，进一步提高能量原料量，按体重的2.8%投放，饲草可自由采食，这一个阶段的主要目的是增加肌间脂肪的沉积，改善驴肉品质。

成年驴育肥 对于3～4年以上的成年驴，要采取后期集中育肥的方式，期限喂60～90天，分两个阶段实施。一是在集中育肥45～75天内精饲料使用量为体重的2.6%，自由采食饲草；二是在75～90天内精饲料为体重的2.5%，自由采食粗饲料。

适时出栏 肉驴育肥出栏的时机要综合多项指标，包括料肉比、季节、行情、肉质等，但最基本的要看脂肪的蓄积厚度以及均衡颈部肌肉的厚度。