你家油壶多久没洗了

食用油并不是一种耐贮存的食品，油壶如果有“哈喇味”的出现，是油脂发生氧化酸败的结果。酸败油脂急性中毒还会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。那么为了健康应该如何使用油壶呢？

油壶选玻璃的 市面上卖的一般是塑料和玻璃两种，塑料油壶虽然轻便不怕摔，但其中的有害成分可能被油脂溶解析出，最好选择玻璃或陶瓷的油壶。

每次灌油之前最好清洗一下 如果办不到，至少要两到三个月洗一次。洗的时候用稀释的洗涤剂或碱水放在壶里摇晃，倒掉后再加热水清洗。油壶在清洁后一定要等到干燥后再盛油，因为一旦有水分存在，就会加速油的氧化酸败。

避光摆放 不仅空气是引起氧化的因素，阳光也是促进油脂酸败的原因。最好不要把油壶摆在窗台等阳光直射的地方。

不放灶台边 高温也会促进油脂酸败，特别是塑料油壶，有害成分更容易析出。

注意密封 倒油后及时盖上盖子，不要留有空隙。另外，油壶的瓶口最好是小口的。

壶中油，一周量 每次加油的时候别加太多，油壶中的存油量应当是一周左右吃完的量。

据《健康指南》 李淡淡