山区适度规模母猪场布局设计

文│张护 袁雪波 曹林 李红伟 李志雄（云南省红河哈尼族彝族自治州畜牧技术推广站）陈卫平（云南省蒙自市畜牧技术推广站）周俊杰（云南省元阳县畜牧技术推广站）联伟（云南省开远市畜牧技术推广站）

云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市山地面积占全州辖区总面积的85%，土地面积少，零散而利用效果差，老百姓缺乏大规模养猪的资金和技术，但致富愿望较坝区更加强烈。经过红河州畜牧技术推广站三年的示范推广，认为适度规模母猪场综合配套建设技术不但解决了全州多山地区零散土地有效利用的问题，也为多山地区老百姓发展适度规模养殖提供了一种思路。此技术所需土地面积少，投入资金少，技术掌握难度小，养殖后期成本少，圈舍建设不复杂，适合家庭农场式发展。本文以蒙自市鸣鹫镇某存栏150头的母猪场建设为例，详细介绍红河州畜牧技术推广站被列为2017年云南省农业主推技术的《山区适度规模母猪场综合配套建设技术》中的猪场设计理念，希望对相关从业者有所启发。

一、设计思路

猪场布局按照生活区、生产区与粪污处理区三区分开或相对分开设计，入场门口有车辆和人员消毒通道，出场处设出猪台，并严格与外界隔离。生产区内净道、污道分开，雨水、污水分离；待配舍、妊娠舍、产仔舍、保育舍、育成舍或育肥舍分栋建设。其中，产仔舍和保育舍采用单元式设计，每个单元饲养6～12头母猪，舍内采用三走道双列式设计。两栋猪舍之间留有间距（最少间距6米），一个区域内土地面积不够的，可以只考虑把过渡舍（育成舍）布局在保育舍旁边，育肥区远离繁殖区重新选择地点建设或不建设（以出售小猪为主）。如果是山坡台地，则把每一功能区布局在不同平台上，其他划分方法相似。猪舍内推荐使用人工或机械干清粪，粪污处理上最好是养殖场能够配套足够面积的农田、菜地和果园从而对粪污进行种养结合综合利用。

1.流程设计。山区的适度规模场也应该采用分段式饲养，但因为一般山区土地面积有限，养殖户资金有限，因此猪场在设计上虽然采用五段式，即配种舍、妊娠舍、产仔舍、保育舍和育肥舍，但在育肥舍建设上，我们把传统的育肥舍简化为过渡舍的功能，仅用于饲养暂时不销售或因各种原因无法及时销售出去的部分商品猪。同时，把产仔舍和保育舍分隔成若干个独立单元，每个单元做到全进全出。

2.主要环节。该设计的主要环节在妊娠舍、产仔舍和保育舍上。其中妊娠舍为节约土地采用三走道双列敞开式定位栏设计，产仔舍和保育舍均采用单元式设计，每栋根据土地面积和单栋长度分为若干个单元，每个单元内分别采用双列式三走道产床或保育床设计。待配舍和过渡舍根据土地情况合理分布成单走道双列式。

3.排污设计。目前，规模猪场的粪污处理方式主要以干清粪为主。该设计主要针对山区中小规模养猪场，因此整个生产区的排污建议采用每栋功能圈舍污水进次主管，然后一根主管直通三级化粪池内进行厌氧或好氧发酵。其中的产仔舍和保育舍每个单元内设计两条排污沟，污水全部排入次主管道，然后进主管道排出，干粪采用人工清粪。

二、应用实例

1.养殖场所在地概况。本文所示例的猪场位于蒙自市鸣鹫镇，此地属多山地区，土地面积有限，养殖户计划饲养能繁母猪100头以上，提供的土地为一块长度109米，宽度35米的土地，地面已经平整好。

◎图1 鸣鹫某猪场整体平面布局图

2.确定规模和布局。根据养殖户土地面积有限、资金缺乏、当地仔猪需求较大的情况，把其规模和功能定位为饲养能繁母猪150头，达到年出栏仔猪3000头以上，全部仔猪对外出售。因此，该猪场只建设一栋过渡舍，不考虑育肥舍建设或后期重新选择合适的土地建设育肥舍。其中，待配舍采用双列式大栏饲养，公猪与母猪饲养在同一栋内的不同栏舍；妊娠舍采用三走道双列式，全部安装限位栏；产仔舍采用单元式，每个单元分三个走道，安装12个母猪床位，三个单元共计36个床位；保育舍与产仔舍1∶1对应，全部采用三走道双列式高床设计；过渡舍采用中间走道，两边大栏设计。整体如图1所示。

3.待配舍设计。待配舍在设计时，主要考虑到每个栏圈内母猪混养的数量不宜过多，防止发情期间爬跨行为过于严重等，因此整栋猪舍跨度只有8.4米，每个圈舍面积控制在9.2米以下，采用单走道双列式设计，每个栏圈内向排污沟做坡度，墙角开沟并盖漏粪板。同时，因为该设计中待配舍兼作公猪圈舍，可以考虑把采精室建设在此栋内。

4.妊娠舍设计。母猪妊娠舍设计，主要考虑人员巡视和猪只进出的方便，因此采用三走道双列式设计，走道的宽度根据实际情况确定，建议在条件允许的情况下两边走道宽度预留1.2米以上。定位栏的安装考虑食槽位置和排污沟。整栋内母猪可以采用头对头式或尾对尾式，地板做防滑处理。

5.产仔舍设计。产仔舍采用的是单元式设计，方便全进全出管理，因条件限制该猪场一栋产仔舍内共分为三个单元，产仔舍每个单元内均为三走道双列式，其中边走道可绕单元内部一圈。单元内前后各开两道窗，前面留门，产床均架空一定高度，下边做简单斜坡处理，有条件的养殖户可把后窗改为温控风机。每个单元内的粪污均通过明沟进入次主管道，然后进入主排污管道，粪污坡度朝向母猪尾部。整栋内母猪同样可以采用头对头式或尾对尾式。

6.保育舍设计。保育舍与产仔舍均采用同样的单元式设计，并与产仔舍1∶1对应，排污方法也与产仔舍相同。

7.过渡舍设计。过渡舍的设计与待配舍相同，均采用中间走道双列式设计。过渡舍的面积可根据猪场年出栏生猪量的1/3所需面积建设，其跨度可以从8～20米不等。

8.排污设计。猪场布局确定后，整个猪场的排污只需要在布局图上相应图示。该猪场的设计中排污均采用每栋功能圈舍排污进次主管，然后一根主管直通三级化粪池内进行厌氧或好氧发酵，注意的问题主要是排污管道的坡度预留要合理，见图2。

◎图2 鸣鹫某猪场排污示意图

三、结论和展望

本文论述了红河州多山地区设计并推广可存栏能繁母猪100头左右的养猪场的一种思路，主要是按照配种舍、妊娠舍、产仔舍和保育舍分栋建设。为减少全部育肥的养殖成本及节约土地面积，用过渡舍替代了育肥舍，同时产仔舍和保育舍均采用单元式建设的简单技术或方法。该方法能够解决多山地区规模养殖发展与土地面积缺乏的矛盾问题、中小规模养猪场全进全出提高防疫能力增加仔猪成活率的问题、不同海拔地区产仔舍和保育舍温度控制的问题，也能够为目前多山地区产业扶贫建设中小型养殖场提供一种思路。

本文中所举例的图纸是一个比较简单实用的小规模养猪场实例，在红河州南部山区综合开发猪场建设中应用比较广泛，相似建设有160个猪场，规模基本在50～100头母猪。在红河州南部山区综合开发工作中起了很大作用，为南部山区养殖户带来了较大的经济效益（到2017年年底，每个养猪场不低于20万元的纯利润）。在整个项目实施的过程中，因不同的地形地势，需要对各个养殖场分别作图，但都是在此模式上的实际调整。

在本文整个图纸的设计中，CAD相关软件起到了辅助作用，首先是软件绘制图纸准确无误；其次是在软件中作图，对于大量的重复绘制可以用各种简便的命令一次到位；第三是软件作图对于不同的养猪场，不同的地形地势可以快速调整方案。