唯春光与美食不可辜负

◎ 栏目主持 羽 川

春寒料峭，迎接春天的人们可不觉得冷。他们或举办各种活动，或制作可口美食，不负立春好时光。

旧时，各地民间会在立春这天举行多彩的活动，其中最重要的活动就是“春台戏”。比如浙江一带的人们会找一处开阔之地搭台，再聚资请戏班表演，用以迎接春气、祈福农祥。

旧时，年满20周岁的男子会在立春时举行冠礼，取意三阳开泰，万象更新，也寄托了家人对青年男子勇猛进取的美好祝愿。这一习俗现在虽已不多见，但其美好寓意仍激励着一代代青年。

老北京人在立春有吃春饼的习俗。届时，人们会用火腿、虾仁、鸡肉、蟹粉、冬笋、肉丝等当馅料制成春饼，用来款待客人，迎接春气。

在立春前夕或当日，苏州一带家家户户都会用泥土塑成小土牛，然后在土牛外表糊上纸、涂上色彩，意在赞美春牛的勤劳强健。

旧时，天津等地的人们喜欢在立春之日买个萝卜生吃，叫作咬春，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意，希望新的一年能有事可做。

立春之日，鲁南冀中一带的人会给孩子戴“春鸡儿”，即将彩色棉布缝制的公鸡饰品钉在儿童的衣袖或帽子上，寓意丰衣足食、茁壮成长、吉祥如意。

立春是万物回春的日子，《诗经》有“桃之夭夭”“宜其室家”之句。故广州一带的人凡是之前嫁娶失时的，大多会选在这天举办婚礼，取意春到人间、万物滋育。