伊春地区可利用野生花草茶资源

艾志强

(黑龙江省伊春林业科学院，黑龙江 伊春 153000)

近年来，随着人们对保健功能性食品、饮品的大力开发，花草茶逐渐走入了大众视野，花草茶不同于传统茶类，不含“茶叶”成分，作为第三类代茶饮品，花草茶不仅种类繁多，而且具有较高的保健功能，大致有以下3种效果：清心安神；消炎抗疲劳；排毒养颜。伊春地处小兴安岭腹地，可用作花草茶的野生花草种类较为丰富。

1 伊春地区可利用野生花草茶资源简介及开发现状

伊春地区可用作花草茶的野生花草品种包括：金莲花，黑龙江百里香，兴安杜鹃，飞燕草，益母草，黄连花，笔龙胆，侧金盏花，月见草，蒲公英，苦菜，刺玫蔷薇，蓟花，蜀葵花，覆盆子，艾草，牛蒡，荠菜，车前草，鹿蹄草(20种野生花草茶功用简介详见表1)。以上20种花草茶品种在市面上已有销售，但所售茶品原料并非产自伊春本地，伊春地区还未见对本地野生花草茶资源进行开发加工的产业及相关报道，只有部分林区职工在采山季节会采摘一些野生花草晾晒，自制“花草茶”，林区职工普遍认知的花草茶品种有蒲公英、侧金盏花、刺玫蔷薇、艾草、荠菜。

表1 野生花草茶资源及功用简介表

2 伊春地区可利用野生花草茶资源合理开发建议

2.1 不同花草茶种类其药用价值不同，为更加明确其保健功用和适宜人群，提高饮用安全性，应全面深入研究作为花草茶饮品花草的药理，药性；对一些尚未开发作茶的药用价值较高的野生花草应加大研发力度，如旋复花、紫菀等，以丰富完善可利用花草茶资源品种种类。

2.2 禁止开采过度，对可利用野生花草茶资源进行引种培育，建立种质资源圃。

2.3 花草茶为直接泡水饮用的保健饮品，从栽种到采收再到加工等过程，始终应保证有机、无污染、纯天然，做到规范化、标准化生产。

2.4 政府应给予政策支持，加大宣传力度，大力扶持花草茶相关产业发展，完善花草茶生产加工产业链条。

2.5 花草茶资源不能仅仅局限于伊春地区，可引进优质的花草茶品种以丰富伊春本地花草茶种类，如千日红、金盏花、鼠尾草、矢车菊、夏枯草、野菊花、四季玫瑰、芍药等均可考虑引种栽培(以上提到几个引进花草茶品种及功用简介见表2)。

表2 可引进花草茶品种及功用简介表

3 结语

现今市场上销售的许多花草茶已经得到了广大消费者的欢迎和认可，前景十分广阔，伊春地区正处于大力发展林下产业阶段，花草茶资源开发利用有利于拉动林区经济转型发展。

[1]蒋细旺.花草茶的种类、保健功能及使用[J].长江大学学报,2013(06):63-66.

[2]邓红.养生花草茶——时尚功能篇[J].食品与健康，2013(11).