实践教学在国际服务贸易课程中的应用初探

吴凌芳

摘 要 近年来实践教学因其可以较好适应用型人才培养的目标，而受到广泛推崇。调动学生学习自主性的合作性教学、充分吸引学生学习兴趣性的案例教学、促进学生知识综合运用能力的各类学科竞赛都是实践教学的重要渠道。这三类实践教学都应以学生为出发点，充分调动学生学习积极性，让学生成为学习主体。同时要使实践教学真正发挥作用，教师须在这三类实践教学的环节中均应做好选题、过程控制以及最终评价。

关键词 国际服务贸易 合作教学 案例教学

中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2018.01.051

Analysis on the Application of Practical Teaching Method to

"International Trade in Service" Course

WU Lingfang

（Xiamen University of Technology， Economics and Management School， Xiamen， Fujian 361024）

Abstract In recent years， practical teaching method has been widely used because it fits the goal of training qualified personnel better. Cooperative teaching method that can activate students automatic learning enthusiasm， case study method that can initiate the students learning interest and subjects competition that can promote the comprehensive application of students knowledge. All these three types of teaching method belong to practical method which should take students as the starting point， fully mobilize students' learning enthusiasm and let students become the main body of learning. At the same time， in order to make practice teaching really work， teachers should do well in preparing the topics， controlling the process and evaluating the final results.

Keywords International Trade in Service； cooperative teaching； case study teaching

國际商务专业方向包括国际贸易与国际投资，“国际服务贸易”是贸易方向最重要的理论核心课程之一，在整个国际商务专业知识的构建中发挥重要作用。该课程教学目标是完成课程学习后，学生能系统掌握国际服务贸易相关知识点，如：基本概念、相关理论、国际服务贸易政策规则等，并且学生能运用所学知识点分析中国及世界服务贸易问题，促进中国服务贸易的健康快速发展。然而，由于国际服务贸易教材自身的特点，国际服务贸易课程的重点往往围绕国际服务贸易理论、国际服务贸易政策与措施、各类服务贸易（如：运输、旅游、金融、文化等服务贸易）的发展现状与问题，在教学内容上更多体现为重视理论教学，缺乏应用性教学。与其他商务类专业课相比“国际服务贸易”课程显得缺乏具体应用性。目前服务贸易较少开设实验课，缺少与服务贸易要关的规运作及实训培养，以至于难以培养服务贸易行业实操性的人才。因此，有必要对“国际服务贸易”如何组织实践教学进行探讨，对国际服务贸易课程的进行实践教学探索既可以填补该课程实践教学的空白，使之与一般本科院校建设应用型大学的目标相吻合，使理论教学与实践相结合，同时又提高学生学习自主性、积极性，优化教学效果。

1 国际服务贸易进行实践性教学的必要性

1.1 国际服务贸易实践性教学，可以提高学生的学习兴趣与主观能动性

“国际服务贸易”的学习具备一定的专业性和学习难度，如果在授课过程中仅围绕课本理论知识与基本概念讲授，将使该课程停留于宏观层面，一方面授课时难以让学生对服务贸易具备感性认识，从而难以引起学生学习兴趣。而开展实践教学可有效地提升学生对国际服务贸易的感性认识，从而调动学生学习兴趣与学习积极性。

1.2 国际服务贸易实践性教学，可以提高学生的分析问题、处理问题能力

国际服务贸易课程的传统授课方式往往以教师单方面讲授为主，这种单向输出的讲授将与应用型本科院校培养更偏重学生实际操作和应用能力的目标相脱节，学生一直处于被动接受信息的处境。该教学方式一方面不利于学生对知识点的吸收与应用，另一方面还可能随着考试结束，学生迅速遗忘所学内容。同时教师单方面讲授也不利于培养学生分析、解决实际服务贸易问题的能力。通过合作性教学、案例教学等方式的实践教学能督促学生掌握相关国际服务贸易相关概念、理论以及这些知识点的运用，更重要的是可以提升学生分析问题、解决问题能力，培养他们的创新思维、逻辑推理、语言表达能力。

基于实践教学的重要性，本文试图通过合作性教学、案例教学与组织学生参加学科竞赛三个方面阐述“国际服务贸易”实践教学的展开。

2 构建国际服务贸易课程的合作教学模式，让学生成为学习主体

合作式教学模式始于20世纪90年代，核心思想为通过情景创置，倡导合作学习，认为知识的获得不是通过教师传授，而是基于学习者原有的经验和认知结构的基础，通过与外界的相互作用。其主要通过协作学习与构新的教学情景实现对知识的理解与运用。合作式教学模式的特点决定了其非常适用于内容灵活、答案是开放式的问题解决。这种教学方法可以弥补现行“国际服务贸易”课程方法较为单一以及教学内容较为枯燥的不足，可以充分激发学生学习的主观积极性，培养学生的责任感与合作精神，让学生真正成为学习的主体。为了达此目标，并且充分利用学生课余时间，本课程将合作教学模式引入课程中，要求学生对老师布置“国际服务贸易”问题在课后进行研讨，具体的操作步骤如下：

2.1 选择合适研讨主题、确定研讨形式、明确研讨任务

教师布置的研讨任务时，应明确公布内容、时间、分工、管理、奖惩措施等要求，并让学生相信所有的措施会得到有效的实施。内容规定明确，学生就十分清楚自己该干什么；时间规定明确，可以帮助学生避免拖延，自觉提高速度，排除外界因素干扰；分工明确，就确保人人都是小组的一分子，避免了“搭便车”现象；管理到位，就能保证学生的研讨质量和效率。

关于研讨主题的選择原则确定为主题应体现当下热点、难度适中，答案具有开放性，可以从多角度进行研讨。如笔者在教学中就涉及当下热点如“一带一路”、“上海自由贸易区”、“跨太平洋战略经济合作伙伴关系（TPP）”等。只有基于这样的原则筛选的主题学生才有兴趣、并且有发挥的余地。同时所选取的讨论主题应还应特别注意需要与讲授章节的主体内容相结合，具有典型性，能反映所学章节的本质问题。如在教学中把“一带一路”对中国服务进出口的各种影响这一讨论主题放在“中国服务贸易发展现状”这一章中进行研讨，方案要求学生先认真了解中国各服务贸易行业的现状，了解 “一带一路”主要国家的服务贸易竞争力，收集“一带一路”战略的签署情况，然后才是分析其对中国服务贸易进出口的影响。抓住章节重点，通过课堂知识的讲授，要求课后学生进一步收集资料，使学生从知识点出发，通过课后合作讨论，又重新加深对知识点的理解与应用，以此深化学习，提升教学效果。强调学生的协作学习，充分开发学生个体的思维能力、交流沟通能力、包容能力、合作精神。关于讨论形式，角色扮演、探索讨论、解决问题等多种模式均是很好的应用模式，具体应用如表1所示。

2.2 对学生进行合理分组

对学生分组按“同组异质，异组同质”的原则进行。“同组异质”是确保同一组中的学生中性格、认知风格和思维方式不同，这样有利于小组内的成员间互相学习，取长补短；“异组同质”是要确保每个小组水平大致相同，从而使组与组之间公平竞争。这个原则的具体操作是与班里的学生干部充分讨论后，确定具体分组名单。并且要求根据每次作业小组内需要实现“角色互换、轮流负责”的责任制度，这样可以既可以培养学生的责任感以及多方面能力，又可以避免“搭便车”现象，保证每个学生的积极参与，以形成组内的研讨学习合力，提升组内学习的效率和质量。

2.3 对学生研讨过程进行过程控制、充分调动学生积极性

将研讨任务发布给学生后要求每个小组在课后按进度组织相应的讨论，并提交每次讨论过程的会议记录以及阶段性报告。通过每次会议记录教师可以了解每个小组开展的具体情况、遇到的困难及问题，同时对各小组提交的阶段性报告提出修改意见。并且在课堂上对于具有普遍性与及需要适当深入讨论的问题给予统一强调，对活动开展顺利的小组，予以表扬，合理利用激励评价机制调动学生参与合作学习的积极性，并将讨论过程的表现作为平时成绩的一部分。对于个别工作开展不顺利的小组，教师应与小组成员进行私下沟通，了解原因，帮助他们解决问题。通过以上过程，对于学生提交的阶段性报告进行多次修改，直至定稿。

2.4 合作学习结果展示时，强化课堂引导

合作类型为角色扮演型，每个小组上台展示，最后由指定的其他小组成员给予评价。合作类型为讨论会与问题解决型，每个小组根据定稿后的报告制作PPT，推荐1名同学在课堂上陈述本小组的研讨过程、观点及结论，小组其他同学等待其他小组的指定答辩。其他小组在倾听完报告后，寻找发言方立论上的不足与漏洞，向发言小组提问，通过反复提问回答，深化双方对问题的理解。课堂上教师应防止学生讨论时跑题，控制讨论时间与维持讨论秩序。

2.5 归纳总结，提升拓展

学生研讨结束后，教师需对本次讨论的过程与内容进行评价与总结。这一过程教师主要完成两方面内容： 一方面是对每个小组成员的现场表现给予点评，指出其优缺点，充分鼓励学生，期望学生下次有更好的表现；另一方面，对学生认识与理解上有偏差的重要理论，应进行必要讲解，使学生加强记忆、掌握重点，对于学生讨论中认识不够深入、不够确切的问题，做适当引导，向学生提出后续思考要求。

3 国际服务贸易的案例教学模式，提升学生学习兴趣

本门课程将在授课过程中通过案例教学使学生有效地对所学知识点进行积极思考，提高学生分析与处理国际服务贸易实际问题的能力。有效组织课堂案例教学的具体操作步骤如下：

3.1 案例的搜集与案例编排

实施“国际服务贸易”课程案例教学的第一步为案例搜集。对于“国际服务贸易课程”实施案例教学不仅要求所采用的案例体现课程内容的知识点，简单易懂与学生的生活较贴近，还要求能反映国际服务贸易实际运作领域的真实情况。所以，本门课程中所搜集的案例素材都从实际运作的角度选取服务贸易企业的案例。这些案例的素材分别是从报纸杂志、电视、网络或书本途径获取，比如《中国经营报》、《21世纪经济报道》等报纸，《财经郎眼》、《央视财经评论》等电视节目，“金融时报”、“中国服务贸易外包网”等网站。

有了案例的素材之后，为了节约课堂时间，教师应该对案例进行重新编排，陈述案例的主要内容，突出其矛盾，最后提出问题。在案例编排过程中，教师需要熟悉教材内容，并根据课程重点，针对性地编排案例，将所设计的案例问题与主要知识点紧密相联，并引导学生从对案例问题的回答中发现和应用所学知识，详细案例如表2所示。

为使授课过程中，学生可以更好地回答问题，可以事先有针对性地通知相关学生，引导他们课前进行思考和准备，为下一步的案例回答做好准备。

3.2 课堂讲授知识点，描述案例，提问学生

在国际服务贸易相关概念与知识点的讲解之后，教师对案例进行描述。为了让学生尽快地了解案情，节约时间，老师对案例描述时，应对案例的重要情节给予突出，在案例表述完之后，亮出将讨论的核心问题，以便学生对所要回答的问题心里有数。

教师案例表述完毕之后，接下來就要求学生对案例进行分析，与回答。教师既可以通过抽点的方式，也可以采取辩论的方式让学生陈述观点。在这一过程中，教师只需在涉及具体知识点时，做一些简单的提示，当涉及到学生回答具体问题时，教师不应做过多提示，应循序渐进地引导学生思考。比如以上文提到“‘宜家上海徐家汇餐厅在中国遭遇的两难”案例为例，这次案例教学的重点是要学生掌握服务贸易的四种分类以及服务型企业的核心目标是什么，可以设置案情，假设“宜家”出于短期利益考虑，直接取消免费咖啡拒绝老年人入场。这时学生就要站在企业与消费者的立场，讨论此举可能给“宜家”企业带来什么积极影响与消极影响，以及为了减少消极影响，“宜家”是否可以采取更好的措施，以达到既取悦消费者，又保证餐厅秩序。这样的教学方式鼓励学生积极思考、自主分析，帮助学生在理解知识的基础上，对知识进行更深层次的运用。

3.3 总结案例

在学生完成案例问题回答之后，教师应对案例进行小结与述评。总结应先强调案例旨在考查的问题以及学生在回答过程中的闪光点与问题。对于学生存在的问题，提出相应的改进建议以及对之后的期许。最后，就案例所涉及的知识点进行归纳、回顾，以进一步加深学生对所学知识点的认知与理解。

4 以赛促学，提高学生综合运用能力

为提升学生运用服务贸易知识的综合能力，在课内将可以举办国际服务贸易相关的知识竞赛，鼓励学生勇于探索国际服务贸易发展中的新现象、新问题。在课外为了促进学生真正把所学的知识运用到实践中，鼓励学生发表国际服务贸易论文，并运用国际服务贸易的相关知识参加各类创业大赛，如：“创青春全国大学生创业大赛”、“互联网+”大学生创新创业大赛鼓励等。使学生将理论学习与实际应用紧密联系，提高知识掌握能力、应用能力，同时，以赛促学，拓展学生的知识面。对于参赛知识竞赛、发表论文以及参加创业比赛的同学，教师给予指导，并在课程的平时成绩中给予体现。

5 结论

“国际服务贸易”作为国际商务专业核心课程之一，应用性较强，传统的以教师为主的单向讲授方式，未能很好地达成该课程的教学目标。而通过合作教学、案例教学与学科竞赛开展的实践教学以其能够较好发挥学生学习的主观能动性而受到授课教师的青睐，为使实践教学在授课过程中真正发挥成效，教师在不同的实践教学模式里，都应注重过程控制。

基金项目：厦门理工校级教育教学改革与建设项目（项目编号：JGY201662）

参考文献

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