赣西山羊生长性能观察

王荣民 ，夏宗群 ，邓秋纯 ，张国生 ，丁君辉 ，姜树林

（1.江西省畜牧技术推广站，江西南昌 330000；2.江西省牧蕾农林开发有限公司）

赣西山羊中心产区在上栗县的长平、福田、老关、桐木和万载县的黄茅、双桥、鹅峰、三兴、马步、赤兴、白良、高城、高村等乡镇。并广泛分布江西省的铜鼓、袁州、宜丰、上高、修水和湖南省的浏阳、醴陵等县（市、区）。其被毛以黑色为主，其次为白色或麻色，较短，皮肤为白色。头大小适中，角向上、向外叉开，呈倒八字形，公母羊均有角，公羊角比母羊角粗长。体格较小，肌肉欠丰满。躯干较长，肋狭窄，腿较短。性成熟较早，公羊性成熟4～5月龄，母羊为3～4月龄。四季均可发情，但多集中在春秋两季，产羔率172%～300%。产区草山草坡资源丰富，野生牧草品种主要有茅草、狗牙根、蜈蚣草、马鞭草、鸡眼草、胡枝子等，为该品种的形成提供了物质基础。赣西山羊以放牧为主，严冬、早春遇雨雪天气、枯草期及母羊产羔阶段适当补饲。2014年，赣西山羊种羊场从中心产区小群散养的农户中引进了外貌特征较明显的赣西山羊并建立基础母羊群，经过两年多的鉴定整群和观察，羊群已基本稳定，血缘也较丰富。为了更好地加强本品种选种选育，保护好优良的地方畜禽资源，制定完善的品种标准，有必要对其个体进行体尺、体重测量。

1 材料与方法

1.1 材料

选择383只赣西山羊按月龄不同分为7组，即：0月龄、3月龄、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄和36月龄以上，每组公母数量不等，分别对其体重、体高、体斜长、胸围、管围等生长发育指标进行测量。

1.2 体尺测量

体斜长是肩端前缘到臀端后缘的直线距离，单位cm，用杖尺量取。体高用杖尺测量鬐甲最高点至地面的垂直距离，单位cm。胸围由肩胛骨后缘绕胸1周的长度，单位cm，用皮尺测量。胸宽由肩胛骨后端的左右肋骨间的宽度，单位cm，用皮尺测量。管围由左前管骨上最细处的周长，单位cm，用皮尺测量。

1.3 体尺指数

育肥指数=体重（kg）/体高（cm）

体长指数=体斜长/体高×100

体躯指数=胸围/体斜长×100

胸围指数=胸围/体高×100

管围指数=前管围/体高×100

1.4 饲养管理

全群羊只采取高床圈养方式，每天分别于上午、下午各投料一次，粗料自由采食，根据羊只不同生长阶段和体况补饲0.2～0.4kg精饲料，粗饲料主要包括花生秧、象草等。自动饮水碗自由饮水，每天清扫栏舍2次。春秋两季注射羊三联四防苗、传染性胸膜肺炎疫苗和其他规定注射的疫苗。每季度进行体内体外驱虫。

1.5 数据处理

利用SPSS19.0统计软件，对测定数据进行处理，并以平均值±标准差形式表示。

2 结果分析

2.1 体重

由表1可知，赣西山羊初生重公羔（2.08）较母羔（2.04）提高 1.96%，3 月龄断奶体重公羔（7.1kg）较母羔 （7.05kg）高0.71%。成年羊平均体重公羊（35.83kg）较成年母羊（28.01kg）高 27.92%。公母羊6月龄体重达成年体重的34.52%和40.99%，12月龄体重可达成年体重的46.05%和57.37%，18月龄的公母羊体重达成年羊体重分别为66.12%和74.08%。公母羊体重随着年龄增加而提高。

表1 赣西山羊不同月龄体重变化情况

2.2 体高

从表2可以看出，各阶段公羊体高均高于母羊；公母羊6月龄体高可达成年体高的76.03%和75.93%，12月龄体高达成年体高的80.69%和84.41%，而18月龄公母羊体高占成年羊体高分别为90.74%和93.51%。公母羊体高6月龄以前生长较快，以后体高生长缓慢，至18月龄时已接近成年体高。

2.3 体斜长

从表3可以看出，各阶段公羊体斜长均高于母羊；公母羊6月龄体斜长可达成年体斜长的74.26%和75.41%，12月龄体斜长达成年体斜长的80.7%和83.78%，而18月龄公母羊体斜长达成年羊体斜长89.72%和90.82%。因此，6月龄以后公母羊体斜长变化较慢，18月龄时体斜长可基本达到成年羊。

表2 赣西山羊不同月龄体高变化情况

表3 赣西山羊不同月龄体斜长变化情况

2.4 胸围

从表4可以看出，各阶段公羊胸围均高于母羊；6月龄公母羊胸围达成年羊胸围的69.65%和70.22%，12月龄公母羊胸围达成年胸围的80.59%和85.26%而18月龄上公母羊胸围达成年羊的87.05%和88.65%。因此，公母羊6月龄时已达成年羊胸围的70%，以后公母羊胸围增长率逐渐变慢，至18月龄时已接近成年羊的胸围。

表4 赣西山羊不同生长阶段胸围变化情况

2.5 管围

从表5可以看出，各阶段公羊管围均高于母羊，除3月龄以前，其他阶段公羊管围较母羊要明显粗壮；公母羊6月龄管围达成年羊管围的79.26%和83.84%，12月龄管围达成年羊管围分别为79.71%和87.52%。因此，赣西山羊公母羊6月龄时管围可达成年羊的80%左右，以后各年龄段变化较小。

表5 赣西山羊不同生长阶段管围变化情况

2.6 体型指数

由表6可以看得出，体长指数在97.57～108.47，体斜长略大于体高，而羔羊3月龄以前以长高为主，以后横向增长，且趋于一定体型结构。公母羊体躯指数在112.94～125.23，以及胸围指数在122.45～134.13，胸围较体斜长、体高要大，说明赣西山羊个体较矮且腹部较大。管围指数在17.01～13.91，呈现逐渐降低，说明赣西山羊腿较细，育肥指数表现为逐渐增加，进一步说明其个体较矮的特点。

3 讨论

3.1 生长性能测定结果表明，赣西山羊各体尺指标在6月龄以前生长较快，至18月龄时已达到或接近成年羊体尺90%。6月龄体高、体斜长和管围已达成年羊的75%以上，胸围达70%，而公母羊体重仅达成年体重的34.52%和40.99%。因此，赣西山羊后备种羊选种选配以及商品羊的强度育肥宜在6月龄左右进行。

3.2 从体尺指数计算结果分析，赣西山羊幼龄阶段以长高为主，纵向生长势优于横向生长，与动物生长规律一致。且各体尺指数比例也可表明赣西山羊具有腿短、腹大、骨细肉嫩及早熟等地方品种的特性。