在古巴国营商店，找到旧时味道

马剑

从墨西哥坎昆飞到古巴首都哈瓦那大约一个多小时。半小时后，飞机刚越过犹加敦海峡，我便迫不及待地趴在机窗前，看着古巴一点一点地进入视野。

社会主义、切·格瓦拉、古巴女排、雪茄、朗姆酒……恐怕没有哪个拉美国家会像古巴这样，让国人如此熟悉。来自社会主义国家的我，对古巴有着一种近乎天然的亲近感。在这十多天的旅行里，我仿佛回到刚刚改革开放的年代。在古巴，人们的眼神中总是充满新鲜感和对未来生活的向往。

与我一同下飞机的古巴人，无论男女都会大包小包背上好几个袋子，有的小伙子干脆直接扛着电视机或是微波炉，大有中国春运回家的架势。我心里产生一个疑问：难道这些东西在古巴都买不到吗？

后来我知道，是真的买不到。美国对古巴进行经济封锁后，古巴就一直处于物资短缺状态。现在，哈瓦那的街头还能看到人群排成长队，拿着粮本购物。听当地人说，粮本能购买日常用品，如，米、面包、盐、糖、咖啡等。每人每月多少斤油、多少斤鸡蛋都有限制，需凭票供应，价格便宜。

即便如此，有粮本也不一定能买到东西。我在古巴住在一处民宿，天刚刚亮，房东的儿子就会跑到隔壁的国营副食商店排队。“没办法，去晚了，什么都没有了，只能等到明天！”房东无奈地告诉我，在这里，要辨别国营商店和私营商店，最好的办法就是看门口是否在排长队。

在国营百货商店，顾客不能直接接触商店里的商品。一个高高的柜台将顾客与售货员隔开，售货员站在里面为顾客服务。若要购买商品，需要让售货员代取。有些柜台已破旧，柜台上常备有一把老式台秤。货架上多半位置空着，零星摆放着香皂、毛巾、袜子等日用品，货品只有有限的几种，顾客没有太多选择的余地。

顾客也不多，几个售货员正在柜台里闲聊，看起来完全没有向顾客推销货品的热情，一副悉听尊便的样子。

除了国营商店，这里的国营餐厅供应同样紧张。离我住处不远，有一个国营餐厅。第一天去时，我要了一份牛排;等第二天再去，服务员告诉我，牛肉已经没有了，只有面包和意大利面。没办法，我只好素食了一顿。

好在，这里的国营冰激凌店Coppelia没有让我失望。Coppelia在古巴各大城市均设有分店，店外同样常常排着长队。Coppelia的冰激凌被一些媒体评为世界十大冰激凌之一，可谓古巴的“國家冰激凌”。

哈瓦那的Coppelia位于市区中心，贩卖各式甜品。尽管已做好心理准备，我还是被眼前将近20米、行进速度缓慢的长队震惊到。后来才知道，很多人一买就是几十份，带回家里放到冰箱慢慢吃。

排了将近两个小时，终于买到了属于我的冰激凌。先不说味道，它的价格就已经足以让我“惊艳”——我要了三种冰激凌，外加一块小蛋糕，价格约为人民币1元。这样的价格，我只在小时候感受过。

餐厅里没有空调，只有巨大的风扇不停转动。在炎热的古巴，这点风量似乎起不到太大作用。餐厅装饰简单，面积宽大，服务员们穿着统一的制服往来于顾客间。

“你是来自中国吗？”

“你怎么知道？”

邻座的一个小伙子看我一个人在吃冰激凌，好奇地过来和我搭讪，“最近几年能看到不少中国人来这里旅行。”

他告诉我，本地人的收入并不高，一个月大概只有三十美元左右，所以冰激凌会如此低价。“不过，我们这里有免费医疗和教育，据说比很多国家都好。”他自豪地说道。

随着经济不断对外开放，近年古巴出现了更多私营商店。对于凭票购买不能满足生活需求的居民以及外国的游客，也可以选择私营商店，只不过价格会贵上不少，一瓶普通可乐就要1.5美元。私营商店的装饰要高大上不少，有的还会配有空调，这里的顾客可以直接拿取商品，货品的数量和品种也远多于国营商店，有的私营商店甚至可以买到名牌衣服的最新款。

目前，古巴国内流通两种货币，分别是可兑换比索（CUC）与古巴比索（CUP），两种货币比价相差20多倍。CUC有点类似于中国以前的外汇券，主要给外国人使用，CUP则是古巴的老百姓日常使用的货币，在国营商店列出的价格基本上都是CUP，不少游客由于一开始分不清两种货币的区别，常常会用错。