罗红：但恐是“痴人”

李天骄

“第三把火”

进入馆内，首先是韩国园林世家传人设计的园林景观：依山傍湖，水系环绕，山上遍植奇松异石，湖中千尾锦鲤，黑天鹅在湖面游弋。围绕这些景观的是别致的水雾设计，整个场馆终年氤氲着缥缈的雾气，有种静水流深的禅意。

园林中的石头，是30多位山东传统石艺匠人亲手一块块敲凿出来的，因为“这样踩去才有温度”，罗红摄影艺术馆的工作人员告诉《中国慈善家》。

艺术馆位于北京顺义区机场高速杨林大道出口200米南侧，2016年8月正式对外开放，占地120亩，耗资近5亿元，是全国最大的私人艺术馆之一。

“我的一生，为美而感动，为美而存在。”正值4月，从罗红办公室的落地窗往外望去，可以望见馆内他亲自带领自己的园林队伍种植的鲜花，红的，紫的，白的……像水流一样满山蔓延。

“花的颜色是有讲究的，要和周围的景色、植物的颜色搭配。”“每一种花都不一样，再过两年又会开另外一种花，那种美又是不一样的。”51岁的罗红一身白衣，身上是常年野外生活带来的粗犷，对着窗外一丛丛的鲜花滔滔不绝，眼中流露出近似少年人的炽热。这座让他谈起来眼神发亮的艺术馆，从启动到今天，可谓历尽波折。

“艺术馆烧没了。”2012年9月，飞机刚刚在肯尼亚落地，罗红便接到员工的电话。

起火的原因就像老天作弄。“就差最后一个消防管道的口，焊接上就完事了。”偏偏当天早上工程总监的车被限号，监工开车去接。就这间隙，就这最后一个口，被点着了。

距罗红的好利来集团20周年庆只剩一个月，大火将两年多的心血付之一炬，也一把烧没了5000多万元和20周年的喜庆。员工在电话那头几乎嚎啕大哭。

“烧就烧了呗。”得知没有人员伤亡，罗红顿时风轻云淡。这是火灾，也是他心里的“第三把‘火”—在此之前，他已经给艺术馆“放过两把‘火”，两次都是因为不够美。艺术馆从2010年开始设计，烧毁前，已经有两个版本。“看图纸设计得挺好，当时觉得也不错，但是快建好了，一看就觉得不是我心中想要的，就推倒了重来。”前后，罗红推倒重建了两次。

“这个艺术馆，我希望是可以一直传承下去的，传承就是真正用心做好，每个人来看都能感动。”罗红想要打造的是一个“最美的艺术馆”。2012年10月，火災之后他请来澳、日、韩三国设计师，帮助他重新建造。2016年8月10日，罗红摄影艺术馆最终完工开放，历时6年。

“摄影是我少年时期的一个梦想，不知不觉，这个梦想坚持了20年。这20年里，我去过很多地方，饱览了自然之美、生命之美……我希望与更多的人分享我的作品，分享地球的美丽，让更多人对我们的地球家园，保持一份敬畏之心和感恩之情。”罗红在当天的博客中这样写道。

建成后的艺术馆，一层是日本设计大师吉冈德仁设计的“黑森林蛋糕艺术馆”，主题为“生命的感动”，以水晶玻璃为主。馆内轻盈的音乐是日本音乐大师久石让专门为“黑森林蛋糕艺术馆”制作的。

艺术馆的另一个入口，是罗红摄影画廊。沿着坡形步道缓步走上二楼，展厅沉浸在黑色之中，分为自然风光、野生动物和神奇的纳纯湖等几大区域，全景式地展示地球家园的罕见之美。展馆开放当天，罗红从20年里拍摄的数十万张作品中，精选出140幅，首批、首次进行展出。

“艺术馆每年亏损上千万，要用好利来的盈利来填补这项空缺。”如今，开馆近两年，罗红依旧在园林中“视察”，看哪里还需要修补、完善。

是疯狂也是钥匙

“余观世上语言无味面目可憎之人，皆无癖之人耳。”（袁宏道《瓶史·好事》）明人袁宏道这句话，颇值得玩味。“人无癖不可与交，以其无深情也。”（《陶庵梦忆》卷四）明朝遗民张岱的话更加惊世骇俗。

沉浸在“美”之中的罗红，与其说是为美而存在，不若说是爱美成“癖”。而这“癖”是一往情深的痴狂，也是打开罗红人生的一把钥匙。

1990年，23岁的四川小伙儿罗红为庆祝母亲退休后的第一个生日，想选购一个样式新颖的蛋糕，遍寻整个成都市也未能如愿。怀着无法表达心意的遗憾，罗红下定决心创立一家自己的蛋糕店，做出一款美丽的蛋糕。

“虽然我不懂这个行业，但我对美的东西的感悟似乎是天生的。”罗红至今仍清楚地记得，自己为亲手设计的第一款蛋糕取名“围裙蛋糕”。他将一个圆蛋糕切去一块，搭配上精致花边，写上“亲爱的妈妈，您辛苦了”。漂亮的蛋糕设计完成之后，带来了红火的销售。罗红将这个蛋糕事业第一店取名为“喜利来”。

1992年，在哥哥罗力的建议下，罗红怀抱着“让这么美的蛋糕走出去”的梦想，卖掉房子，前往兰州开设分店，并正式将店名改为“好利来”。在兰州，罗红踏出了自己辉煌事业的第一步，1995年好利来的资产已近千万。其后他打入东北市场，先后在吉林、沈阳等地开办公司，并最终于2003年将公司总部迁往北京。

事业蒸蒸日上之时，也是危机四伏之际。当好利来在全国有了近200家店时，罗红开始越来越强烈地认识到，一个企业的运转不能靠个人，而是要建立一套机制、流程，让企业能够自我运转。与此同时，天性中对美的贪恋，让他进一步产生了“让权”的想法。

“大家都知道我喜欢摄影，在摄影中我体会出很多经营的道理，比如，要学会取舍。但自从创办好利来以后，我很少有机会再拿起照相机。”为了能够抽出更多的时间重圆摄影梦想，罗红开始寻找接班人。他高薪从肯德基挖来一个经理，对好利来的流程环节进行“空降兵”式激进变革，试图用国际连锁集团的管理经验和规章制度，使好利来的门店经营走上更专业的道路。

这些举措，让罗红“偷得浮生半日闲”，却也让好利来慢慢凸显出因过度成本控制而丧失温度、过分看重财务数据忘记经营人心等一系列“强行嫁接西方管理的后遗症”。

“一直坚持蛋糕摔坏无理由免费重做的好利来，因为空降高管极端的成本控制，变得有的店只有一支圆珠笔；因为人员缺编严重，有顾客进店，店员视而不见甚至甩起脸子；元宵节为了多卖汤圆，冰柜不够就整箱拉到店外吆喝，哪管解冻后品质受损……”罗红描述。

2010年，因为自身文化“断根”以及市场环境的变化，味多美、85℃、原麦山丘等对手迅速崛起，曾经最大的烘焙企业好利来奄奄一息。罗红不得不重新出山，关掉好利来全国1000多家店中的300多家。

这一年，人生低谷中的罗红做了两件事：创办黑天鹅蛋糕，着手打造罗红摄影艺术馆。对美的疯狂，再一次成为解决罗红事业危机的钥匙。

黑天鹅蛋糕创立时，罗红告诉总经理：“每年赔多少钱和你没关系，你只有一个目标：让黑天鹅蛋糕成为本土奢侈品牌。”至于摄影艺术馆，罗红则说：“最会算账的财务总监我让他退休了，只有不会算账的财务总监跟着我能建成这样的馆。”

好利来陷入低谷，反倒成就了黑天鹅蛋糕和罗红摄影艺术馆两件极致产品。

99只天鹅，以999朵雏菊为衬，5个蛋糕师傅每天工作14个小时，一个月才能做完。进口的原料和巧克力，托盘纯银打造，支架全部用了施华洛世奇的水晶……经过不惜人工与成本的反复试验，匠人般不断雕琢，两年后，黑天鹅成功了，美轮美奂犹如艺术品的蛋糕，迅速抓住了中高产消费者的心。

历时6年才建成的摄影艺术馆，让罗红“倾其所有”。“钱都花完了，资金周转不过来，把我们家在山东的3套别墅都押给了银行。”但他依然觉得“值得”。

因为对美的极致追求，罗红和团队有了东山再起的底气。2016年，“好利来”旗下多家店业绩创新高，其中软点业绩比2015年增长140%。次年，好利来在全国的门店重新恢复到1000家。

自然世界的极致“俘虏”

凶猛的狮子俏皮地吐着舌头，坦桑尼亚的幼豹成群玩耍，南极的小企鹅聚在一起互相抚摸……躲在镜头后面，用简单、纯真的镜头记录自然与动物最美的瞬间，也是罗红对美欲罢不能、爱美成痴的表现之一。二十几年里，他去过43次非洲，2次南极，4次北极圈，横跨过几个气候带，在人迹罕至的地方，拍摄出数十万幅作品。

罗红第一次见到照相机是在中学，一台老式的海鸥120相机，取景框朝上，里面看到的人都是倒立的。虽然只是惊鸿一瞥，罗红却被那片带红色格子的毛玻璃震撼了。1985年，走入社会的罗红，第一份工作便选择了做影楼学徒，那时的他认定“自己一辈子都要从事摄影”。两年后，20岁的罗红在成都开了自己的照相馆：石林彩扩部。

1995年，从创业繁忙中偷得闲暇的罗红重拾少年时代的摄影梦，将镜头对准中国西部和非洲尚未被侵扰的自然界和动物。从家乡四川开始，他走遍中国西部，多次深入新疆、西藏无人区，拍摄了大量自然风光作品。2001年，他偶然去了一趟非洲，第一次近在咫尺与野生动物接触，深感震撼。“到了非洲，我才看到人、动物与自然和谐相处的景象，也领悟到没有生命的自然是不完整的。”自此开始专注拍摄自然风光和野生动物作品。

2004年，罗红对自己的摄影作品進行了梳理，并将其中的代表作编辑成DVD《大地的呼唤—罗红西部风光摄影作品》公开发行。同年，罗红反映非洲自然之美的摄影作品以公益性质在北京地铁站内展出。

罗红的作品中，包含航拍，涉足南北极圈，对体力和毅力的考验极其严苛。“最多一天飞将近6个小时，直升飞机6个小时，是不停的，飞完了两个多小时，加油，加满又起飞。下来以后都是耳鸣的，天昏地暗。”

第一次去南极，在大本营遇上暴风雪，罗红一行人一等就是半个月。10级大风，每天把帐篷吹得像打鼓一样。“又是极昼，每天只能睡两三个小时，没有安眠药，太痛苦了。眼睛肿得跟桃一样。食欲也不好。”折腾半个月，罗红回来后得了轻度抑郁症，发誓“打死也不会再去了”。8年后，出了5000万像素的相机，他又心动了，“5000万的像素拍出来的企鹅，毛都是一根一根的，那个感觉，多美啊。”

第二次去南极，为弥补上次的遗憾，把小企鹅聚在一起的温馨场面记录下来，罗红准备了5米高的梯子俯拍。拍摄过程中，雪地松动，他从梯子上摔下去，栽在雪地上，腰部严重损伤，靠着强度止疼片缓解。“回来又整整在家躺了一年半，那时我正建艺术馆，每天最多走30米，司机拎着个凳子跟着我，走30米，就得坐下休息一会儿。”

第一次去纳比亚航拍时，飞机刚离地面五六米高，就出现机械故障，整个机身在风中开始剧烈震动摇晃。飞行员试图将飞机拉起，但拉到几十米高后飞机彻底摔了下来。 “如果飞机再飞得高一点，从空中坠落，必定是机毁人亡。”

“每一张美得如梦境一般的照片背后，都可能隐藏着更多的危险与疯狂。”每一次遇到危险，罗红心里念叨，“这次可能回不去了”，但是每次幸运地安全归来，“瘾”就又犯了。

另一种美

“我认为世上的美不外乎两种，一种是自然之美，它神奇而又不可穷尽；另一种是人性之美，它来自于爱。这两种美，与天地同在，永远都闪耀着震撼人心的光芒。”

2006年，罗红受邀到内罗毕举办自己的摄影艺术展。一个出生在非洲的白人女孩，站在一幅火烈鸟的摄影作品前看了一下午，流下眼泪，“我没想到自己的家乡竟然这么美。”

这次非洲之行让罗红受到了前所未有的震撼。他意识到，摄影不仅可以通过镜头捕捉关于美的瞬间，通过自然的大美还可以唤醒人心中的爱与善。此后，他逐渐开始有意识地呼唤“人性之美”。

“在非洲，人可以和野生动物近距离地接触，这是我在其他地方没有经历过的。非洲是野生动物最后的家园，把它保护好，留给子孙后代，是我们这一代人的责任。”2006年，罗红在联合国环境规划署（UNEP）设立“罗红环保基金”，首次捐赠200万元，用于保护肯尼亚纳库鲁湖区的火烈鸟，成为全球第一个以个人名义向联合国捐赠环保项目的人。

两年后，罗红把“罗红环保基金”的项目赞助转移到国内儿童环保教育上，发起了“中国儿童环保教育计划”，一共持续5年，共有2300万儿童参加。

“中国儿童环保绘画大赛”是“中国儿童环保教育计划”的一部分，每一届大赛结束后，罗红会亲自带着20名一等奖获得者到位于肯尼亚首都内罗毕的联合国环境署总部领奖，带他们感受野生动物的世界，在野生动物自由奔跑的草原上，为他们讲解自然之美。

“国内的孩子没有机会接触野生动物，带他们去非洲草原上看真正的野生动物，近距离接触，真切感受到自然与生命之美，从小就有要用一生去爱护和保护自然之美的意识，这就是我的初衷。”

5年之中，共有100位孩子跟随罗红去了肯尼亚。罗红摄影艺术馆建成后，罗红向孩子们发出邀请，来自全国各地的69名孩子赶来，为艺术馆揭幕。

2009年7月，罗红和洛克菲勒、巴菲特、福特、希尔顿一起入选美国《福布斯杂志》“全球24位有杰出业余爱好的企业领袖榜”。同年，他获得联合国颁发的全球“气候英雄”称号。两年后，获得肯尼亚总统颁发的“勇士勋章”。

用艺术馆的美为孩子的内心种下一颗关于艺术的种子，也是罗红心中的执念。1998年10月，罗红第一次去巴黎卢浮宫，连续参观了3天。馆内的参观通道上，到处是五六岁的孩子，坐着、趴着、站着，拿着纸笔画板临摹古典杰作。“我当时真的是非常感慨，这些孩子的艺术启蒙起点真高，在西方，博物馆、艺术馆是孩子教育的重要组成部分，中国孩子也应该有更多这样的机会。”

这成为罗红建造艺术馆的初衷之一，他告诉《中国慈善家》，罗红摄影艺术馆永远对所有15岁以下的孩子免费开放，不论国籍。“有人说，这个世界上儿童的钱是最好赚的，但这个钱我不赚。我经常看到学校大巴车把孩子拉到艺术馆看展，那就是我最美的时候。”