粮油质量检测中心质量管理体系的有效控制

张元贵

当前我国储备粮管理企业都结合实际需求创建了粮油质量检测中心，同时纷纷通过了相关技术的鉴定与认可并制定了较为完善的质量管理体系。但在各种因素影响下，一些工作人员管理与专业能力相对较弱。质量管理体系作用的良好发挥与运用，以及是否根据相关流程等进行科学落实，都是当前粮油质量检测中心有待研究与解决的主要问题。

明确管理控制目标

质量管理体系的创建主要是将实验室中的工作流程、质量活动流程以及各种资源信息等进行协调与完善，并形成良好的管理结构。通常情况下，质量管理控制体系的主要的管理目标进行总结可分为：

（1）控制资源。例如对人力资源、物质资源（检测样品、环境与设备、标准物质）、方法资源（即已检测为基础的国家检测标准、技术标准以及行业标准参数等）。

（2）流程控制。也就是对质量检测全流程进行科学合理的控制。例如：取样、样品制作、检测、记录、分析以及检测报告这一流程。同时也对质量管理流程进行控制。

明确控制参考依据

当前质量管理体系主要通过文件的形式进行展示，其中如程序文件、质量手册以及作业指导书等文件。同时其落实的有效依据也是质量管理文件。

（1）質量手册。主要对某机构质量方针进行明确与阐述，并对质量管理体系进行表述，也是粮油质量检测中心进行工作的主要性基础文件。

（2）程序文件。其主要对粮油质量检测中心实际检测与质量管理流程措施与途径进行描述，属于一种支持参考性文件。

（3）作业指导文件。顾名思义其是对相应检测工作与操作流程进行引导的参考文件。例如：技术规范与标准、质量检测措施与操作规范，属于程序文件的完善与补充。

（4）质量规划。其主要包含了审核方案、管理评估方案、人员培训等。

明确控制措施

管理评估。管理评估是对粮油质量检测中心质量管理体系的高效性与适用性等进行评估与审核，并对质量管理体系进行创新与优化，保证质量方针的完善性、实现目标以及满足人们的相关需求。同时管理评估与审核也是对粮油质量检测中心质量管理体系进行完善与优化的主要方法，对管理评估进行科学运用，对评估审核结果进行信息与质量的反馈，通过计划等对质量管理进行深入研究与探索，对明确的缺陷与问题根据实验情况制定完善的解决方案，不断对质量管理体系文件进行调整与优化，使质量管理体系可结合实际需求与预定目标进行良好的落实与完善。

在对管理评估方案制定期间，工作人员可在粮油质量检测中心年度审核评估后进行制定，在对时间进行节省的同时也对人力资源进行解决，与此同时在内审期间出现的不足与问题可通过管理评估结果快速良好的进行调整与创新，保证质量管理体系文件具有较强的高效性与适用性

工作人员。检测中心工作人员数量需要充分满足职能需求，如实验室检测人员、技术负责人员以及质量负责人等。同时还需要对工作人员的培训与监督需要额外的关注与重视。技术责任人主要负责技术、措施、标准参数的运用与非标准方法的明确与使用等工作。质量管理人员对质量手册、程序文件以及质量规划等进行科学记录并确保其具有较强的持续性与高效性。试验室检测人员需要具有较为完善的专业知识与实践技能，了解各种检测措施与设备操作流程。

当前粮油质量检测中心工作人员较为缺失，这也使得其质量管理体系的落实与人员综合素质的提升受到影响。所以粮油质量检测中心需要对工作人员进行提升，并对专业人才进行引进，促进质量管理体系快速发展。

检测设备。制定设备电子档案，同时粮油质量检测中心设备还需要有分台账与总台账，实现一台设备一份档案，对所有设备进行唯一识别并对其实际运行状况进行掌握，通过专人进行维修与养护。设备在运行期间，想要提升其溯源性与质量检测精准性，各设备还需要定期进行溯源与校正。设备在校正期间需要有措施有记录，计量鉴定设备需要定期进行检定，并会对其检定结果进行存储，对于检定不合格设备不能进行使用。另一方面，工作人员需要对设备进行科学合理的操作与运用，保证其在质量管理体系中可真正发挥自身的作用。

综上所述，在人们生活水平逐渐提升的作用下，对于粮油质量检测重视程度逐渐提升。但在各因素影响下，质量管理体系有效控制受到一定影响。因此粮油质量检测中心需要通过明确管理控制目标、明确控制措施以及明确控制参考依据等方法促进质量管理体系控制力度的提升，满足人们实际需求。