正确认识药酒、保健酒

刘国信

如今，当您走进超市、商场或药店，货架上品牌繁多的保健酒、药酒琳琅满目，令人眼花缭乱。然而，面对铺天盖地的广告宣传，究竟什么是药酒、保健酒，如何饮用，许多人也许并不了解。

是药是酒得看批号

药酒属于“药”的范畴，有其特定的医疗作用。《中华人民共和国药品管理办法》第二条规定：在中华人民共和国境内从事药品的研制、生产、经营、使用和监督管理的单位或者个人，必须遵守本法。第六十五条规定：符合规定的，发给新药证书，申请人已持有《药品生产许可证》并具备生产条件的，同时发给药品批准文号；不符合规定的，发给《审批意见通知件》，并说明理由。因此，药酒必须取得批准文号即“国药准字号”才能生产销售，药酒需要有药物的基本特征，有明确的适应症、禁忌症，且在正规医院药房或药店才能销售。

酒能通血脉，还是很好的溶解媒介，能使药材中的有效物质溶解于酒中，从而增强中药效果。酒还是药引，酒性偏温，辛散走窜，穿透力强，可以引导药物到达病灶，从而解决病症。但并不是所有酒都有药的功效，只有获得“国药准字号”审批，经过严格的动物实验和临床试验，以及各种毒副作用试验的才能称之为药酒。

消费者购买时除了观察药酒是否具备“国药准字”批号外，还要看标签和说明书。正规药酒一定会严格规定适应症人群，并详细写有针对的疾病类型，甚至对毒副作用也有很明确的描述，一定要按“需”、对症选择，才能起到应有的效果。

目前，市场上宣称具有治疗、保健功效的酒有很多。但这些酒有可能是保健酒而非“药”。由于保健酒和药酒都是在酿造过程中加入中药材，导致很多消费者分不清二者的区别。其实药酒和保健酒是两个不同的概念。

保健酒属于保健食品范畴，生产销售必须获得保健食品批号。保健酒虽具有保健作用，但不能代替药品，无治疗功效，使用对象为健康或亚健康人群，不涉及主治功能和适应症，只能标注“保健功能”或“适宜人群”等内容。

★同时提醒您：部分取得“药”字号的药酒商品，为吸引消费者眼球，会宣称“包治百病”，存在夸大疗效，虚假宣传等行为。您在购买时需仔细辨别，遵医嘱选购、服用。而至于保健酒，并非“大药”“大方”“好药”的就好。保健酒添加中药必须讲究“君臣佐使”的配伍原则，科学配比、适量添加才有可能达到保健效果，绝非“多多益善”。

药酒不是人人都能喝的

饮用药酒前最好请中医师辨别患者病症与体质，且应遵从医嘱服用。药酒服用要因人而异。以下人群不宜服用药酒：

1.消化性溃疡、胃炎、肠炎患者，喝酒会反复刺激患处，导致炎症加重，甚至发展为慢性病；

2.肝炎、痛风及肝硬化患者切忌喝酒，酒精会加重病情；

3.酒精过敏者不宜喝药酒，轻者可能导致皮肤红肿、头晕、腹泻，重者还可能发生过敏性休克；

4.冠心病患者不宜饮用药酒，以免诱使心率增快甚至猝死；

5.婦女在怀孕期、哺乳期及经期均不宜饮用药酒。

饮用禁忌、用法和用量

◎药酒

饮用药酒需注意禁忌，凡是规定只能用于外用的均不可内服，否则有可能发生中毒。比如川乌草乌药酒，外用具有止痛效果，但内服却会中毒；雄黄酒，只宜外用杀虫，内服轻则出现头晕、头痛、呕吐、腹泻等症状，重则引起中毒昏迷甚至死亡；饮用药酒时不建议同时服用其他补气温阳类的药物；补气药或补阴药配成的药酒，炎夏少用为宜。安神类的药酒可以选择晚上服用。每日饮用药酒最好不超过50毫升。

◎保健酒

保健酒虽然属于保健食品，但其本质还是酒。酒精对人体的危害不会因为加入中药而减弱。因此，很多人借“养生”名义多喝几杯的做法是不可取的。同时，还应注意不要空腹喝药酒、保健酒。食物可以预先对胃肠起到保护作用。

自配药酒存在安全隐患

很多中老年朋友喜欢自制药酒。但泡制方法不当，药酒不能治病反而会对身体造成伤害。如果泡制的药酒是用于治疗疾病的，必须先到正规医疗机构做出明确的病情诊断，再在专业医生指导下进行泡制，服用时也要严格遵循医嘱。

★隐患一：部分药材泡酒易中毒

未经炮制的中药：未经炮制的生首乌会损伤肝脏，川乌草乌、附片等含有乌头碱，毒性更重，与断肠草、鸩、鹤顶红和砒霜等并称中国古代九大毒药，使用此类药材泡制药酒应加倍小心谨慎。

动物类中药：比如白花蛇、蟾酥（蟾蜍）、蜂房、水蛭、蜈蚣、全蝎等，这类中药具有祛风、镇痛效果，常被风湿、关节痛患者用以泡制药酒。但动物类中药往往含有一定的毒性，部分药材甚至必须去除内脏或头部才能泡酒。如若处理不当，自行泡酒饮用很容易中毒。

矿物类中药：比如朱砂、雄黄、芒硝等，可能含有铅、砷、汞、镉等重金属元素。饮用此类药酒易导致重金属中毒。

★隐患二：泡制器具与保质期

泡药酒的器具应选择玻璃瓶或陶瓷瓶。如果使用塑料材质器具泡酒，酒或药材中的成分易与塑料发生化学反应，轻则降低药效，重则危害健康。储存药酒一定要密封严实，如果药酒表面出现白膜，或发生浑浊、变味等，说明药酒已经变质，不宜饮用。

此外，药酒一般浸泡半个月以上即可饮用，并非泡得越久，疗效越好。用酒精浓度低于20度的黄酒、糯米酒等浸泡的药酒，保质期不超过一个月；用50度以上的白酒配制药酒，保质期也只有2～3年。