保持健康饮食习惯有助于减肥

美国斯坦福大学的研究人员公布的一项最新的研究指出，减肥成效无关基因，注意饮食、少吃加工食品、改正不健康饮食习惯，才是最有效的控制体重的方法。

斯坦福大学研究人员以抽样随机选出的600名体重超标成年人作为研究对象，通过基因及胰岛素检测的方法，发现不管胰岛素分泌多少、基因组成或节食方式，平均每人每年都可减轻约5.9千克，甚至减重高达27千克，但也有人一年增重6.8千克。

结果证明，基因特质与节食方式的不同对减肥效果的影响不大，真正的关键是要有健康的饮食习惯。

研究指出，相较于减少脂肪摄取量或减少碳水化合物摄取量的研究群组，吃最少加工食品，摄取最少含糖饮料、不健康脂肪，且吃最多蔬菜者，才是减肥最多的人。

摘自“环球网” 周思敏田瑞哲