家庭环境对贵州省青少年儿童体质健康的影响分析

桂祝

摘 要：青少年肥胖率、近视眼是一个严峻的社会问题，做为社会的最基础细胞——家庭，在青少年儿童体质健康方面影响有多大。通过文献资料法、问卷调查法、数理统计法和逻辑分析法等研究方法，对贵州省青少年儿童的家庭环境进行较为全面的调查研究。研究结果显示，家庭类型、家人的饮食习惯、家庭成员关系、家长是否参加体育运动以及对健康知识的掌握程度均不同程度影响了贵州省青少年儿童的体质健康。

关键词：家庭环境 贵州省青少年儿童 体质健康

中图分类号：G804.49 文献标识码：A 文章编号：2095-2813（2018）08（b）-0149-03

《2014年国民体质监测公报》显示：全国学生体质与健康与2010年相比，存在身体素质继续下降、视力不良呈低龄化倾向、肥胖检出率持续上升等问题[1]。2014年两会期间，许多代表委员认为我国青少年身体素质现状并不乐观[2]。

位于西南部的贵州省是我国唯一没有平原支撑的西部民族地区，贵州省青少年儿童的体质健康问题也存在与全国相同的问题。以家庭环境对青少年儿童体质健康的影响为研究对象，不仅对贵州省青少年儿童的体质健康促进有着重要意义，同时也对培养青少年儿童正确的体育价值观有着重要的现实意义。

1 研究对象与研究方法

1.1 研究对象

贵州省9个市（州）的中小学学生家庭环境。

1.2 研究方法

1.2.1 文献法

查阅国内外青少年儿童体质健康，健康相关行为等领域多学科的理论和研究成果，为本研究奠定理论基础。通过整体抽样调取贵州被调查学校的体质测试成绩，为研究提供原始数据。

1.2.2 问卷调查法

发放学生问卷2808份，回收2389份，回收率达85.1%，有效问卷2348份，有效回收率达98.3%以上。发放家长问卷2808份，回收2271份，回收率为80.9%，有效问卷2190份，有效回收率为96.4%。

1.2.3 访谈法

对调查学校的相关领导及其部分社区进行开放式访谈，以获得较为丰富的支撑材料。

1.2.4 数理统计分析方法

对所获得的调查结果运用SPSS16.0进行统计与分析。

2 研究结果

2.1 调查对象家庭类型情况

调查结果显示，本调查对象的家庭类型以核心家庭为主，占本调查对象比例的52.8%，其中城镇核心家庭占27.7%，农村核心家庭占25.1%（见表1）；其中农村单亲家庭和隔代家庭的比例均高于城市，有的青少年儿童跟随叔叔、伯伯等生活，此结果与叶初升的调查结果不谋而合[3]，故本调查样本符合贵州因贫穷落后，父辈出外打工，家中留守儿童现象较普及的实际。

2.2 家人的饮食习惯

对家人的饮食习惯，主要从家人偏重食物的类型和家人早餐情况来分析。表2显示，贵州省青少年儿童的家长多数比较重视荤素搭配的饮食习惯，6.4%的家庭偏重肉食类，20.6%的家庭偏重蔬菜。在早餐问题上的表现总体具有典型的中国式早餐风格，68.8%的家长给家人准备的是中式早餐。

2.3 上学放学交通工具情况

贵州省青少年儿童上学放学的交通工具以步行为主，占据所有交通工具的有效比例77%。其中家离学校步行时间20min以內的仅仅占25.4%，而步行时间在1h以上的达23.8%，此结果与曾经在2012年3月贵州一村民发帖向省长诉村路破烂致学生上学难问题不谋而合。

2.4 家长与孩子的关系类型

本研究所设定的家长与孩子的关系类型分为家长对孩子“基本为命令式、几乎是百依百顺、做事经常与孩子商量、不太关心、其他”五种类型，表3显示，被调查的多数家长与孩子平时的关系较好，有效率60.4%的家长选择“做事经常与孩子商量”。

从年龄分组来看，从对孩子“基本为命令式”和“几乎百依百顺”的关系比例随着孩子年龄的增加而有所降低，“与孩子商量”的关系比例则随着年龄的增长逐渐增加，可见随着孩子年龄的增长，父母更愿意与孩子沟通，了解孩子的想法；从城乡分组来看，城市的家长更多是与孩子交朋友，不愿去命令和顺从孩子；从性别分组来看，对男孩子采用“命令式”关系高与女孩子，“百依百顺”式则是女孩子高于男孩子，由此得出家长对男孩子和女孩子的关系是有所区别的。

2.5 家长参加体育运动的情况

本研究主要从一周家长参加体育运动的天数和日常参加体育运动的频率两个方面来进行研究。调查结果显示，父亲一周参加体育活动在3天以下的比例达70.6%，母亲达70.7%（见表4），显然，被调查的青少年儿童家长，无论是父亲还是母亲，其体育运动明显不足。在日常生活中，家人和孩子参加健身或户外活动的频率总体情况不容乐观，一年几乎没有参加健身或户外活动的家庭所占比例达39.3%。

2.6 家长有关健康知识情况分析

根据实际情况，得分为0分或1分为匮乏，2分或3分为一般，4分或5分为丰富。5个问题如下。

（1）您认为健康的生活方式包括哪些内容？（2）平日通过规律性的运动，您认为可以达到以下何种目的？（3）您认为理想的控制体重计划包括有哪些？（4）当身体不舒服或者生病时应该如何处理？（5）您觉得配合体育运动，在饮食方面应注意哪些问题？[4]

调查结果显示，大部分家长对健康知识的了解程度并不高，32.4%的家长对健康知识很匮乏（见表5）。

3 结语

3.1 家庭类型对青少年学生的饮食行为影响很大，从而影响其体质健康发展

大家庭和核心家庭的饮食习惯，明显好于单亲家庭、隔代家庭和其他家庭，其孩子的体质与之一致。高收入家庭青少年学生在喝牛奶、吃鸡蛋以及不健康的碳酸饮料、西式快餐等方面明显优于低收入家庭，由此，应加强对高收入家庭健康的饮食习惯宣传和教育，使之减少肥胖率和由偏食挑食造成的营养不良现状。

3.2 家庭成员的和谐相处对青少年儿童的身心影响较大

调查显示，被调查的多数家长与孩子平时的关系较好，60.4%的家长“做事经常与孩子商量”，这种和谐家庭氛围对青少年儿童体质的健康起着较好推动作用。

3.3 家长参与体育运动的现状较差，健康知识匮乏，极大影响青少年儿童体质健康

调查显示，近四成的贵州省青少年儿童家庭在过去一年几乎未参加健身或户外活动，近五成在过去一周未参加健身或户外活动；大部分家长对健康知识的了解程度并不高，健康知识很匮乏，这些皆是青少年儿童体质健康影响的直接因素。

3.4 留守儿童营养不良，心理障碍，体质偏弱等现象较为严重

留守儿童由于亲子教育缺失、家庭监督失控、文化环境和治安环境不良，导致相当一部分留守儿童在营养饮食方面出现严重营养不良，心理障碍，体质偏弱等现象。

3.5 多数家庭的青少年儿童以步行为主要交通工具上下学

贵州的农村青少年儿童上学放学的交通工具基本以步行为主，其中步行时间在1h以上的占多数，这种上下学以步行为交通工具的现象，与城市“中国式接送孩子”成为强烈反差，这也较好解释了农村青少年儿童体质优于城市青少年儿童体质的原因。

参考文献

[1] 国家体育总局网.2014年全国学生体质与健康调研结果公布[N].2015-11-26.

[2] 中国新闻网.两会代表委员关注青少年体质：孩子运动去哪儿了[N].2014-03-10.

[3] 叶初升，罗连发.社会资本、扶贫政策与贫困家庭福利——基于贵州贫困地区农村家户调查的分层线性回归分析[J].财经科学，2011（7）：100-109.

[4] 季成叶.中国青少年健康相关/危险行为调查综合报告2005[M].北京大学医学出版社，2007：69.