新时期奶牛场绩效考核如何发展

文/任 妮 宋岩岩 王 铂 于化福 周 娟 张继圣

（天津嘉立荷畜牧有限公司）

《全国奶业发展规划（2016-2020）》对中国奶业发展给出了非常准确的定位，奶业是现代农业和食品工业的重要组成部分，是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是食品安全的代表性产业，是农业现代化的标志性产业，也是一二三产业协调发展的战略产业。中国奶业有非常广阔的发展前景。2018年4月11日，在中国奶业协会第七届会员代表大会上，提出了面向新时代，适应新形势，加快推进中国奶业转型升级的号召。

作为奶业发展的重要组成部分，奶牛养殖业势必要紧跟时代脚步，加快养殖模式更新，深入推进供给侧结构性改革，找准奶牛养殖业发展的薄弱环节和困难节点，按照绿色发展、科学发展的理念，实施种养一体化模式转型和粪污处理环境保护、融合发展一系列战略举措。

打铁必须自身硬。奶牛养殖业的良性发展终究要靠自我变革，自力更生。在奶牛养殖业发展变革的道路上，绩效考核一直是优化奶牛场运行的秘方良策，是推动各项指标落地生根的重要手段。牛场要实现经济效益和社会效益的最大化，除了科学决策外，还要有强大的执行力作为保障，绩效考核就是奶牛场执行力的制度保障。在新形势下，如何让绩效考核在奶牛场发挥更好的作用，是当今养牛人的时代课题。

1 正确认识绩效考核

绩效考核是企业绩效管理的一个环节，是指考核主体对照工作目标和绩效标准，采用科学的考核方式，评定员工工作任务的完成情况、工作职责的履行程度和个人的发展情况，并且将评定结果反馈给员工的过程。

绩效考核是一项系统工程，是绩效管理过程中的一种手段。需要注意的是，绩效考核是活的管理办法，是提高奶牛场工作效率和工作效果的工具，而不是死的文本制度，不是粉饰牛场的装饰品。通俗的讲，绩效考核是一种科学的薪资分配方法，类似于按劳分配，员工的薪酬取决于其工作效果的评定等级。新时期奶牛场绩效考核的关键问题就是如何向基层一线推进，如何提高车间班组的认同感，如何提高全体员工的绩效考核意识。养牛人正处在牛场管理的瓶颈期，深入推进绩效考核是新时期奶牛场精细化管理的必然要求。

2 新时期绩效考核

总结天津嘉立荷畜牧有限公司近10 年的绩效考核变革经验，认为新时期奶牛场绩效考核应从两方面着眼，六个地方入手，综合运用好绩效考核系统，详见图1。

图1 新时期奶牛场绩效考核关注点

绩效考核在内容管理上要在细化、深化、时代化上下功夫，目的是让考核内容覆盖面更广、考核内容更深入，考核内容更新颖。而在方法上，要在经常性、积极性、严谨性上下功夫，将绩效考核贯穿到基层，而且要不断地创新考核形式，优化考评队伍（图1）。

2.1 在内容上

2.1.1 细化考核内容

强化与目标管理相关的考核内容，推行一项工作由多个指标考核。例如在奶厅绩效考核中，将体细胞、细菌数、乳房炎揭发率、成母牛单产、额定成母牛饲养头数、3 分以上肢蹄评分、瞎乳区、奶牛死亡、被动淘汰、半年不孕牛、干奶牛淘汰率、产后100 天内淘汰率等指标与奶厅管理挂钩，拓宽奶厅绩效考核内容的覆盖面，加强奶厅员工对细微关注点的责任意识，摒弃仅靠产量拿工资的错误理念，将奶牛福利和环境管理合理纳入绩效考核内容。

2.1.2 深化考核内容

推进绩效考核进车间班组，考核关键指标到个人。建议以岗位职责为基础，进一步制定考核内容和考核办法。就奶厅而言，推行挤奶员、赶牛员、奶库管理员三种岗位的分类考核，各有侧重点，各自执行不同的岗位考核方法。以挤奶员考核为例，挤奶员工资=工资基数+细菌数奖罚+过滤纸奖罚+体细胞考核+临床型乳房炎奖罚+其它指标奖罚，按照挤奶员操作考核项进行考核，涉及头三把奶处理、挤奶过程中异常情况处理、药浴液配制、前后药浴时间、挤奶工艺和顺序、擦拭乳头动作、乳房炎发病情况、瞎乳区情况、乳房炎淘汰牛情况、二氧化氯消毒情况等多方面内容。将考核指标延伸到车间个人，人人肩上扛指标，所有事情都有人负责，做到查之有源，改之有序。

2.1.3 考核内容要有时代特色

为了应对新时期的要求，绩效考核要增添新内容。面对日益严峻的安全生产、环保安全和食品安全压力，奶牛场要积极筹措，将节约资源、食品安全和安全生产考核纳入日常考核。以奶厅为例，月度用水考核、用电考核是常态，奶罐卫生、奶库卫生、制冷机组和真空泵维护保养、挤奶机卫生维护保养、压缩机运行维护保养、奶泵维护保养等都要列入绩效考核中。

2.2 在方法上

2.2.1 经常性开展绩效考核，并基层宣贯

绩效考核执行的好坏，主要看员工绩效考核意识强不强。最大程度获得员工的认同感需要牛场积极宣贯绩效考核内容。应充分利用车间班组长生产例会、班前班后会进行现场宣贯，在员工显而易见的地方加大宣传力度，如在员工上下班通道周围、消毒间通道两侧、宣传栏、微信群上及时公示相关内容，达到经常性宣贯的目的。

2.2.2 创新考核方法，提高员工积极性

考核内容不是简单地数据罗列，要创新考核形式，增加考核趣味性，激发员工积极性。如开展牛场间生产指标评比、班组间成绩评比、个人操作技能评比，利用大数据分析，查不足、找差距，奖优罚劣，提高员工的积极性和发展进步空间。

2.2.3 配齐工作严谨的考评队伍

要成立专门的考评小组，注重考评小组的专业配置，建议由资料员、技术员、安全员、监督员共同参评，保证绩效考核的公平、公正、公开，要及时公示考核结果，第一时间反馈到车间班组个人，及时跟进后续监督整改情况，提高全员综合素质。

3 新时期绩效考核关键点

新时期发挥奶牛场绩效考核的作用要注意以下六点：一是考核内容与目标管理相关性要高，要求反复酝酿、集体协商、民主决策；二是考核方法要便于操作，要科学论证、与时俱进、合理便捷；三是考核标准要统一透明，监督者和被监督者之间不存在模棱两可、含糊不清的情况；四是考核小组执行力要高，要保证考核的公平、公正、公开，要求考核小组有较高的专业素质和严谨的工作作风；五是要加强绩效考核的基层宣贯，要得到全场员工的认可，要认识到处罚不是目的，目的是促进牛场进步；六是考核要抓问题关键点，要深入研究绩效考核，重点推进关键绩效指标（KPI）考核。

总之，新时期奶牛场绩效考核要抓生产各环节关键领域、关键人员、关键操作；要抓牛场管理关键节点、关键数据、关键问题。