佳县开展生鲜猪肉市场专项整治

□ 刘瑜 本刊记者 贺亚龙

为认真贯彻县政府“5·11”专题会议精神，落实取缔上市生鲜猪肉非法来源，切实维护全县生鲜猪肉市场消费安全，确保广大人民群众吃上“放心肉”的最终目标，近日，陕西省佳县公安局环食药侦大队与城关派出所联合县食药监局、县工商局、县畜牧局、县物价局、县环保局等6部门开展了全县生鲜猪肉市场专项整治。

专项整治中，各职能部门纷纷结合各自部门职责，主要围绕规范票据、环境卫生、猪肉物价以及是否构成违法犯罪等方面积极展开工作。首先对生鲜猪肉经营户和广大消费者宣传食品安全相关法律、法规和生鲜猪肉消费常识等相关知识，告知经营户严格把控进货流通渠道，货源合法规范，索要票证齐全，质量安全可靠，确保生鲜猪肉合法来源，同时引导消费者学会辨别并主动选购检验检疫过的合格猪肉，通过现场耐心讲解，进一步提高了经营者的守法意识和消费者的安全意识。同时严查无证经营等手续不齐全的小商小贩，严查病死、来源不明或不合格生鲜猪肉流入市场，严厉打击“钉子户”食品经营户。

整治期间，共检查县城城区生鲜猪肉经营户15家，目前，佳县城区所有上市流通生鲜猪肉均经检验检疫，票据齐全，经营有序，市场稳定，集中整治取得了明显成效。