第一次做蛋炒饭

周妤珊

周六，我作业都写完了，感觉有点无聊。刚想去院子荡会秋千，我的肚子就发出“咕噜噜”声，原来我还没吃午饭，肚子在抗议了。这时，我的脑海里闪出一个念头：尝试做一次蛋炒饭。

我从院子里摘了几根葱，再从冰箱里拿出鸡蛋、火腿、剩饭，来到厨房。学着妈妈把鸡蛋在碗边轻轻一敲，蛋壳碎了，蛋清蛋黄都流到了碗里。然后我拿起筷子不停地搅拌，直到它们搅拌均匀为止。我又把火腿切成小块，把葱切成段，一切准备就绪。

我打开煤气灶，倒了一点油，油噼里啪啦的到处溅，灶台上都是，我的手也沒能幸免，顿时感觉好痛，我忍住疼痛，想到妈妈教的方法，打开自来水冲了一下，又继续了。油热了，我把鸡蛋和切好的火腿倒入锅中翻炒了几下，再把米饭倒入锅中，不停地翻炒。这些米饭像在跳舞，不断的掉出来，我边炒边觉得纳闷：为什么妈妈炒饭的时候饭不会跑出来，怎么我炒却满灶台都是。翻炒了五分钟，我的手已经酸得抬不起来了。这让我想到爷爷，妈妈每天做饭是多么的辛苦！最后，我加入了葱、盐、胡椒粉，一点点生抽，再次翻炒两下终于大功告成了。整个厨房飘满了蛋炒饭的香味。

我把蛋炒饭盛在盘里，端到桌上。看着金灿灿，香味四溢的蛋炒饭，我迫不及待地吃了一大口，“啊”的一声，引来了在房间看书的妈妈，妈妈急切地问我怎么了，我说：“好咸”边说边吐了出来，妈妈闻了闻，尝了一口说：“盐加多了，没炒开，不过很香哦。”我顿时有点沮丧，妈妈看出了我不开心，说：“没事，失败乃成功之母，下次有经验了肯定会成功！”

这是我第一次做蛋炒饭，虽然并不好吃，但它是我用心血和劳动换来的回报，我的心中无比自豪。

指导老师：赵海琴