仡乡灰豆腐果

灰豆腐果也称人参果，原产地为道真县旧城镇。是当地仡佬族人民世代相传的特色食品，是仡佬族人民饮食文化的结晶，精选当地优质黄豆及芙蓉江流域的天然矿泉水搅拌均匀用石磨磨制成豆腐，再将豆腐与当地的一种特殊植物灰烬混合，经民间特有传统手工技术炒制而成，其营养丰富，口感鲜美。

道真自治县希奇特色食品开发有限公司是灰豆腐果生产获得资质齐全的经营企业，在质量、口感、数量上均有保障，有独立、设备齐全的化验室。产品销往全国各大中小城市，天猫及阿里巴巴均有销售。