从文化角度浅析中俄两国习惯及禁忌差异

许雪

摘 要：禁忌研究在文化研究中占据重要地位，其对跨界文化研究具有指导意义。中俄两国在历史发展进程中形成了明显的文化差异，具体表现在风俗习惯、宗教信仰及文化传统等方面。在两国文化差异中禁忌差异表现的较为明显。本文以俄罗斯人的禁忌为出发点，探讨中俄两国文化差异。

关键词：禁忌；中俄两国；文化差异

每个国家在文化的发展进程中都形成了一定的禁忌，禁忌是一个国家发展历史沿革、风俗习惯及文化传统的综合表现，是民族精神及国家面貌内涵与外延的细化。俄罗斯的国教为东正教，并且整个民族对多神教的信仰历史由来已久。因此，从东正教及多神教教义和宗教活动中演化而成的禁忌习惯影响着每一代俄罗斯人。其中大部分禁忌继承自多神教传统。

1、饮食的禁忌

俄罗斯人就餐以面包、土豆及肉奶类为主，其饮食结构呈现肉、奶较多，蔬菜较少的特点。俄罗斯人饮食禁忌较为明显的就是禁食狗肉。对于俄罗斯人不吃狗肉的原因一般有两种说法：第一，古代俄罗斯人擅长打猎，狗是其在打猎过程中最好的伙伴，陪伴其在森林荒野中猎取食物，因此，俄罗斯人对狗有着深厚的感情，视狗为最好的伙伴而不是动物或者食物；第二，可以追溯到“二战”期间，苏联训练了一批所谓的“坦克狗”，利用这些狗携带炸药，进入到德军的坦克中，对德军实施攻击，并且成功炸死了许多德军战士。在战役中，狗立下了军功，受到人民的尊重。然而，在中国情形恰恰相反，中国人爱好食狗肉，虽然不排除一些爱狗人士反对吃狗肉，但是就整体情况而言，吃狗肉在中国较为盛行，狗肉凭借肉质醇厚，肉香浓郁的特点，得到大多数人的喜爱。同时，中医养生理论认为狗肉具有益气养身、平和呼吸，暖胃补血的功效，具有一定的养生价值，受到食疗爱好者的青睐。

中俄两国在饮食文化方面的差异主要体现在食用狗肉方面，俄罗斯人视狗为朋友与伴侣，禁止食用狗肉。但是，就中国人对狗的态度而言，食用狗肉与否完全出于个人的喜好，并未形成统一的价值观念。饮食文化是一个国家文明发展及文化体系的重要组成部分，从饮食文化中能够清晰地看出一个国家的文化背景与传统习惯。在一个国家的发展进程中要根据自身的文明与历史传统，形成自身的文化底蕴，进而促进国家文化在继承传统文化的基础之上得到弘扬与发展，形成适应社会发展的价值体系。

2、颜色的禁忌

中俄两国在颜色的禁忌方面主要体现在对黄色和白色这两种颜色的态度上：俄罗斯人视黄色为背叛的象征，在俄罗斯情侣或者夫妻禁止送黄色的玫瑰。相传这一禁忌源自穆罕默德和他妻子，穆罕默德出征以色列期间，其妻子与他人有染。在穆罕默德回国后，有人告知此事。但是穆罕默德不相信妻子会做出背叛自己的行为。最后有人建议让他送给妻子红色的玫瑰，如果玫瑰变成黄色则表示妻子背叛了他。在他送出玫瑰的第二天，红色玫瑰果真标成了黄色。从此，黄色就有了背叛的寓意。但是在中国传统文化中黄色代表变富裕丰收，中国古代帝王的衣服均设计成黄色，黄金也是财富的表现。俄罗斯认为白色是高贵的象征，代表着纯洁与神 圣；但是在中国，白色往往与丧事有关，人们称人的去世为白事，并且在丧事中穿白色衣服。

颜色本身是客观的，没有好恶吉凶的寓意，但是在人类历史进程中，各国文明发展所面对的不同境遇，积累的不统计经验根据各国文化及历史的不同，人们将个人情感赋予给颜色，用颜色的不同来表达不同的情感。

3、社交的禁忌

中俄两国在社交禁忌方面的差异主要表现在三个方面：首先是祝福语。俄罗斯在祝福语方面最有特点的就是在祝福猎人捕获猎物时的表达方式，即“祝你一无所获”，俄罗斯人习惯用这样的反语式祝福方式来表达慢慢地期待之情。这样的反语祝福方式同样适用于其他场合。但是，在中国祝福表达方式中，习惯直接了当地表达，例如，在祝福学子升学时常用“金榜题名”，在寿宴上则用“长命百岁”祝福寿星，祝福新人则说“百年好合”“早生贵子”等；其次，在送礼物方面，俄罗斯人在送礼时颇有讲究，不能送诸如刀之类的锋利物品，不能送手帕，不能送钱或者空钱包。在俄罗斯人看来锋利的物品会斩断彼此之间的关系，手帕则是分别的象征，而钱具有施舍怜悯的寓意。同时，在接受礼物时当时就要打开礼物，并且不应该拒绝礼物，否则会被视为极其不礼貌。在中国送礼物方面主要忌讳钟表、伞、杯子及梨等，并且不能当场拆礼物，会被视为不礼貌，可以拒收礼物；最后，在问候语方面，俄罗斯人热情礼貌，仍保持陌生人之间互相问好的习惯，一般在问好的时候要握手，但是握手时不能出现交叉现象。同时，俄罗斯人对门槛比较忌讳，尤其在握手或者递东西的过程中不能跨越或者隔着门槛。在与俄罗斯人日常交往之中，切忌使用诸如“吃饭了吗？”“你多大？”等方式，这会导致被误会有打探对方隐私的问题。但是在中国，上述问候方式较为常见，是人们日常问候的主要形式，可拉近彼此之间的关系，利于交谈的顺利进行。

4、动物的禁忌

中俄两国动物禁忌的差异主要体现在两国对熊和龙两种动物的截然相反的态度上。第一，对于龙的不同看法。俄罗斯人认为龙是一种具有危害性的、丑陋的蛇状怪物，会给人们带来灾难与厄运，是邪恶的象征。但是，龙作为神话中存在的动物，在中國人眼里是祥瑞的象征，古代皇帝的衣服被称作龙袍，上面刺绣着龙的图案。同时，中国被称为“东方巨龙”，中国人被称为“龙的传人”，可见龙在中国文化中具有崇高的地位。第二，对于熊的不同看法。俄罗斯人将熊奉为国宝级的动物，将其视为森林之王，同时熊也被美化为少女心目中的理想夫婿的象征，俄罗斯有种说法即为少女梦见熊则会喜事将近。但是，在中国人眼里熊是肮脏、蠢笨、凶残的象征。

除了上述对待龙和熊的差异之外，在俄罗斯文化中喜鹊是不祥之兆，俄罗斯人认为喜鹊是关系破坏的象征，其会给人们带来厄运。但是，在中国文化中喜鹊是好消息的传递者，其会为人们带来好运与吉祥。中国某些地区有着“喜鹊叫，好运来”的说法。同时，在牛郎织女的故事中，牛郎织女相见也是由喜鹊搭桥实现的。再如兔子在俄罗斯人眼里是懦弱懒惰的象征，认为在生活中接触或者遇到兔子会带来厄运。但是在中国文化中兔子是善良的象征，兔子反应敏捷，也常用来表示机灵与聪慧。并且在日常生活中用兔子形容人的心地善良和聪明伶俐。部分地区也有晚上遇到兔子会有祥瑞的说法。

参考文献

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[4]宋 洋.佛教与东正教中的“三” 与“七”[J].知与行，2015（2）

（作者单位：新疆大学）