运动康复专业运动生物化学课程教学改革

张雪琳 崔玉鹏 赵明华

【摘要】运动生物化学是运动康复专业学生一门重要的专业基础理论课程。本文以首都体育学院为例，从优化调整教学内容，改革实验教学，开放实验室，强调多元化多媒体教学，灵活运用现代信息技术，运用多样化的考核评价体系，加强教学团队建设等方面探索运动生物化学课程教学的改革思路，从而提高运动康复专业运动生物化学课程的教学质量和效果。

【关键词】运动生物化学 运动康复专业 教学改革

【中图分类号】G420 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）16-0011-02

运动生物化学是生物化学的一个分支学科，是研究运动人体物质代谢及其调节的特点与规律，研究运动应激引起机体的适应性变化及其分子机理的一门学科[1]。运动生物化学是我校运动康复专业学生一门重要的专业基础理论课程。我校运动康复专业的培养目标是：培养德、智、体、美全面发展，掌握医学、运动科学、运动康复的基本理论、基本技能、基本方法，具有较强的应用与实践能力，能从事运动康复治疗、体育健康促进及相关领域工作的高素质应用型人才。以往的教学实践表明，该课程理论性强、内容抽象，理论与应用结合不易，学生反映难理解，传统的教学方式及教学内容已经不能适应学科发展及高素质应用型人才培养的需要。因此，以培养目标为导向，在教学理念上实现转变，即从以教师知识传授为中心转变到以学生能力培养为中心，以从课堂教学为中心转变到课堂教学与实验教学紧密结合为中心，全面改革我校运动康复专业运动生物化学课程的教学内容、教学模式、考核模式等，整体提高运动生物化学课程教学的质量和水平，提高学生的学习质量，成为新一轮教学改革的重要任务之一。

一、优化调整教学内容

目前，我校运动康复专业运动生物化学课程学时为72学时，采用教材是高等教育出版社出版的“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。该教材适用于体育院校运动康复、运动人体科学或相关专业学生使用，同时也适用于运动训练、体育教育等专业本科学生使用。该教材在知识体系方面较为全面系统，内容丰富，在全国高等体育院校中广泛使用；但同时也存在着重点不突出，专业针对性不强的特点。因此，根据我校运动康复专业的培养目标实际需求，结合北京体育大学出版社出版的运动生物化学教材，对我校运动康复专业的运动生物化学的教学内容进行适当的优化调整。重点讲解运动生物学的核心内容：如糖代谢与运动、脂代谢与运动、蛋白质代谢与运动、运动时骨骼肌的能量代谢调节和利用、运动性疲劳及恢复过程的生化特点、运动人体机能的生化评定等，以维持运动生物化学课程理论知识的系统性和完整性。在此基础上，为了能培养具有较强的应用与实践能力，能从事运动康复治疗、体育健康促进及相关领域工作的高素质应用型人才的专业培养目标的需要，我们增设了三章实用性更强的、更注重学生能力培养的内容：体能训练的生物化学、运动促进健康的生物化学及运动预防慢性疾病的生物化学[2]。在教学内容中着重强调将理论知识与实践相结合，增加教学内容的实践性和应用性，以实现从以教师知识传授为中心转变到以学生能力培养为中心的教学理念转变。

二、改革实验教学，开放实验室

运动生物化学是一门实验性很强的课程，理论知识来源于实验，上好实验课尤为重要。因此，以运动康复专业培养目标为导向，在教学理念上实现以从课堂教学为中心转变到课堂教学与实验教学紧密结合为中心的转变；同时以培养方案和教学大纲要求为依据，调整优化实验内容，开放实验室，改革实验教学，以实验课带动学生对整个课程的学习能动性。

我们将实验内容划分为三类：基础性实验、综合性实验和设计性实验[3]。基础性实验是以加深学生对所学知识的理解，掌握实验方法与技能为目的，验证理论课所讲某一原理、理论或结论，以学生为具体实验操作主体，通过现象衍变观察、数据记录、计算、分析直至得出被验证的原理、理论或结论的实验过程。主要开设的基础性实验包括血糖测定、血乳酸测定及血尿素测定等。在学习和掌握运动生物化学基础性实验的基础上，我们进一步开设综合性实验和设计性实验。综合性实验就是把基础理论知识和各种实验技能、方法联系起来、互相交融的一种有效的实验形式；培养和提高学生分析问题和解决问题的能力。如运动负荷强度、负荷量的生化评定，有氧耐力运动锻炼效果的综合评定及力量锻炼效果的综合评定。设计性实验则要求学生通过查阅文献、资料、进行实验设计，自己动手准备实验、操作实验，对实验结果进行记录、处理、统计分析、得出结论，直到最后撰写出实验报告或论文。这对学生有一定的难度，但学生们通过互相之间的沟通交流，分工合作，提高学生的组织管理能力和团队合作精神， 从而很好地提高学生的综合素质和科研能力。如2016级运动康复专业的学生就结合本专业的特点设计了“按摩对极量运动后血乳酸水平的影响”的实验，并顺利实施，取得了很好的教学效果。

为了更好的支持运动生物化学实验教学改革，首都体育学院也投入大量资金改善运动生物化学实验室基础设备，实验室长期对本科生开放，学生在课后时间可以借用实验室的仪器设备及使用实验室。学生还可以申请“国家级及北京市级大学生创新创业训练计划项目”等科研课题，也可以结合自己的毕业论文，学生自行设计实验方案，教师负责指导、监督及评价，帮助学生完成更高层次的课外开放设计性实验。通过增加运动生物化学实验的课外开放实验，解决了实验课课时少的问题，让学生充分利用实验室资源[4]。

三、强调多元化多媒体教学，灵活运用现代信息技术

传统的教学方法在运动生物化学课程教学中具有一定的局限性，课堂教学效率较低。多媒体教学具有直观性、交互性及科学性的优点，作为现代教学的重要辅助工具已经被广泛采用。我们综合利用图片、动画和声音等多元化媒介形态，制作画文并茂的课件，丰富了教学形式，优化了教学过程，有助于学生理解运动生物化学教学内容，是运动生物化学课程教学不可或缺的教学手段。我们教学改革实施过程中，不仅在理论课教学，也在实验课中运用了多媒体资源，采用多媒体辅助教学与实验操作同步的教学方法，效果明显优于传统的实验课教学方式。目前已经是信息高度发达时代，移动设备的广泛使用，当今的大学生习惯于在手机等移动终端上获取大量的信息，因此利用移动设备建设运动生物化学的辅助教学平台势在必行。微课是“微型视频网络课程”的简称，是以微型教学视频为主要载体，针对某个学科知识点或教学环节而设计开发的一种情景化、支持多种学习方式的在线视频课程资源。微课在运动生物化学的教学应用中还处于起步尝试阶段，但作为一种新型教学模式，已经得到广泛的认可和应用[5]。我们尝试将运动生物化学课程中的具有代表性的知识点制作成个微课视频，学生可以利用微课，进行个性化学习，有利于教学效率的提升。还从互联网上筛选了国外与于运动生物化学关系密切的体育科研视频资料以丰富、充实多媒体教学内容，指导学生利用互联网获取相关专业知识，非常有助于学生课堂外的自学。

四、运用多样化的考核评价体系

运动康复专业运动生物化学课程改革的一个主要目标就是突出学生能力的培养，因此运用多样化的考核评价体系，可以更客观评价学生学习成绩和综合能力。除了保留期末笔试作为主要的教学评价手段，我们还大幅度增加了过程性评价的比重。考勤、课上回答问题、阶段性考试及课后作业等均纳入平时成绩的考核范围，这更客观的反映了学生的学习态度、学习兴趣和综合能力。实验成绩在总成绩中的占比也不断提高，特别是综合性试验及设计性试验的考核，更能好的评价学学生分析问题解决问题能力、科研思维能力及创新能力。总体来讲，运用多样化的考核评价体系是为了实现由传统的对知识点的考核向对知识的掌握、运用和综合能力的考核转变。

五、加强教学团队建设

我校运动生物化学教学团队由多名教授和博士组成。任课教师注重提高自身业务水平，每学期定期进行教学研讨活动，讨论解决教学过程中遇到的新老问题，并积极参加了國内外培训学习及学术会议，教学相长，在教学工作的同时也使自身业务水平得到提高。多名教师承担了国家自然科学基金及国家体育总局等多项课题研究，并在发表高水平论文，将教学与科研相结合，通过科研很好地反哺教学，适应学科发展及高素质应用型人才培养的需要。

参考文献：

[1]张蕴琨，丁树哲.运动生物化学[M].北京：高等教育出版社，2014.

[2]运动生物化学编写组.运动生物化学[M].北京：北京体育大学出版社，2013.

[3]张蕴琨，丁树哲.运动生物化学实验[M].北京：高等教育出版社，2016.

[4]李芳成.运动生物化学实验教学中增加开放实验的探索[J].当代体育科技.2016，6（22）.

[5]陈唐宁.微课在运动生物化学教学中的应用探讨[J].青海教育.2017，7-8：50.