高职畜牧兽医专业实训教学现状分析

向晓寒　王霞

实验实训教学是高职教育教学中的一个重要環节，而当前湘西少数民族地区高职畜牧兽医专业实验实训教学无论是从教学内容还是教学方法上都存在着一定的不足，无法满足畜牧兽医行业对该专业学生实践技能形式发展的需要。本文以湘西民族职业技术学院为例，对湘西少数民族地区高职畜牧兽医专业实训教学现状进行分析，为研究高职畜牧兽医专业实训教学改革打下基础。

如何搞好实践教学是高职教育发展的关键，是响应国家关于产教融合推动新时代人才培养模式变革的号召，也是高职教育改革的“核心”和“突破口”。就高职畜牧兽医专业而言，较多的专业课程和有限的学制及简易传统的养殖场所已成为该专业实践性教学开展的主要限制因素，导致当前相当部分的高职畜牧兽医专业学生的实践教学主要依赖于毕业实习和有限的课程基本技能训练，这远远不能满足实践教学的需要，更无法满足行业对该专业学生实践技能的需求。因此，深入研究畜牧兽医专业实训教学体系现状，对构建实训教学体系构建改革是十分必要的。

1教学对象现状分析

湘西少数民族地区高职畜牧兽医专业教学对象以男生为主，以湘西民族职业技术学院畜牧兽医专业为例，部分班级男生比例可达90%以上，学生普遍基础知识薄弱，对学习的态度不够端正，缺乏学习热情和学习兴趣，学习主动性和积极性不强，缺乏自控能力。教学对象存在的这些问题，使得畜牧兽医专业实训教学难以开展。

2师资力量现状分析

目前，湘西少数民族地区高职畜牧兽医专业实训指导教师队伍数量严重不足，实践经验缺乏。以湘西民族职业技术学院畜牧兽医专业为例，该专业实训指导教师基本上是由理论课教师兼任，而该校大部分畜牧兽医专业教师都是从高校毕业后直接来校任教，只有个别老教师具有一定的企业和行业经理，青年教师几乎没有去过行业一线历练，更不用提具备实践经验。

3实训教学体制现状分析

湘西少数民族地区属于国家贫困地区，经济建设相对落后，高职院校的经费也相对紧张，出于学校建设的大局考虑，为满足学校的正常运行，必须将资金投入到一些基础建设上，而使得实验实训基地建设不够完善。以湘西民族职业技术学院畜牧兽医专业为例，该专业实训建设经费严重不足，无法为学生提供一个很好的实践操作平台，限制了学生实践操作能力的提升，导致该专业大部分学生只会纸上谈兵，实操能力相对较弱。

4实训基地及设备现状分析

4.1 缺少院校主导型校内实训基地

在比较发达地区的许多高职院校畜牧兽医专业都会建立一些配套的宠物医院、兽药店以及畜牧场等。但湘西少数民族地区高职院校畜牧兽医专业缺乏这样的院校主导型实训基地。以湘西民族职业技术学院为例，该校畜牧兽医专业仅建有校内养殖基地，且养殖基地规模较小，养殖动物品种单一，数量小，与实际养殖场有着很大的差别，并不能反映出真实的养殖场的工作情况，这限制了一些专业课程实训教学，不利于实训教学工作的开展，对学院人才培养的多元化造成一定的影响。

4.2 校企合作实训基地有待完善

为了弥补校内实训基地的不足，湘西民族职业技术学院畜牧兽医专业通常会与湖南省内一些养殖场和宠物医院（如大北农、天心种业等公司）以校企合作的方式建立实训基地。但这些实训基地一般分布较散，学院对实训基地没有主导权和使用权，不能根据实际教学需要作出适当调整。目前，校企合作的实训基地主要是为学院的毕业班学生提供顶岗实习的岗位，这种合作方式通常需要企业能够为多个班级提供多个适合的实习岗位，而这样的安排很有可能与企业的营业计划相违背，同时，学生到企业顶岗实习期间，企业对学生管理占主导权，为了满足企业的效益，企业往往会要求学生必须服从企业安排，而不会考虑是否符合教学计划安排。大多数企业仅仅只是将实习学生作为廉价劳动力来使用，这也违背了学生顶岗实习的初衷。此外，目前我国校企合作的相关法律法规也并不健全，企业担心在合作的过程中难以实现企业利益，学校同样也会考虑学生离校到企业的一些安全问题，校企合作的方案也有待进一步完善。

4.3 缺乏先进的实训设备

就湘西民族职业技术学院畜牧兽医专业而言，该专业目前仍缺乏一些先进的实训设备。很多主干课程的实训设备仍是二三十年前的老旧仪器，使用方法繁杂，跟不上如今社会的发展与需求，甚至是一些设备已无法使用而并没有及时地更新换代，这严重影响了相关课程实训的开展，限制实训教学内容，违背实训教学的目的。

5实训教学方式和教学手段现状分析

目前，湘西民族职业技术学院畜牧兽医专业实训教学主要采用教师指导式教学，教学方式和教学手段相对传统，很少运用一些新兴的教学方式和手段（如项目化教学、使用机能学虚拟实验室教学等）。如今，单纯使用传统的教学方式不利于学生学习兴趣的培养，也影响专业课程教学质量。

6小结

综上所述，湘西少数民族地区高职畜牧兽医专业实训教学中仍存在不少问题，很难满足技能型人才培养的需求。为改善这一现状，需要教师们根据实际情况，不断探索畜牧兽医专业实训教学的改革途径，同时，通过实践改革优化专业课程实训教学质量，提升学生学习兴趣，培养出更多符合当今社会需求的技能型人才。

通讯作者：王霞

（作者单位：湘西民族职业技术学院）