兽医卫生检疫学学科发展的现状及趋势探讨

龚永启

摘 要 目前，我国对兽医卫生检疫学科的研究逐渐加深，并取得了一定成就，使得兽医卫生检疫工作在动物疾病预防工作中发挥着不可替代的作用。传统兽医卫生检疫工作中重点研究对象为动物性食品品质，随着我国兽医卫生检疫学科的研究范围以及研究内容逐渐变得广泛起来，使得动物以及植物混合原料产品品质逐渐成为了兽医卫生检疫学学科的研究对象，突破了传统兽医卫生检疫研究方式，并且让兽医卫生检疫学学科的内容变得更加充分，在一定程度上为国民安全提供了充分的保障，为安全食用方式提供了有效的意见。

关键词 兽医卫生检疫学学科；发展现状；趋势

1 兽医检疫工作中产地检疫的重要性

产地检疫作为整个检疫工作中最为重要的内容，其国家相关规定明确表明，农牧部门的畜禽防疫机构必须要出具检疫证明。在进入家畜交易市场时，必须要持有检疫证，当地农牧部门要及时实施检查工作，确保交易时双方均具有相关证明，否则不允许进入交易市场。不仅要按照法律规定要求来实施产地检疫工作，当地畜禽防疫机构还要承担产地检疫的重要职责与任务，从而保证后期市场、运输检疫工作的顺利开展，并且能够让畜禽产品顺利进入流通区域。一旦忽视产地检疫，就会使得带有疫病的畜禽进入流通区域，导致疫源在该区域内快速扩散，使得屠宰场等地方成为传播疫源的重要场地，难以保证人类的身体健康安全。

其次，在整个检疫过程中，产地检疫是基础环节，可通过其他检疫工作进行验证。产地检疫工作是控制疫情传播的第一道防线，有效实施产地检疫工作可以保证人们的食品安全以及身体健康，使得畜禽产品可以流入相关流通区域，并且能够与其他检疫环节一同构成准确、可靠且安全的网络，其中市场、运输等环节的检疫可以对产地检疫予以验证。

最后，产地检疫虽然具有分散以及范围广泛等特点，并且检疫人员对于产地、疫源、防疫等方面了解较为充分，因此可以实施准确、系统、全面的检疫工作。而且检疫人员不仅有着明确的目标，还能够将重点进行突出处理。一旦在对畜禽产品进行检验时发现疫情，要及时对畜禽产品进行高温处理，必要时刻要进行销毁处理，始终做到防疫与检疫工作同时进行。

2 畜牧兽医工作中动物检疫现状

2.1 检疫意识不够

目前，我国农民养殖户在检疫认知方面水平较低，认为其养殖出来的产品不具有卫生以及健康问题。在实际养殖过程中，不注重养殖规模，为避免出现检疫成本，养殖户不对其养殖产品进行检疫，而且检疫人员的专业技术水平较低，因此难以开展行之有效的检疫工作。

2.2 兽医工作人员专业技术水平不达标

若想在当前形势下开展良好的畜牧业动物检疫工作，就要不断提升从事动物检疫工作相关人员的工作能力水平。目前，我国从事动物检疫工作的相关人员工作能力存在一定问题，首先基层动物检疫工作人员得工作环境为城市的偏远地区，导致其检疫工作能力得不到提升，跟不上时代发展的步伐，而且动物检疫工作者的学历水平偏低，缺少现代化的动物检疫工作专业技术。其次，我国基层动物检疫工作人员参与实践次数较多，并且在实践过程中积攒了较多的经验，遇到实际问题很容易产生经验主义观念。最后，我国对基层动物检疫工作人员重视程度不够，不能对其开展定期培训，使得动物检疫工作人员难以获取最新的动物检疫知识，导致其不能准确及时的发现疫情。

2.3 监督环节重视程度较低

在实施动物检疫工作时，经常出现逃避检疫的现象，之所以出现这种问题，究其原因就是对养殖以及运输环节的监督水平不够。开展动物检疫工作时，其涉及较多环节以及较多部门，若想顺利开展动物检疫工作就需要各个部门之间进行协调配合。但是在实际开展动物检疫工作时，各个部门之间缺乏有效的合作，管理水平不够，团队之间凝聚力低下，最终使得动物检疫工作成为一种形式，实际内容没有得到有效实施。

3 强化畜牧兽医工作中动物检疫工作

3.1 政府对动物检疫工作开展予以重视

各级政府要对动物检疫工作实施监督检查，承担起与之相关的责任，有针对性地制定出动物检疫工作计划，同时要结合地方财政预算情况，适当增加动物检疫工作机构以及防疫监督机构等。并且还要对相关工作人员的工作环节予以改善，提升检疫技术，增加工作经费以及适当开展动物检疫科学实验研究。在引进动物检疫工作相关技术时，相关组织要加强监督管理，从而使得动物检疫工作顺利开展。

3.2 增强养殖户检疫意识，提升兽医工作人员素质能力

养殖户对于动物检疫工作的态度将会直接影响动物检疫工作的开展，因此要加强养殖户对于动物检疫工作的意识。在实际工作中，政府可以给予养殖户一定程度的补贴，从而提升养殖户主动检疫的意识，激发其对动物检疫工作的积极兴致。对于动物检疫标准也要进行完善处理，从而提升动物检疫工作的质量，对于恶意逃避检疫工作行为，要进行严格处理。全方位提升兽医工作人员的素质能力，可以为畜牧业动物检疫工作顺利开展提供保障。

3.3 加强部门协作监督，宣传动物检疫工作

我国要建立完善的动物检疫工作制度，对于不法行为要进行严格处理，进一步提升监督工作水平。各个部门之间要开展有效协作工作，重点打击逃避检疫以及经营病死畜禽业务等行为，将疫源进行有效控制。

4 兽医卫生检疫学学科发展趋势

目前，我国兽医卫生检疫工作已经取得一定成果，但是还要结合实际情况来对卫生检疫工作予以调整，如开展疾病风险程度分析工作。对于发病概率较大的病原体，要及时对其风险程度进行评估，从而提升畜牧产品的安全水平。最近几年来，我国将注意力集中在畜牧产品的安全性之中，在开展检疫工作时，紧紧围绕着动物性产品的质量以及安全程度等方面進行了风险分析，同时还开展了技术落后预警分析。而且，兽医卫生检疫工作持续性较强， 我国检测技术水平较为不稳，容易产生假阳性，目前我国在这个方面予以了改善，充分提升了灵敏性以及精确度，为我国食品安全检疫工作的开展提供了广泛的前景。

5 结语

综上所述，兽医卫生检疫工作不仅是畜牧业发展中最为重要的内容，而且在对其进行研究时已经取得了一定的成果。在未来兽医卫生检疫学科的不断发展中，还要深入完善检疫技术，提升兽医卫生检疫水平。

参考文献：

[1]秦贞查.兽医卫生检疫学学科发展现状及趋势[J].中国家禽，2016，12（03）：109-138.