新春大“橘”

厨花君

从花园到餐桌，不辜负每一味食材最新鲜最美貌的时刻，美食亦要美心，美厨娘也是好园丁。

作为虚拟社交忠实不移的拥护者和实践者，我唯独在年末的时候会觉得，其实我们人类偶尔也应该出动一下躯壳，真实会个面。

之所以画风有此转变，主要是源于童年的一些幸福回忆。

“旧历的年底毕竟最像年底”，鞭炮、春联什么的还没预备上，但家里来客的频率已经明显增高，在人情味浓厚又缺少咖啡馆的上世纪80年代，大家联络感情的方式通常是“去家里坐坐”。

平时招待来客，清茶一杯足矣。一旦到了新年，再这么简薄就不太够意思了，总得有几个果盘摆在客厅里，瓜子、花生、橘子，客人来得勤，果盘就一直摆在那里。孩子们进进出出，抓上一把也是被大人允许的。

所以，我的新年美食地图，第一站，是有关果盘，有关那些毫不稀奇却无比香甜的零食。

往日时光虽然不能重来，但重现记忆画面却不难，没有小时候那种红漆的四方攒盒，但我有囤积双层英式下午茶盘啊，淡粉色还带镂雕，也蛮符合传统审美的，重要的是，高度喜人！

砂糖蜜桔摆到盘子里，按小时候的标准，这就算齐全了，但现在看起来，着实有点儿简朴。

就地取材地装饰一下吧，这也算是实践生活美学不是？

先来借一朵花，家里的茶花和杜鹃在这个季节都开得不错。取舍了一下，没舍得剪寥寥数朵的茶花，倒是杜鹃开了满头，剪一朵不心疼。然后，要再有点绿色就好了。这个不用剪叶子，刚砍下来还没有来得及扦插的硬叶十二卷就在那里，扔上去搁几天，也不影响成活率。

有绿、有粉、有橙，倒是挺淡雅，但年味还是不足。

窗台上的文心兰拿过来，扯張红色绵纸包好花盆，放到上层，果然，瞬间年味大增。如果没有文心兰，蟹爪兰、迷你仙客来这类冬季常见的观赏花卉也很合适，只要大小比例差不多都可以。

中西结合，洋为中用，一个混搭风格的新年果盘静静地安放在客厅的茶几上。

嗯，果盘都这么美貌了，客人还会远吗？