撒下的是菌种收获的是黑金子

杜金莹

如果说过去“跑崴子”是为了谋生，那么在新的历史条件下，“跑崴子”也被赋予了新的时代内涵，引领着牡丹江人用实干托起幸福生活的梦想，用苦干续写不懈奋斗的辉煌。

“人多地少”一直是制约东宁市发展的大难题。脑筋活络的东宁人将目光锁定在了木耳栽培上，在全国率先做起了黑木耳培育，走出了林业转型的第一步。如今的东宁市享有“中国黑木耳第一市”的美称，产业发展迅猛，已成为全国黑木耳业界的旗帜。

“东宁黑木耳的培育历史从上世纪80年代就开始了。”东宁市农业局相关负责人在接受记者采访时说。早期东宁培育黑木耳的方式较为原始，使用采伐的木材种植木耳菌。依靠多年积累的经验，东宁人坚持创新、研究技术，已成为引领国内黑木耳技术研发的“硅谷”：当别的地方在采摘野生山木耳售卖时，东宁人已经开始研究木耳段栽培技术；当别的地方开始砍伐林木研究段栽时，东宁人又开始使用塑料袋装锯末子的方式进行袋栽木耳；当别的地方学会了袋栽时，东宁人已经在研究多孔小耳木耳；当其他地方学会了多孔小耳技术时，东宁的挂袋栽培、春耳秋管等多项新技术又走在了全国的最前列。有了科技的支撑，木耳价格由过去的40元，公斤提高到80元/公斤，效益翻了一番，已经形成了具有东宁特色的木耳经济产业链。

自2002年开始，东宁市坚持“建基地、育市场、创品牌”，持之以恒推进黑木耳产业发展，使东宁成为了全国乃至世界知名的黑木耳生产大市、营销强市、品牌名市。2012年12月，绥阳黑木耳大市场被农业部确定为国家级农产品专业批发市场，以“买全国、卖全国”的气魄在2016年就突破了年交易量20万吨、交易额120亿元的大关，成为全国黑木耳价格的风向标；配套建設的中国东宁菌用生产资料交易大市场不但是东北地区首家，而且正在发展成为辐射东北三省的大型龙头市场。

如今的东宁黑木耳产业细化专业分工，扩张产业链条，已建设80多家配套企业，形成了集育种、制菌、种植、储运、营销、加工、科研、机械、回收利用等为一体的上中下游配套产业链条，内部环环紧扣、节节相连，打造了融合一二三产业的黑木耳产业集群。已于2015年10月末投产运营、总投资1.36亿元的黑尊生物科技有限公司，专研专供二级菌种和三级菌包，对改善菌种杂乱，实现菌种统一具有重大意义；省级重点产业项目、总投资2.8亿元的黑龙江佰盛食用菌综合生产项目，采取工厂化、集约化、组织化运营，每年可供应三级菌包8000万袋。

胡燕君种植黑木耳已经6年了。目前，胡燕君家里的两个养菌棚能培育菌种70～80万袋，大部分卖给其他种植户，30万袋自留。记者跟胡燕君一起算了笔经济账：按照每袋木耳1元的收入计算，胡燕君在种植黑木耳上的年收入就能超过30万元。在东宁，像胡燕君一样依靠黑木耳过上红火日子的人还有很多。据统计，2017年东宁市共发展黑木耳12.5亿袋，总产量达到5.89万吨，产值预计突破40亿元，单项拉动农民人均增收预计13816元，成为当之无愧的头号富民产业。作为东宁第一支柱产业的黑木耳产业，不仅对地区经济发展做出了巨大贡献，也让当地农民走上了脱贫致富之路。

用“跑崴子”后代们自己的话说就是：“撒下的是菌种，收获的是黑金子”。