浅析项目教学法在服装工艺教学中的应用

于晓燕

[摘 要] 随着高职教育改革的不断深入，项目教学法作为一种现代化教学方法，正在服装工艺教学中逐步推广，并已收获了不小的教育成果。据此，探讨项目教学法在服装工艺教学中的应用，分析项目教学法与服装工艺教学的融合给当今高职服装工艺教学带来的启示。

[关 键 词] 项目教学法；服装工艺教学；应用

[中图分类号] G712 [文獻标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）29-0169-01

一、项目教学法

（一）项目教学法的概念

项目教学法顾名思义，就是把教学内容整合融入一个完整的项目中，从而让学生通过探究教学项目完成知识的学习、探究、释疑过程，注重培养学生的实践能力，而服装工艺教学内容的实践性较强，因此采用项目教学法十分合适。

（二）项目教学法的优点

项目学习模式的优点共有以下两点：（1）服装工艺教学时间跨度较大，学生容易出现疲劳状态。项目学习模式遵循“以学生为课堂主体”的教学观念，激发学生的学习主体意识，学生在研究时更加深入、细致，学习兴趣更浓、效率更高。（2）项目为主要教学素材，利于将所有的教学元素整合到一起，发挥最大的教学作用。

（三）项目教学法的作用

项目学习模式的作用共以下两点：（1）以项目带动教学过程。只要找准项目探究过程与教学过程的对应点，以基本的教学环节为参考，合理制定项目探究过程的每一个步骤，项目的探究过程就可带动教学过程稳定、有序进行。（2）以项目开展知识探究教学活动。以项目的方式开展知识探究活动，会让教学活动显得更加务实而具体，学生能通过特定的项目教学特定的知识，继而又能通过一个项目延伸到另一个项目中，极大地丰富了学生的课堂学习活动。

二、服装工艺教学内容分析

鉴于服装工艺教学内容非常多，所以此处只详细分析几点最为重要的内容，具体如下：

（一）服装裁剪工艺

服装裁剪工艺主要包括两点内容：（1）服装裁剪的类别。主要有单间裁剪和批量裁剪，目前服装工艺教学主要采用的是单间裁剪，批量裁剪是服装企业所采用的。（2）服装裁剪中工具的使用，单间裁剪常用的服装裁剪工具主要有剪刀、网格尺、画粉、记号笔等，这些工具该何时使用、如何使用、使用的技巧等，都是学生需要学习的内容及掌握的技能。

（二）服装熨烫工艺

服装熨烫工艺是服装工艺的难点内容，是影响服装工艺质量的主要环节。主要包括服装的熨烫工艺以及熨烫工具的使用，以服装两片袖袖缝归拔工艺为例，主要是将袖缝的弯势通过熨斗的高温熨烫，将其自然的立体弯度塑造出来，完成这项工艺需要很好地控制熨斗的温度、正确的归拔手势、合适的归拔部位。由例可知，根据服装工艺需要选择合适的熨烫工艺和熨烫技巧，是重要的教学内容。

（三）服装缝制工艺

服装熨烫工艺是服装工艺教学的重点内容，主要包括三点内容：（1）学习服装缝制设备的正确使用，高速工业平缝机的操作方法及简单的日常维护，高速工业拷边机的操作方法及简单的日常维护等。（2）学习口袋、拉链等部件的操作工艺。（3）深入学习各类服装（裤装、连衣裙、上衣、西服、大衣、旗袍）等的成衣缝制方法。

三、项目教学法在服装工艺教学中的应用策略

（一）项目教学法在服装工艺教学中的应用基础

1.革新教学理念，以学生为中心

传统的教学理念是以教师为教学中心，所以并不适合应用项目教学法，因此，改革教学理念，遵循新课改下“以学生为中心”的教学理念是项目教学法应用于服装工艺教学的必要前提和基础。

2.优化教学内容，内容分模块化处理

由项目教学法的概念可知，其应用方式是将教学内容进行重组，因此，只有优化教学内容，将复杂、多元的教学内容按一定的标准分模块化处理，才能通过“模块加模块，模块嵌模块”的方式形成新的教学项目。

（二）项目教学法在服装工艺教学中的应用途径

总的来说，项目教学法应基于教学内容确定应用的方式方法，所以本文以上述提到的几项教学内容为例分析项目教学法在服装工艺教学中的应用途径。

1.将服装裁剪技法学习作为单独项目

首先，教师要明白一个前提，即因为有些学生没有服装裁剪经历或是对服装型号、款式并不了解，所以教师应亲自示范讲解，针对学员情况因材施教；其次，教师可以选择一种服装（例如短裙），先自己根据款式图进行服装裁剪，这个过程中不用学生参与，但要求学生记住教师的每一个步骤；然后，还是以短裙为例，让学生重复教师刚才的步骤，并划定学生的学习水平；最后，以裁剪另一种服装（例如长裤）为探究项目，3～4人为一组，由易到难安排项目任务。

2.将服装熨烫工艺及服装缝制工艺学习作为单独项目

首先，服装熨烫工艺及服装缝制工艺均属于服装工艺教学中的核心内容，理论性和实践性都很强，因此项目教学法的应用过程要理论与实践兼顾，而且要以实践为主。其次，教师根据教学内容总结项目教学中所能用到的所有理论知识和实践方法，然后将其汇总成3～4套完整的探究项目；然后，通过分组合作教学法将学生分成3～4组，每一组对应一套探究项目，根据教学步骤，先让学生学习基础知识，再让学生亲自动手缝制衣服并运用特定的熨烫工艺熨烫衣服。最后，根据学生的成衣作品按照小组自评、小组互评、教师综评的程序进行综合成绩的评定。

本文从教学理念和教学内容着手分析了项目教学法在服装工艺教学中的应用，可以发现，只有改革教学理念并优化教学内容，才能为项目教学法的应用提供有利环境，也只有立足于服装工艺教学内容，才能真正发挥项目教学法的作用。

参考文献：

[1]石梅.项目教学法在高校《服装工艺》课程中的应用与实践[J].山东纺织经济，2015（5）：129-131.

[2]李晓燕.项目教学法在“服装工艺学”课程教学中的应用[J].纺织服装教育，2014，29（1）：59-61.