基于创新与实践能力提升的实践教学模式改革探索

邓兰生　张承林　郑少玲

摘要 实践教学是高校学生巩固理论学习成果和提高实践操作技能的重要环节。从课程设置、学校、学生及教师等方面分析了目前实践教学中存在的问题。结合多年的教学经验和实践探索，提出了政策制度支持、课程内容建设与完善、实践教学基地建设与培养模式创新等教学改革措施。实践结果表明，课程内容的合理化建设和校企合作的双导师制培养模式，有利于增强学生学习的积极性和参与意识，提升实践能力和创新能力，提高实践教学质量。

关键词 实践教学；创新能力；实践能力

中图分类号 S-01；G642 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2018）18-0234-03

Exploration on the Reform of Practical Teaching Model Based on Improving Innovative and Practical Abilities—A Case Study of Comprehensive Practice of Water and Fertilizers Efficient Utilization

DENG Lansheng，ZHANG Chenglin，ZHENG Shaoling

（College of Natural Resources and Environment，South China Agricultural University，Guangzhou，Guangdong 510642）

Abstract Practice teaching is very important for students to consolidate the theoretical study results and improve the practice operation skills. The existing problems in present pratice teaching were analyzed from curriculum setting，school，students and teachers. Combined with many years of teaching experience and practice exploration，teaching reform measures including policy supports，curriculum contents construction and practical teaching bases construction and innovation of cultivation model were put forward. The practice results showed that the reasonable construction of the course content and training model of universityenterprise cooperation with doubletutorial system were conducive to enhance students learning enthusiasm and participation and improve practice ability and innovation ability，and improve the quality of practice teaching.

Key words Practical teaching；Innovative ability；Practical ability

创新精神和创新能力越来越成为一个国家国际竞争力和国际地位的最重要决定因素。在高等院校教学活动中，实践教学作为教学体系的一个重要组成部分，是培养学生系统思维、动手能力和创新能力及提高学生素质的关键手段[1]。全面提升实践教学水平，有利于促进学生在知识、能力、素质等多方面全面协调发展，提升创新意识以及对社会的适应能力，是学生在未来社会中拥有竞争优势的客观需要[2-3]。受学校招生规模、专业设置、教学设计与内容安排、学生专业思想及就业取向等因素的影响，传统教学模式下的人才培养更多的是重视共性教育、轻视个性教育，重视知识传授、轻视素质和能力培养，其人才培养质量的突出问题是大学生动手实践能力不强、缺乏创新精神[4]。为了适应新形势下教育发展的规律及社会对各类专门人才的需求，在高校教育中有必要进一步加强实践教学环节，通过内容调整、模式创新等多种途径建立既能紧跟时代发展和科技进步，又能够符合创新人才培养目标的实践教学模式。笔者从课程设置、学校、学生及教师等方面分析了目前实践教学中存在的问题，结合多年的教学经验和实践探索，提出了一些教学改革措施。

1 目前教學中存在的问题

1.1 观念的局限

教师和学生在一定程度上都存在着“重理论轻实践，重课堂轻课外”的倾向，对实践教学不够重视。

首先，学校在师资力量分配、教学工作量计算、课时酬劳分配等方面，理论课、实验课和实践教学环节就存在明显差别，理论课教学的地位明显优于实践教学，一般先保障理论教学，其次才是实践教学。例如，教师上一节理论课即可获得一节课的教学工作量，且基本不存在风险；承担实践教学任务的教师，上一整天的实践课（包括外出参观实习等），仅能获得2节课的教学工作量，但为了准备好这一天的实践教学，却需要耗费大量的精力及人力和物力，教学期间还可能存在安全、意外事故等各种各样的风险。正因为如此，很多教师都不愿意承担实践教学任务，积极性和主动性受到严重影响，实践教学质量也会大打折扣。

其次，从学生层面分析，长期以来，受课程设置以及对课程本身认识深度不够的影响，大多数学生已逐渐形成这样的认识，即出去校外实习实践就等同于出外观光旅游，是对紧张学习的暂时放松或休息。虽然偶尔有给同学们提供实践操作的机会，但却很少有同学愿意自己动手，怕苦、怕脏、怕累，更愿意看教师或其他同学操作，或者干脆几个同学躲在一旁嬉闹。

再次，部分学生思想浮躁，对实践教学的重要作用缺乏足够的认识。比如，有些学生认为所谓的盆栽试验就是简单的拌土、装盆、浇水等一些琐碎的事情；在田间地头更是如此，同学们普遍认为这是一般农民都会做的事情，正是由于这类思想观念的存在，致使实践教学质量难以提高。

1.2 专业课与实践教学之间的关联性较差，实践教学内容比较单一，涉及的知识面较窄

受传统思想和教学资源、设施等的限制，大多数学生不愿意动手操作、缺乏思考和对现代农业生产需求的认识不足，使得各专业课之间的学习脱节，实践教学内容单一，更多的是为完成教学任务而流于形式。

1.3 教学条件有限，难以建立稳定的产学研实习基地

一方面，从教育和学习的角度来看，实践教学需要与更多的企业、实践现场相结合，但真正能提供给大学生实践教育的资源有限，校外实习实践难度大、成本高、基地数量少、经费不足及师生安全等问题严重制约了实践环境的开拓。另一方面，许多企业都实行定岗定编，生产经营任务紧张、事务繁多，难以安排专业人员指导学生实习实践，因而不愿意接收学生来开展实践，即使碍于各种关系接收学生来实习，也只是随便应付，很难达到预期效果。

1.4 课程实验、实践教学环节多为验证性的，脱离生产实际，难以调动学生的积极性

部分实验课程内容长期不更新，严重脱离生产实际；实践教学内容单一，设备陈旧，与现代生产需求相距甚远，难以满足学生学习需要。

1.5 受教师实践能力的制约

不少具有高学历的青年教师基本是从学校到学校，严重缺乏生产实践经验，生产实践知识和专业实践技能不足；缺乏兴趣和动力，不能主动参与实践教学，严重制约了实践教学质量的提高。

2 实践教学模式改革措施

针对上述实践教学中存在的问题，在多年的实践探索、教学研讨、学生访谈等工作的基础上，结合华南农业大学水肥高效利用综合实习的课程特点和社会需求，逐步形成了以提升学生实践、创新能力为主体的实践教学体系（图1），并在华南农业大学资源环境科学专业2013级、2014级学生的实习实践过程中实施，取得了较好的效果。

2.1 从学校和政策层面加强和重视实践教学

一是加强了实践教学过程的监管，包括实习经费预算、内容审批、过程监管及总结交流等；二是在课程安排方面，学校有针对性地加强了实践教学环节，如对农科类专业学生开设工事训练课程、对工科类学生开设农事训练课程等；三是加强实践教学基地建设和管理，将与课程相关的校内外实践教学基地资源进行整合，创造开展多类型、多场所、多角色的实践教学活动条件，保证实践教学工作的顺利进行。

2.2 多种途径和形式提高学生学习的主动性和积极性，培养和提升学生的实践能力和创新能力

水肥高效利用综合实习是基于作物施肥与肥料试验和水资源利用与管理理论课程的基础上整合而形成的一门实践教学课程。通过对课程教学内容、教学方式、教学时间与教学场所的调整，不断加强课内实践教学、综合项目训练和课外创新实践，以构建开放的实践教学模式，提高学生的实践能力和创新能力[5-6]。

例如，在作物施肥与肥料试验课程中引入自我设计试验内容，老师给每位同学准备了辣椒苗、小花盆、肥料等素材，任务就是让学生根据自己所学知识把苗种活，目标是种植60 d后把各自种植的辣椒带回课室，让学生当评委对各自的作品进行打分、评比，再由老师点评，帮助学生发现问题、分析原因等。水肥高效利用综合实习环节，教师会带领同学们深入田间地头参观学习与实践，从生产层面了解作物的需求、影响因素等，以加深同学们对课堂知识的理解并应用于生产，从中真正意识到自己所学知识还是十分有用的。

在水资源利用与管理课程中，教师会将所有的灌溉设备、施肥装置都带到课堂，让同学们逐一认识、了解其各项性能、参数和作用，在系统规划设计时如何选配，在应用过程中可能存在的问题等。在水肥高效利用综合实习实践教学环节，教师会根据课程所学内容安排现场演示，之后让学生自行设计、安装一套简易的滴灌施肥系统，并进行调试与试运行。同学在实践环节遇到问题时教师再带领学生查找原因，寻找补救措施。

通过这种课堂教学、课堂讨论、现场实操实训等灵活有趣的方式，吸引、培养学生的学习兴趣与愿望，使其成为实践教学的主角；同时，通过加强评价与考核管理，让学生真正体会到实习实践的重要意义。从2013、2014级资源环境科学专业学生的学习与实践效果来看，一是学生对专业、课程的认知和认同程度明显提升；二是学生的参与意识不断增强，实践教学效果和学生的创新能力得以提升；三是学生报考同类专业研究生的积极性显著提高。

2.3 加强课程间教学内容的融合与交流，拓宽实践教学渠道

在大学接受的是系统学习，包括有专业基础课、专业核心课、拓展教育和实践教育等，既有前后课程内容的连续性，又有平行课程间内容的融合与交流，需要课程间老师的沟通与协作，才能让学生学习更顺利，知识掌握更牢靠。在实践教学环节，除了课程内容实习实践外，还可通过与科技竞赛、创新创业项目、科研项目等有机结合，鼓励和引导学生多承担或参与相关的科技竞赛、创新创业项目等，同时多参与导师相关研究项目的实质性工作，并从中领会和感悟到所学专业知识在科学研究和现代生产中的重要作用，以此提高同学们学习和实践的主动性和积极性。从近2年的实践情况来看，学生参与必要的科研活动不仅可以激发学生的创造力和主观能动性、拓展学生的知识面，而且能满足其高层次的心理需求，增强团队协作意识和自信心。

2.4 实践教学基地建设，加强校企合作，實践教学中引入创新创业训练双导师制培养模式，建立校企协同人才培养机制

协同人才培养是以市场需求为导向，高校和企业双方共同开展人才培养的教育模式[7-8]。学校应主动适应社会发展需要，积极联系相关企业，建立校外实践教学基地和创新创业训练双导师制模式，加大校企合作的开放式办学力度，聘请企业的高级技术人才作为学生创新创业训练的校外导师，配合校内导师对学生进行指导。在华南农业大学资源环境科学专业实践教学环节，结合水肥高效利用综合实习课程实践性、应用性强的特点，经过学科组多年的筛选，最终选定了距离学校约40 km的一家位于东莞的广东省高新技术企业进行校企共建，并于2016年3月学校与企业签订了校企共建协议，该基地涵盖水肥一体化技术展示、技术培训与实践实训操作、液体肥料产品研发与生产、农化技术服务等内容，这一基地的建成为学生的课程实习实践、假期社会实践等提供场地、设备设施和技术支持，提供良好的食、住、学习等条件，同时配备了十几位具有丰富生产实践经验的技术人员作为企业导师，负责指导学生实习实践。通过这种校企共建模式，学校支持和鼓励老师、学生深入到企业生产一线，参与企业的产品研发、生产工艺研究、产品推广应用方法创新等生产实践活动；对表现优秀的学生，在其毕业时还可被推荐到企业就业；企业也可以依托学校的智力资源，帮助解决生产经营中遇到的问题，将实践教学与企业生产紧密结合起来，提高企业参与高校人才培养的积极性。