信息化教学手段在连锁专业课程中运用探究

姚玲

[摘 要]信息化教学是当下教育教学中的标志，相比传统教育教学手段，无疑非常的先进，而且优势显著，当然其最大的优势在于资源整合能力较强。连锁专业课程为连锁行业培养合格人才，在该专业课程教学中运用信息化教学手段有其必然性，也有其特有的优势，因而本文从信息化教学手段的优势出发，探讨了如何运用信息化教学手段的问题，仅供参考。

[关键词]信息化教学；连锁专业课程；运用

[中图分类号]G712 [文献标识码]A

采用信息化手段进行教学是现阶段教育的重心，连锁专业课程中采用信息化教学手段是必然的，未来有可能发展出智能化的连锁专业课程课堂。信息化教学手段是在现代教学基础上，利用现代信息技术和信息资源，整合教学过程的各个环节和要素，为学习者提供良好信息化学习条件，优化教学全过程的重要的途径，连锁专业课程面向连锁行业设置，目的是培养服务于现代流通业，并能在现代流通业中从事连锁经营的复合型人才。课程设置上有很多应用性内容，而从行业现状看，信息技术给行业带来的变化是巨大的，因而如何用好信息化教学手段，提高连锁专业课程教学的实效性才是关键。

1 信息化教学手段的优势

随着计算机、互联网的普及，到现在的云物大智移，现代信息技术深刻地改变着人们的生活、工作、学习方式。在教育领域，信息化教学手段已经成为主流教学方式，甚至在一些学校达到了如果没有信息化教学手段就无法正常展开教学的程度。这种状况在一定程度上正好说明了信息化教学手段的优越性。具体包括如下几个方面。

1.1 提升学生学习兴趣

信息化教学手段在激发学生学习兴趣这个方面具有实效。信息化教学手段依目前的情况来说，主流就是多媒体，未来可能发展出智慧课堂、智慧校园。从目前来论，基于多媒体这种集声、光、电于一身的辅助教学手段，能够很好地将教学中能够用到的素材，包括图片、声音、视频等整合到一份课件之中，并能够用于创造各种各样的教学情境，这种图片、视频素材能够非常直观地将教学内容展示出来，并让学生明晰学习的意义，从而激发学生兴趣，提高学生参与度，进一步地提升教学效率。

1.2 整合优势

信息化教学手段用于教学之中，最大的优势就在于其整合能力很强。传统教学手段与此根本没有可比性。传统教学中一支粉笔、一块黑板、一份教案可以上好一堂课，但当前的信息化教学手段要更加简单。多媒体技术不仅可以整合教学资源，还可以整合各种教学手段，以便达到理想的教学效果。现在已经发展出智慧课堂、智慧校园的雏形，学生的学习不再局限于课堂，学习时间也不受限制，线上线下的学习模式，让学生在线上学习重要知识点，线下进行实践。整个过程中也不受到教学内容的制约。互联网可以让学生找到任何自己想要学习的内容。

1.3 交互性强

教学活动是一个师生、生生之间互动的一个活动，教与学是一个交互过程。信息化教学手段的运用，增加了一个人机互动。网络是一个资源非常丰富的平台，如果是智慧课堂或者智慧校园，机器能够为学生推荐适合学生的学习资源，同样也能够为教师提供教学资源，在人机交互中所产生的信息，又能够反馈给教师，让教师有针对性地调整教学策略。

2 连锁专业课程中运用信息化教学手段的软环境建设

目前，不管是哪个层次的教学，运用信息化教学手段是基本，但要注意的是信息化教学手段运用得当，则可以发挥该教学手段的优势，提高教学效果，而运用不当，不仅无法发挥优势，还会降低教学效果。上文提及的“如果没有信息化教学手段甚至无法顺利开展教学”一定程度上反映了信息化教学手段的受认可度，但从另一个角度来说，部分教师对信息化教学手段的认识存在一定的问题，如果深究实际是对现代教育技术认识不足。表明在当前现代教育技术快速发展的背景下，教育教学理念的发展是与之有些脱节的，也就是软件环境跟不上硬件环境。所以信息化教学在连锁专业课程教学中的应用，要发挥出应有的优势。关键是要在连锁专业课程教学中树立科学合理的理念来指导行动。为此，笔者认为可以从以下几个方面着手。

2.1 人的智慧

本质上教学活动是人与人（师生、生生）之间的一种互动活动，人在其中占据着主导地位，所以要强调人的智慧。教育信息化乃至当前非常热门的智慧课堂、智慧校园，都不应该撇开一个关键点，即教师的智慧，信息化教学手段无论先进程度如何，在教学中如何去运用，以及运用信息化教学手段想要达到的效果，均需要教师智慧来掌控。

2.2 价值观

人对周围客观事物的总体评价，就是价值观，反过来说，价值观将指导人的行为，所以要树立正确价值观，教师如果对信息化教学手段在连锁专业课程教学中的运用价值认识不够，教学中就会出现问题，在实际的教学过程中就会走极端，要么盲目排斥信息化教学手段，尊崇自己的一套教学理论，要么就是盲目崇拜，人云亦云，没有自己的看法，别人如何使用，自己就如何使用。教学活动，本质上是教师与学生的双边互动，信息化教学手段本质上也只是辅助手段，它最大的优势在于教学资源的整合，并能够直观地表现出来，但同时教师也要认识到它的局限性，进而扬长避短。

2.3 信息化教学应用观

信息化教学手段应用于连锁专业课程教学之中，显然可以为其带来现代化气象，但也要注意它会带来的一些新问题，主要就是没有正确认识现代化教学，对现代教育技术的运用不正确，教学资源、教学过程、教学评价等教学环节中的要素并不夠优化，缺乏系统性的有效整合，所以关键还是要树立正确的信息化教学手段应用观，致力于将信息化教学手段用于整合教学资源，优化教学过程，从而提高教学效率。

3 运用信息化手段实现连锁专业课程高效教学

3.1 教育教学理念的更新

态度决定一切，而不能解决一切，基于上文的分析，建立起信息化教学手段运用于连锁专业课程教学的软环境只是有了一个态度，这个态度让连锁专业课程任课教师明白信息化教学手段的价值与意义，从而让其有行动，行动才能解决一切。而行动要有方向必须以现代教育教学理念为指导。信息化教学手段在应用过程中走样，根本原因就是现代教育技术的发展与现代教育教学理念上存在脱节现象。用传统的教育理念很显然是用不好信息化教学手段的，即使运用了，顶多也就是看起来好看，而本质上还是传统教学中的那一套。所以更新教育教学理念非常关键。

从当前教育改革大环境来看，教育界致力于实现“满足学生终生发展”这一个终极目标。基于此，教育教学理念的更新应当依托这一终极目标，并为其服务，所以生本教育理念比较有优势。华南师范大学教授郭思乐创建了生本教育理念。他用抛秧来揭示生本教育，即以往农民主观意愿上希望丰收，如同教师希望学生成才，一直以来农民都是采用的插秧并渴望丰收，直到抛秧的出现打破了这一常理，抛秧更能获得丰收。郭思乐教授将教师比喻为农民，秧苗比喻为学生，抛秧符合秧苗的自然生长规律，而插秧则是破坏了其生长规律自然无法取得“丰收”。所以笔者简单理解生本教学实质就是以学生为本，相信学生，在适当的指导下，发挥学生的主观能动性，倡导的是自主学习。

另一个比较合适的教育理念是基于工作工程的教学理念。其核心是“工作”，通过工作过程的引导，提高学生学习兴趣的同时，让学生在工作中实现学习。

3.2 运用信息化教学手段激发学生兴趣

教师教学智慧和理念是关键，否则再好的技术，如果运用死板也不会取得好的效果。就以多媒体教学的运用来说，它是信息化教学手段在教学中最简单的运用形式，也方便达成，关键还是要教师在教学开始前思考清楚如何導入、如何组织学生探究、实验，思考清楚这些问题，教学中多媒体的优势才能真正发挥出来，使学生在饱满的热情和极高的兴趣支配下主动探索连锁专业课程的知识。

从连锁行业来看，连锁专业培养当前市场紧缺的人才，起点很高，这与中国的改革开放有一定关系，因为大量国外连锁企业进入国内市场，本土连锁业也在迅速崛起，这就是专业从开设支出便具备了与世界先进连锁理论和实践接轨的外部条件。同时科技含量较高，一个连锁经营的企业要管理上百上千家门店，这种业态下必定大量使用物流配送、管理等方面的技术，而计算机技术已经渗透到连锁经营的各个环节。从这个角度来说，信息化教学手段运用到连锁专业课程当中是非常契合的。那么计算机不仅仅是学生学习的工具，还可以是工作的工具，教学中让学生把计算机或者说智能手机、平板电脑，当做是工作的工具，教学的过程就是学生工作的过程。每一个学生都可以作为一个门店的管理人员，教师与学生之间的互动过程，就是一个连锁企业经营的过程。

3.3 运用信息化教学手段整合资源

信息化教学手段最大的优势在于其可提供丰富的教学资源，以往教师在备课时，往往需要查阅很多资料，当然多为一些教辅资料，这些资料可能学生手中也有，新鲜感就会比较低，不利于激发学生探究兴趣，所以通常教师花费大量时间做好的教学设计，实质上取得的教学效果却不成正比。信息技术的运用可以改变这种情况，教师备课时利用信息技术查找资料，或是参考一些优秀的教案进行教学设计，将更加高效。当然还可以将教学中的重难点提炼出来制作成微课、慕课，或是使用合作学校的共享视频，甚至是合作企业，尤其是连锁企业内部的培训教程，用于学生自学，而将课堂上的时间更多地用来精讲和组织学生进行探究活动。充分发挥信息技术资源整合的强大优势，提高教学效率。

3.4 基于信息化教学手段的优势构建新教学模式

信息化教学手段终归只是辅助教学的手段，在连锁专业课程教学中要运用好信息化教学手段，还是要改变传统教学模式，构建适合的新教学模式。现在是互联网+教育时代，互联网给连锁专业课程教学提供了很多可能，这需要相应的教学模式来配合。笔者认为可以建立基于微课或者说慕课的翻转课堂模式。

翻转课堂是当前电化教育背景下的一种个性化教学模式。主要是指把课堂内外的时间进行重新调整，以使学生获得学习的决定权，教师在课堂上不再是知识的传递者，而是学生学习的参与者，师生共同研究解决问题，加深对知识的理解，而所有的准备工作或是巩固训练均由学生在课前或课后自主完成，利用能够利用的手段，比如微课、视频讲座、电子书、在线讨论等获得信息，促成个性化学习。这与上文提及的生本教育理念以及工作过程教学理念非常契合。同时它与连锁企业经营管理模式非常接近。要构建翻转课堂模式，微课或者慕课非常关键，一般先从微课着手，基于知识的内在联系做出一系列的微课，这样随着微课体系的完整就可以成为慕课。教学中采取任务驱动教学法和案例教学法，让学生基于微课或者慕课完成任务，并整理问题，这些在线上完成，而线下课堂教学中则主要针对问题进行探究，并基于微课或慕课的知识点进行实践模拟和评价总结。

4 结语

综上所述，信息化教学手段应用于连锁专业课程教学中是必然的，信息化教学手段与连锁企业经营管理方式非常契合，这就给连锁专业课程的人才培养方式提供了很多可能。而要实现这些可能，则需要用信息化教学手段来整合资源，发挥优势，构建出适合的教学新模式。这个过程中，关键点在于运用信息化教学手段的理念问题，教育教学理念问题，以及如何运用的问题。本文就这些问题进行了探讨，并提出了连锁专业课程教学在运用信息化教学手段时可以前进的方向。可能存在不足，但希望具备参考价值。

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